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タルトゥファータ 80g イナウディ  イタリア  こだわりの食材【こだわりの食品】 【食品】
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タルトゥファータ 80g イナウディ  イタリア  こだわりの食材【こだわりの食品】 【食品】
良質なポルチーニ茸とピエモンテの最高級白トリュフをぎゅっと瓶に詰め込んだ、究極の逸品!

タルトゥファータ 80g イナウディ イタリア こだわりの食材【こだわりの食品】 【食品】

商品番号:4995111012782

販売日:2024年 06月 24日 17:00

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ソムリエ価格:3,680円 (税込3,974円)

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    イナウディ
    INAUDI

    良質なポルチーニ茸とピエモンテの最高級白トリュフをぎゅっと瓶に詰め込んだ、究極の逸品!


    トリュフとポルチーニの専門メーカー、イナウディ社の白トリュフとポルチーニを使用した濃厚ペースト。蓋を開けた瞬間、閉じ込められていた芳醇な白トリュフの香りが、部屋中いっぱいに広がります。名前の由来はイタリア語で「トリュフ仕立て」。素晴らしい香りとなめらかな舌触が特徴のイタリア・ピエモンテの名産品です。
    こんがり焼いたバゲットに塗れば絶品カナッペに早変わり。夕食前やピクニックでのおつまみに最適です。 他にも生クリームで伸ばせばパスタソースに。あるいは、他の具は一切加えずに、茹でたてのパスタと和えるだけで贅沢簡単パスタの出来上がり。ご自宅で最高級品質のイタリア食材を使った、極上パスタをお楽しみください。
    他には、リゾットにしても絶品です。牛肉のカルパッチョのソースに混ぜてもお楽しみいただけます。




    メーカーのイナウディ社は、2023年には、イタリア・フード・アワードで茸・トリュフ部門の最優秀賞を受賞! このアワードはイタリアの農林政策省の後援のもとで行われるコンテストで、イタリア全土の企業が対象になります。各部門で優れた企業が表彰されるため、「イタリア農産食品生産者のオスカー賞」とも言える、名誉ある賞です。 さらに、2018年には、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる、ピエモンテ・フード・アワード特別賞、2019年から2022年までは連続で茸、トリュフ部門最優秀賞も受賞しました。選りすぐられの審査員とプロフェッショナルたちにより、対象商品の作られたバックグラウンドも含めてトータル的に判断し決定されます。このような大変価値のある賞をイナウディ社は4 年連続受賞しています!




    テイスティングコメント
    タルトゥファータ

    ■ソムリエおすすめマリアージュ:
    希少な高級食材を使用したタルトゥファータには、イタリアワインの王様バローロがあいます。深みのある赤ワインが、トリュフの土や森、枯れ葉など複雑かつ芳醇な香りと、ポルチーニのまろやかさを引き立てます。

    ⇒ おすすめバローロ ウンベルト・フィオーレ




    cat
    ⇒ そのほかの特級食材はこちら

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    イナウディ
    INAUDI

    良質なポルチーニ茸とピエモンテの最高級白トリュフをぎゅっと瓶に詰め込んだ、究極の逸品!


    トリュフとポルチーニの専門メーカー、イナウディ社の白トリュフとポルチーニを使用した濃厚ペースト。蓋を開けた瞬間、閉じ込められていた芳醇な白トリュフの香りが、部屋中いっぱいに広がります。名前の由来はイタリア語で「トリュフ仕立て」。素晴らしい香りとなめらかな舌触が特徴のイタリア・ピエモンテの名産品です。
    こんがり焼いたバゲットに塗れば絶品カナッペに早変わり。夕食前やピクニックでのおつまみに最適です。 他にも生クリームで伸ばせばパスタソースに。あるいは、他の具は一切加えずに、茹でたてのパスタと和えるだけで贅沢簡単パスタの出来上がり。ご自宅で最高級品質のイタリア食材を使った、極上パスタをお楽しみください。
    他には、リゾットにしても絶品です。牛肉のカルパッチョのソースに混ぜてもお楽しみいただけます。




    メーカーのイナウディ社は、2023年には、イタリア・フード・アワードで茸・トリュフ部門の最優秀賞を受賞! このアワードはイタリアの農林政策省の後援のもとで行われるコンテストで、イタリア全土の企業が対象になります。各部門で優れた企業が表彰されるため、「イタリア農産食品生産者のオスカー賞」とも言える、名誉ある賞です。 さらに、2018年には、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる、ピエモンテ・フード・アワード特別賞、2019年から2022年までは連続で茸、トリュフ部門最優秀賞も受賞しました。選りすぐられの審査員とプロフェッショナルたちにより、対象商品の作られたバックグラウンドも含めてトータル的に判断し決定されます。このような大変価値のある賞をイナウディ社は4 年連続受賞しています!




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    タルトゥファータ

    ■ソムリエおすすめマリアージュ:
    希少な高級食材を使用したタルトゥファータには、イタリアワインの王様バローロがあいます。深みのある赤ワインが、トリュフの土や森、枯れ葉など複雑かつ芳醇な香りと、ポルチーニのまろやかさを引き立てます。

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    ワイン用紙袋(1本用)(有料176円)

    袋の色はクールグレーのみとなります。
    ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。

    ワイン用袋(1~3本用)(有料110円~)

    「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
    1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

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    ワイン名(原語)タルトゥファータ(LA TARTUFATA)
    生産者(原語)イナウディ
    (INAUDI)
    原産国・地域イタリア
    原材料名ポルチーニ茸、食用オリーブ油、白トリュフ、野菜エキス、食塩、香草、香辛料/香料、乳酸
    タイプ
    アレルゲンなし
    賞味期限・保存方法【賞味期限】製造日から500日
    【保存方法】開封後は要冷蔵にて、数日以内にお召し上がりください。
    内容量80g

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