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Name: シャブリ ムリノー 2022年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 辛口 750ml
Price: 4620 JPY
Availability: OutOfStock
Rating: 4.00 (2 reviews)

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フレッシュなアロマと果実味、
シャープな酸を持つワイン

ボディ（コク）
酸味

ジルベール・ガイヤール金メダル獲得！澱とともに熟成されたミネラルと旨味が調和した秀逸シャブリ

シャブリ　ムリノー 2022年フランスブルゴーニュ白ワイン辛口 750ml

商品番号：4571691912102

品切

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4.00点 (2件の評価）

希望小売価格：5,423円（税込）

ソムリエ価格：4,200円 （税込4,620円）

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商品説明
商品情報
レビュー

ムリノー
MOULINEAU

約1億5000万年前のキンメリジャン土壌が生む澱とともに熟成されたミネラルと旨味が調和した秀逸シャブリ

約1億5000万年前のキンメリジャン土壌によって育まれた、世界でも類を見ないシャルドネの聖地、シャブリ。石灰岩と泥灰岩が織りなすミネラル豊かな土壌、冷涼な気候、そして世代を超えて受け継がれる職人の技が、この地ならではのピュアで洗練された白ワインを生み出してきました。
そんなシャブリの魅力に魅せられたのが、ムリノー・ペール・エ・フィスです。2015年の創業以来、情熱的なブドウ栽培農家と熟練のセラーマスターの優れた才能を発揮し高品質なワインを生み出してきました。そして2022年、この地の偉大なヴィンテージを迎え、待望のシャブリが誕生しました。
ムリノー・ペール・エ・フィスは、シャブリ村の東に位置する美しい村ベリュー周辺のブドウ畑で育まれ、テロワールの個性を最大限に活かし、シャルドネ本来の純粋な味わいを引き出すことにこだわり抜いています。ベリュー村はシャブリ・グラン・クリュが生産される地域から数キロしか離れていませんので、高品質なシャルドネが栽培されています。その味わいは、シャブリの伝統を受け継ぎながらも、新たな可能性を探求するドメーヌの革新の精神を象徴しています。
シャブリのテロワールとドメーヌの情熱が融合したこのワインは、一口飲むごとに、この地の壮大な歴史と自然の恵みを感じさせてくれる素晴らしい作品です。

■テイスティングコメント
淡い黄金色に緑がかった輝きを帯び、エレガントな洋ナシの香りや石のようなミネラル感、白い花のブーケのアロマが広がります。口に含むと、しなやかで複雑、緊張感のある味わいが広がり、爽やかな酸味が心地よいミネラル感とともに余韻を残します。収穫されたブドウは、醸造所に到着次第丁寧に圧搾され、低温管理されたタンクでマロラクティック発酵が行われます。その後、6か月間のシュール・リー熟成を経ることで、味わいに深みと複雑さが加わります。シャブリの個性を決定づけるのは、上部および中部キンメリジャン紀に由来する土壌です。石灰岩と泥灰土が交互に重なり合うことで、独特のミネラル感とフレッシュさをワインに与えています。
クリーミーなソースの鶏料理、シェーブルチーズ、魚介のフリッターなどと相性が抜群です。

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ムリノー
MOULINEAU

約1億5000万年前のキンメリジャン土壌が生む澱とともに熟成されたミネラルと旨味が調和した秀逸シャブリ

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ギフトボックス（1本用 / 2本用）（有料275円）

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※ギフトボックスと一緒にワインを複数本、お買い求め頂いたは、どちらの商品をギフトボックスに入れるか、注文時に「備考欄」にてご連絡ください。

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ワイン用紙袋（1本用）（有料176円）

袋の色はクールグレーのみとなります。
ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。

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ワイン用袋（1～３本用）（有料110円～）

「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

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みんなのレビュー

シャブリ　ムリノー 2022年フランスブルゴーニュ白ワイン辛口 750ml

4.00点 (2件の評価）

チャミさん

投稿日時：2025/05/15 18:08:05

豊かな味わいの美味しいシャブリです！

白桃、蜂蜜、オーク、石の様なミネラル、青草の香りと味わい。
一般的なシャブリよりも豊かな味わいの美味しいシャブリです╰(*´︶`*)╯♡

良汰酒さん

投稿日時：2025/03/19 17:40:14

牡蠣にはやはりシャブリ

昔と違い高価になって中々手が出せませんでしたが、訳ありで安価に購入。すぐに売り切れていたためラッキーでした。早速牡蠣と一緒にいただきました。生牡蠣の生臭さをざっと流しつつ牡蠣のミネラル感を引き立たせるところ流石シャブリと思いました。蒸し牡蠣や焼き牡蠣にもバッチリで大満足です。

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ワイン名（原語）	シャブリ(CHABLIS)
生産者（原語）	ムリノー（MOULINEAU）
原産国・地域	フランス・ブルゴーニュ
原産地呼称	AOCシャブリ
ヴィンテージ	2022年
ぶどう品種（栽培比率）	シャルドネ100％
タイプ	白ワイン
内容量	750ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵　18℃以下
特徴	伝統的な醸造法に従い、ブドウは醸造所到着後すぐに圧搾され、低温で温度調整されたタンクでマロラクティック発酵が行われます。その後、6か月間澱（おり）とともに熟成。ブドウ畑の密度は5,500～6,500本/ヘクタールで、ブドウの平均樹齢は20年。ジルベール・ガイヤール2023 金賞メダル獲得(2022VT)