公式サイトは最低価格保証ワイン、シャンパンの通販・販売ならスタッフが全員ソムリエのワインショップソムリエにお任せください！

飲食店様向け
酒類仕入れはこちら

0 買い物かご
FAQ・店舗情報
ご利用ガイド

商品を探す
ワインセットを探す
ギフト
特集・お得情報

現在メンテナンスのため、一時的に「クレジットカード決済」がご利用頂けない状態となっております。
ご不便をお掛けしますが、その他の決済方法をご利用くださいませ。

検索

商品を探す
ワインセットを探す
ギフト
特集・お得情報

店舗情報・
よくある質問

探す

人気キーワード：

タイプ別で探す

産地で探す

こだわりワイン

金賞・メディア掲載

ワイン雑貨

こだわりの食品

イベント情報

　毎月開催！
『ワインと食の交流会』

赤ワインセット

白ワインセット

泡・シャンパンセット

お得情報

今から注文で最短月日()出荷

最新の出荷スケジュールについては
こちらをクリック

3,076円

シャトー・デュ・ジュジュ 2020年フランスボルドー赤ワインフルボディ 750ml

このワインのアロマ

このワインの特徴

濃密で凝縮した味わいを楽しむ、
やや重いワイン

ボディ（コク）
酸味
渋み

100年以上続く伝統的シャトーの掘り出し物赤！

シャトー・デュ・ジュジュ 2020年フランスボルドー赤ワインフルボディ 750ml

商品番号：2101020013860

販売日：2024年 09月 20日 10:00

27 ポイント進呈

%OFF

ソムリエ価格：2,797円 （税込3,076円）

数量

カートに入れる

お気に入りに追加

⇒特設会場はコチラ

⇒レシピはコチラ

|| 商品名

|| テイスティングコメント

商品説明
商品情報
レビュー

CHATEAU DU JUGE
シャトー・デュ・ジュジュ

シャトー・デュ・ジュジュは、100年以上続く伝統的なシャトーです。
ただ、看板に甘んじることなく、常に美味しいワインを造るため、伝統的な自然農法（リュット・レゾネ）を守りながら、最新の衛星技術を取り入れた畑の管理方法を実践しており、その出来栄えはフランスで大変好評を得ています。

地元ボルドーの中でも、僕が本当にお勧めできるシャトーのひとつ。数か月間交渉して、ようやく日本に輸入することが出来ました。
地元フランスだけで消費されてしまう掘り出しワインを、是非お楽しみください。

16世紀に非常に大きな権力をもったフランス貴族・?pernon公爵（1554-1642）。彼はフランス国王アンリ?世の寵臣で、シャトー・デュ・ジュジュは、彼の狩猟小屋として使われていました。

その後、フランスの様々な有力者たちの手に渡り、1898年には、ワイン評価誌「Bordeaux et ses vins」に登場しています。

シャトー・デュ・ジュジュの生産者Medevilleは、フランス・ボルドーに51haの畑を所有しています。そのうちこのシャトー・デュ・ジュジュのワインを造る畑は11haほど。

ぶどう品種は、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フランを栽培しています。

栽培から醸造まで環境に配慮したワイン造りを行っており、国際規格であるISO14001の環境マネジメントシステムの認証を取得しています。

またこのシャトーでは、「Oenoview（オノヴュー）」という衛星サービスを使用し、ブドウの最適な収穫の時期、またブドウ樹の剪定や施肥について、土地の状態とブドウの生育に合わせて分析した情報を用いて栽培を行います。

ブドウ品種はメルロとカベルネ（カベルネ・ソーヴィニョンとカベルネ・フラン）をバランスよくブレンドし、果実味と渋みの調和がとれた伝統的な味わいを目指します。
ブドウは収穫後徐梗し、温度を管理しつつ、もろみを循環させながら丁寧に発酵を行います。
およそ12～15日間の発酵を経て、ワインが落ち着いた後、数回スーティラージュ（澱引き）を行います。
その後18か月間熟成させ、瓶詰して出荷されます。

※スーティラージュとは、発酵中に発生する酵母の残骸や固形物などの沈殿物を取り除く作業です。桶の下から澱だけを抜く、あるいはポンプで上澄み部分を移し替える作業ですが、数日かけて行う大変な作業です。
綺麗な果実味のワインを造る上で重要な工程の一つです。

シャトー・デュ・ジュジュ

輝きのあるガーネットの色調。グラスに注ぐと、まず完熟したブラックベリーやカシス、チェリーのアロマを感じます。つづくように土っぽい香り、ミントや糸杉など爽やかなアロマも感じます。凝縮感のある味わいで、果実の甘味や酸味、適度な渋みが口いっぱいに広がり、長い余韻も楽しめます。
肉料理全般と合います。お勧めはローストチキンや牛肉の煮込み料理など。

生産者おすすめの料理は、フランスの伝統的なメニュー、牛肉のマレンゴ風（鶏肉でも可）。
19世紀当初に生まれ、流行した古典的メニューです。
ミラノ近郊にある小村マレンゴにて、ナポレオン1世の料理人であったDunand（デュナン）氏によって考案されました。
マレンゴの戦い（1800年６月14日マレンゴにてナポレオン・ボナパルトがオーストリア軍を破った戦い）の夜、デュナン氏が手持ちの材料で即興的に仕上げたメニューと言われています。

|| 商品名

|| テイスティングコメント

CHATEAU DU JUGE
シャトー・デュ・ジュジュ

栽培から醸造まで環境に配慮したワイン造りを行っており、国際規格であるISO14001の環境マネジメントシステムの認証を取得しています。

ギフト(有料)
追加について

ギフトボックス（1本用 / 2本用）（有料275円）

750mlサイズのお好みのワインを入れることが出来ます。

※ギフトボックスと一緒にワインを複数本、お買い求め頂いたは、どちらの商品をギフトボックスに入れるか、注文時に「備考欄」にてご連絡ください。

1本用

ご購入はこちら

2本用

ご購入はこちら

ワイン用紙袋（1本用）（有料176円）

袋の色はクールグレーのみとなります。
ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。

ご購入はこちら

ワイン用袋（1～３本用）（有料110円～）

「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

ご購入はこちら

みんなのレビュー

ワイン名（原語）	シャトー・デュ・ジュジュ（CHATEAU du JUGE）
原産国・地域	フランス・ボルドー
原産地呼称	ボルドー・シュペリュール
ヴィンテージ	2020年
ぶどう品種	メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニョン35%、カベルネ・フラン25%
タイプ	赤ワイン
内容量	750ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵　18℃以下
特徴	100年以上続く伝統的シャトーより、カベルネ種とメルロ種をバランスよくブレンドした、熟成の古典的ボルドー赤ワイン