ブリュット・グラン・クリュ ラコンブ NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml
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ブリュット・グラン・クリュ ラコンブ NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml

商品番号:2101030001925

希望小売価格:7,074円(税込)

ソムリエ価格:5,567円 (税込 6,012円)

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GEORGE LACOMBE
ジョルジュ・ラコンブ


GEORGE LACOMBE | ジョルジュ・ラコンブ

ジョルジュ・ラコンブのぶどう畑
ぶどう畑はマルヌに9ヘクタール、モンターニュ・ド・ランスに3ヘクタール、合わせて12ヘクタールを所有しています。 ブドウはそれぞれの畑の中で、区画によって植えられている品種は異なります。斜面の角度や土壌の成分によって、それぞれの土地に適したものを選別しています。
マルヌに植えられているのはピノ・ムニエとシャルドネ、モンターニュ・ド・ランスにはピノ・ノワールです。


ワインセラー
ワイン造りから熟成、出荷まで一連の工程を全てできるようなセラーを備えていますが、ジョルジュ・ラコンブの中で最も注意深く設計されたのが、瓶内二次発酵中に長期保管させておくためのセラーです。
一定の温度・湿度をキープしながら熟成させてゆく、伝統的なシャンパーニュを安定して造れるような環境が整えられています。

創始者であり、醸造家・栽培家であるジョルジュ・ラコンブ氏は、多才な人物として知られています。
高校生のころから携わっている出版関係の仕事や、プライヴェートクラブの運営、また、パリではシトロン社での仕事にも携わった経験があります。

ボルドー地方出身の女性との結婚を機に、ボルドーやカオール地方でワイン造りに携わっていましたが、彼の娘がシャンパーニュ地方出身の醸造家と結婚したことが契機となり、シャンパーニュ地方で本格的にシャンパーニュ造りを始めました。


黄金色の色調、バターの風味がほんのり香るブリオッシュと、アプリコットの果実の香り。味わいは辛口でシャープな印象で、食前酒として飲むと口中をさっぱりさせてくれます。グランクリュで、ボリュームのある重層的な味わいなので、食事を通して楽しむこともできます。

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ワイン名(原語) キュヴェ・プレスティージュ・ブリュット・グラン・クリュ(CUVEE PRESTIGE BRUT GRAND CRU)
生産者 ジョルジュ・ラコンブ(GEORGE LACOMBE)
原産国・地域 フランス・シャンパーニュ
原産地呼称(AOC) シャンパーニュ(CHAMPAGNE)
ヴィンテージ NV
ぶどう品種 ピノノワール65%(アイ村、ヴェルズネ村) 
シャルドネ35%(アヴィーズ村、クラマン村)
タイプ
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
その他

ブレンド:70%が単一年(ミレジメ)のワイン。これをベースに30%熟成されたリザーヴワインを使い、味わいを整える。24カ月から36カ月間地下セラーで熟成させ、9g/Lのドサージュを行い、3~5カ月セラーで落ち着かせてから出荷する。

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