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6,490円
ブルゴーニュ・ルージュ ドメーヌ・ピエール・ダモワ 2017年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml
ブルゴーニュ・ルージュ ドメーヌ・ピエール・ダモワ 2017年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml
ブルゴーニュ・ルージュ ドメーヌ・ピエール・ダモワ 2017年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml
このワインのアロマ

フランボワーズ

リコリス

スミレ

このワインの特徴
  • フレッシュな果実味と
    適度なコク、軽めのワイン
  • ボディ（コク）
    ミディアムボディ
  • 酸味
    やや強
  • 渋み
    やや少なめ
フランスで最も古いワインガイドの 1 つ 「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」2つ星獲得！

ブルゴーニュ・ルージュ ドメーヌ・ピエール・ダモワ 2017年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml

商品番号：4571531976813

販売日：2024年 11月 01日 10:00

59 ポイント進呈

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ソムリエ価格：5,900円 （税込6,490円）

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    • || 商品名

    || テイスティングコメント

    • 商品説明
    • 商品情報
    • レビュー

    ドメーヌ・ピエール・ダモワ
    DOMAINE PIERRE DAMOY

    BOURGOGNE

    ブルゴーニュ

    かの有名な
    ロマネ・コンティを産する
    世界ワイン最高峰産地

    北からシャブリ＆グラン・オーセロワ地区、コート・ド・ニュイ地区＆コート・ド・ボーヌ地区(あわせてコート・ドール)、コート・シャロネーズ地区、マコネ地区、ボジョレー地区が広がり、各地域で全く別の魅力を発揮する名高い銘醸地です。
    コート・ドール(通称：黄金の丘)では世界一の高級ワイン「ロマネ・コンティ」が造られます。
    ブルゴーニュは数世紀にわたり、畑や区画は細分化され、世界的にみても非常に厳しいワイン法でその歴史とテロワールは守られています。この細分化された区画による異なる気候や個性の概念は「クリマ」と呼ばれ、このクリマは文化遺産として2015年にユネスコの世界遺産に登録されています。


    2017

    2017年はブルゴーニュ独走の
    グレートヴィンテージ

    2017年は、ブルゴーニュ生産者が声をそろえて「素晴らしい」と称えるヴィンテージ。夏が始まるまでは暑さと寒さが繰り返す気温の変化に悩まされましたが、生産者たちは経験と技術によって対抗し悪環境を乗り越えました。夏には一転し、ブドウにとって完璧な天候が訪れ、ブドウの生育が早く進み、収穫までその状態は保たれました。
    2017年はフランス全土でブドウの収量が減少したと報じられましたが、ブルゴーニュのみ収穫量アップを記録。みずみずしくも熟度の高い、素晴らしいヴィンテージです。




    ドメーヌ・ピエール・ダモワ


    フランスのブルゴーニュ地方にあるトップ生産者の一人、ドメーヌ・ピエール・ダモワ（Domaine Pierre Damoy）。ドメーヌは1930年代にジュリアン・ダモワ氏によりジュヴレ・シャンベルタンを本拠地とし創業され、1992年からピエール・ダモワが4代目として引き継いでいます。所有する畑はグラン・クリュ（特級畑）であるシャンベルタン・クロ・ド・ベーズやシャペル・シャンベルタンといった自社畑を所有し、特に、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズにおいては畑の3分の1以上を所有している、名門ドメーヌの中でも一線を画す偉大なドメーヌです。この畑は90年以上の古木もあり、ワインは非常に凝縮感とパワーを兼備した、ブルゴーニュ地方でも最高峰のワインの一つとされています。 樽熟成において、主にフランソワ・フレールの樽（ブルゴーニュでは最も知名度がある高品質樽メーカー、ロマネ・コンティでも使用されている）、一部はベルトミューやエルミタージュから供給されています。
    ピエール・ダモワは、持続可能な農業を重視し、収穫時期や醸造過程において非常に細心の注意を払っています。ワイン造りは、伝統的な手法と現代的な感覚を組み合わせたもので、果実味とフィネス（繊細さ）を大切にしつつ、樽熟成による過剰な風味を避けるようにしています。ドメーヌ・ピエール・ダモワのワインは、その力強さと深い味わいが魅力で、特に長期熟成に耐えうるポテンシャルの高さを秘めています。





    ■テイスティングコメント
    ブルゴーニュのフィサン（Fixin）とクーシェ（Couchey）の区画から収穫されたピノ・ノワールを使用して作られています。この区画から収穫されるブドウは、石灰質と粘土質の混合土壌が特徴で、特にミネラル感のある複雑なワインが生まれます。 豊かな果実味とスパイスのニュアンスが特徴で、肉料理や熟成チーズとの相性が良いです。
    収穫は手摘みで行われ、ブドウは厳選されます。 除梗したブドウを冷却マセレーションし、発酵期間中は最低限の介入に留めています。樽熟成には新樽を30％使用し、ワインに適度なオークの風味を加えつつ、フレッシュな果実味を保つように注意しています。また、2017年のヴィンテージは収量が少なかったものの、非常にバランスの取れたワインに仕上がっています。




    || 商品名

    || テイスティングコメント

    ドメーヌ・ピエール・ダモワ
    DOMAINE PIERRE DAMOY

    BOURGOGNE

    ブルゴーニュ

    かの有名な
    ロマネ・コンティを産する
    世界ワイン最高峰産地

    北からシャブリ＆グラン・オーセロワ地区、コート・ド・ニュイ地区＆コート・ド・ボーヌ地区(あわせてコート・ドール)、コート・シャロネーズ地区、マコネ地区、ボジョレー地区が広がり、各地域で全く別の魅力を発揮する名高い銘醸地です。
    コート・ドール(通称：黄金の丘)では世界一の高級ワイン「ロマネ・コンティ」が造られます。
    ブルゴーニュは数世紀にわたり、畑や区画は細分化され、世界的にみても非常に厳しいワイン法でその歴史とテロワールは守られています。この細分化された区画による異なる気候や個性の概念は「クリマ」と呼ばれ、このクリマは文化遺産として2015年にユネスコの世界遺産に登録されています。


    2017

    2017年はブルゴーニュ独走の
    グレートヴィンテージ

    2017年は、ブルゴーニュ生産者が声をそろえて「素晴らしい」と称えるヴィンテージ。夏が始まるまでは暑さと寒さが繰り返す気温の変化に悩まされましたが、生産者たちは経験と技術によって対抗し悪環境を乗り越えました。夏には一転し、ブドウにとって完璧な天候が訪れ、ブドウの生育が早く進み、収穫までその状態は保たれました。
    2017年はフランス全土でブドウの収量が減少したと報じられましたが、ブルゴーニュのみ収穫量アップを記録。みずみずしくも熟度の高い、素晴らしいヴィンテージです。




    ドメーヌ・ピエール・ダモワ


    フランスのブルゴーニュ地方にあるトップ生産者の一人、ドメーヌ・ピエール・ダモワ（Domaine Pierre Damoy）。ドメーヌは1930年代にジュリアン・ダモワ氏によりジュヴレ・シャンベルタンを本拠地とし創業され、1992年からピエール・ダモワが4代目として引き継いでいます。所有する畑はグラン・クリュ（特級畑）であるシャンベルタン・クロ・ド・ベーズやシャペル・シャンベルタンといった自社畑を所有し、特に、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズにおいては畑の3分の1以上を所有している、名門ドメーヌの中でも一線を画す偉大なドメーヌです。この畑は90年以上の古木もあり、ワインは非常に凝縮感とパワーを兼備した、ブルゴーニュ地方でも最高峰のワインの一つとされています。 樽熟成において、主にフランソワ・フレールの樽（ブルゴーニュでは最も知名度がある高品質樽メーカー、ロマネ・コンティでも使用されている）、一部はベルトミューやエルミタージュから供給されています。
    ピエール・ダモワは、持続可能な農業を重視し、収穫時期や醸造過程において非常に細心の注意を払っています。ワイン造りは、伝統的な手法と現代的な感覚を組み合わせたもので、果実味とフィネス（繊細さ）を大切にしつつ、樽熟成による過剰な風味を避けるようにしています。ドメーヌ・ピエール・ダモワのワインは、その力強さと深い味わいが魅力で、特に長期熟成に耐えうるポテンシャルの高さを秘めています。





    ■テイスティングコメント
    ブルゴーニュのフィサン（Fixin）とクーシェ（Couchey）の区画から収穫されたピノ・ノワールを使用して作られています。この区画から収穫されるブドウは、石灰質と粘土質の混合土壌が特徴で、特にミネラル感のある複雑なワインが生まれます。 豊かな果実味とスパイスのニュアンスが特徴で、肉料理や熟成チーズとの相性が良いです。
    収穫は手摘みで行われ、ブドウは厳選されます。 除梗したブドウを冷却マセレーションし、発酵期間中は最低限の介入に留めています。樽熟成には新樽を30％使用し、ワインに適度なオークの風味を加えつつ、フレッシュな果実味を保つように注意しています。また、2017年のヴィンテージは収量が少なかったものの、非常にバランスの取れたワインに仕上がっています。




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    ワイン名（原語）ブルゴーニュ・ルージュ
    (BOURGOGNE ROUGE)
    生産者（原語）ドメーヌ・ピエール・ダモワ
    (DOMAINE PIERRE DAMOY)
    原産国・地域フランス・ブルゴーニュ
    原産地呼称ブルゴーニュ
    ヴィンテージ2017年
    ぶどう品種（栽培比率）ピノ・ノワール100%
    タイプ赤ワイン
    内容量750ml
    ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
    保存方法要冷蔵　18℃以下
    特徴受賞歴：
    フランスで最も古いワインガイドの 1 つ 「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」：2つ星獲得

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