ラピス・ルナ
LAPIS LUNA

Name: ラピス・ルナ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン ラピス・ルナ・ワインズ 2018年 アメリカ カリフォルニア 赤ワイン フルボディ 750ml
Price: 5940 JPY
Availability: OutOfStock

誰もが手の届く “ブルームーン”をボトルに込めて LAPIS LUNA 受賞歴

Lapis Luna の世界

古くからOnce in a Blue Moonという表現が
「ごく稀なこと」「滅多に起こらないこと」を意味するように、
青い月は稀にしか見られないものの比喩で、
神秘的なシンボル、インスピレーションを与えてくれる
霊感や閃きの源のようなものとも見なされています。

ラピス・ルナの世界は、
それぞれのワインからインスパイアされた
7つのストーリーで構成されています。

どの国、どの時代でも、人も天使でさえも、
もがきながらも自分だけの青い月（憧れ、理想、チャンス）を
手に入れようとしている。。。

大地の果てや森の入口、迷路の中央など
それぞれの世界で、
青い月に向かって手を延ばす人物たちが描かれています。

Lapis Luna の世界

この神秘的で象徴的な世界観を表現するラベルは、
かつて1600年代に
Herman Hugo（ベルギー出身の司祭、作家。
1588年～1629年）が出版した作品、
Pious Desiresという銅版画による
エンブレムブック（詩入りの寓意画集）に
インスピレーションを受けて
描かれました。
そして16世紀当時と同じ製法銅版画により造られています。

また、バックラベルには、
それぞれのラベルデザインに秘められたアレゴリー（寓意）と、
味わいのイメージを表現するアイコンが描かれます。

ワイン造り

ワイン造りは、カリフォルニア州メンドシーノにあるUkiah（ユカイア）にて、ボトリングはメンドシーノまたはローダイで行われています。ラピス・ルナシリーズのワインメーカーはDave Rosenthal氏が務めていました。彼は1972に醸造家となり、一貫してワイン醸造の分野で活躍していました。
彼はAndre Tchelistcheff氏 ※1　のチームで働いたという特筆すべきキャリアを持っており、カリフォルニアワインを表現する術を身に着けた優れた醸造家です。

現在はNicole Walshがワインメーカーとしてワイン作りのすべての工程に関与しています。25年間ワイン作りに携わっているベテランです。
彼女は植物研究関連の屈指の名門校ミシガン州立大学で、園芸・ブドウ栽培を主専攻していました。当時その学部には2名しか生徒がいなかったため、専門家から直々に細かい部分までブドウ栽培について学ぶことができました（ミシガン州立大学は、現在は学生5万人を要する大規模大学で、世界ランキング100位以内に選出される名門大学です）。
その後、彼女は、「カリフォルニアの鬼才」「ローヌレンジャー」と呼ばれたランダル・グラハム※2が運営するワイナリー「ボニー・ドゥーン・ヴィンヤード」で19年間修業していました。
そこで彼女はビオディナミや自然派栽培の取り組みを学び、ラピス・ルナ・ワインズではその経歴を生かし、着実にワイン作りに取り組んでいます。

※1
Andre Tchelistcheff氏は禁酒法後のアメリカで最も影響力があった醸造家として知られています。「マエストロ」と呼ばれ、特にカリフォルニアの優れたカベルネ・ソーヴィニョンのスタイルを確立した功績が称えられています。
有名なロバート・モンダヴィや、スタッグス・リープ・ワインセラーズ（1973年の「パリスの審判」でボルドーの五大シャトーを押しのけ一位に輝いた）をはじめ、多くの著名な醸造家やワイナリーが、彼を師と仰いでいました。

　※2
ワイン醸造の名門校・カリフォルニア大学ディヴィス校でワイン醸造を学んで以降、ワイン一筋で活動してきたランダル・グラハム。「北米料理界のアカデミー賞」とも呼ばれる、ジェームズ・ビアード賞を付与しているジェームズ・ビアード財団から、「ワイン＆スピリッツ・プロフェッショナル・オブ・ザ・イヤー」を授与された経歴のある凄腕のワインメーカーです。

ワインの内容

IN THE DARKEST MOMENT
FOCUS ON THE LIGHT.

暗闇の中だからこそ、
光に引き寄せられる。

ブドウはナパ・ヴァレーの北側と南側の畑のものを使用。カベルネ・ソーヴィニョンは、ナパの北端にあり、最も暑くなる内陸エリアCalistoga(カリストガ）の畑のものを使用。メルロは、南端のカーネロスのもので、この地域はソノマとも接しており、冷涼な気候なのが特徴。砂質土壌の畑から収穫されるブドウは、粒も小さく上質なものになる。
ブドウは丁寧に徐梗する。アルコール発酵と共に徐々に温度を上げていき、ピークが32度になるようコントロールする。発酵後は10か月樽熟成を行う。
（フレンチオーク75％、アメリカンオーク25％の比率）

テイスティングコメント
重厚な果実味、たっぷりと目の詰まった滑らかなタンニン。ブラックチェリー、カシス、プラム、ブルーベリーの風味に続き、バニラやカカオを思わせる香ばしい樽香。芳醇な果実味が前面に出るタイプのワインで、バランスのとれた味わいと、シルキーな舌触り、長い余韻を感じるリッチな味わい。

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「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

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ワイン名（原語）	ラピス・ルナ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン（LAPIS LUNA NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON）
生産者名（原語）	ラピス・ルナ・ワインズ（LAPIS LUNA WINES）
原産国・地域	アメリカ・カリフォルニア州
原産地呼称	AVA ナパ・ヴァレー
ヴィンテージ	2018年
ぶどう品種（栽培比率）	カベルネ・ソーヴィニョン90％　メルロ10％
タイプ	赤ワイン
内容量	750ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵　18℃以下

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