为了可以根据每位客人的需求推荐适合的葡萄酒，本店的所有工作人员持有专业侍酒师资格。用最专业的视点和丰富的红酒知识与经验介绍葡萄酒的选择和品尝方法。面向于葡萄酒初心者用最简洁易懂的说明，对于葡萄酒爱好者则可以介绍各种关于葡萄酒的范围广阔的杂学。

以只有在所有工作人员都是葡萄酒的专家“侍酒师”的红酒专门店才可以做到的“容易理解”“安心选购”为宗旨，为顾客提供美味葡萄酒。

Wine Shop Sommelier的葡萄酒的大部分是从世界中的葡萄酒产地的酒庄直接采购进口，进行贩售。 本店从在考虑购买葡萄酒的时候就开始和酒庄进行多次的商议和讨论。

通过电话和邮件，并且根据需要直飞当地，彻底调查酒庄是否是可以信任的交易伙伴。

“葡萄酒是要入口的东西”，即使是获奖的知名酒庄也不轻易采购。 经过多次交流联络，确信是可以信赖的酒庄的葡萄酒再经过本店所有侍酒师从“味道”“品质”两方面做试饮确认。

作为专家自信，只贩售让自己的视觉和味觉满意的商品。

从世界各国购买葡萄酒，最后到达消费者手中要经过各种各样的流通途径。在途中要保持葡萄酒的品质的话是需要很多细节的努力。

Wine Shop Sommelier发挥自己公司可以做进口商的特长，最大限的缩短复杂的流通通路，运输中使用以葡萄酒为主的保存方法，拥有可以提供优良的品质和价格优势的葡萄酒的流通系统。

大量采购的葡萄酒用最短的途径，直接送到顾客的手中，大大降低了成本和中间费用，努力为顾客提供最优惠的价格。

在葡萄酒的网店贩售时，我们侍酒师不能亲自将葡萄酒亲手交给顾客。

所以最重视的是葡萄酒的包装、装箱等的作业。为了提供细心的包装和让顾客可以放心饮用的状态，导入了快速

在本公司的使用最新技术的葡萄酒专用物流仓库及签约仓库中，从保存到出货进行彻底管理，拥有将最佳状态的葡萄酒迅速配送到顾客手中的出货配送体系。

葡萄酒易碎，为了减少运输中的破损事故，经过多次的研究开发而成现在的包装方法。

因此而减少破损的风险，让葡萄酒可以顺利到达顾客手中。

包装用纸箱经过多次强度测试，选择最低限和最大强度的包装材料。具有抗强冲击，并且减少包装所产生的垃圾。加强气垫包装，避免从下方而来的冲击。

“根据葡萄酒的种类和大小，一瓶一瓶仔细包装。从包装过程中到将货物交给配送公司为止彻底进行定温管理”将葡萄酒以完美的状态送到顾客的手中。

仓库是同葡萄酒的地下储藏库同样设计，再现了葡萄酒的的最佳保管环境（湿度60～70%、室温13～15度的定温管理）。

从世界各国采购的葡萄酒用定温集装箱和最短距离直接进口，之后到达储存葡萄酒设计的专用仓库。

为了保持产地的原味，在运输过程中采用最佳的保存方法和选择最短途径运到日本。

到达仓库后的葡萄酒经过员工的一瓶一瓶的细心检验。葡萄酒被称为“农作物”对外界环境非常敏感。

为了不放过任何异常，将最佳状态的葡萄酒送到顾客手中，进行了非常严格的检查。

在这时外包装（贴纸或瓶身）有伤痕的商品作为“特价商品”（内容物没有任何问题）出售。

这是只有在可以直接进口葡萄酒的Wine Shop Sommelier才可以做到的特别企划。