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6,447円

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・サン・ジャン・ルージュ ドメーヌ・ポール・ピヨ 2010年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・サン・ジャン・ルージュ ドメーヌ・ポール・ピヨ 2010年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・サン・ジャン・ルージュ ドメーヌ・ポール・ピヨ 2010年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・サン・ジャン・ルージュ ドメーヌ・ポール・ピヨ 2010年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・サン・ジャン・ルージュ ドメーヌ・ポール・ピヨ 2010年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml

商品番号:2101010005059

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ソムリエ価格:5,980円 (税込6,578円)

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Domaine Paul Pillot
ドメーヌ・ポール・ピヨ





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シャサーニュ・モンラッシェに居を構える、 白ワインの名手として名高い3つのピヨ家。
中でもロバート・パーカーに 「3つのピヨ家の中で最も秀逸なワインを生み出す」と 絶賛される作り手が、このポール・ピヨです。

1858年、ジャン・バプティスト・ピヨによって、シャサーニュ・モンラッシェの地に設立されたのが始まりです。

その後2代目にあたる2人の息子、アルフォンスとアンリ(3代目ポールの父)によってぶどう畑はさらに拡張され、その品質から徐々に名が知られるようになりました。 どちらも13歳のころから父親と共に畑で働いていた、生粋の職人でした。

1953年、アンリは結婚します。 アンリには5人の子供がいましたが、 中でも息子のポールは人一倍このシャサーニュの土地とワインを愛していました。

彼は1968年にドメーヌの成功と併せてシャサーニュにある有名な畑を購入してゆきます。 もともとヨーロッパを中心に評価が高かったこともあり、3代目ポール・ピヨは特に積極的に日本へワインを売る 必要も感じていなかったこともあり、 輸出は過去数年前で途絶えていました。


しかし、世界最高峰のドメーヌ「ラモネ」や、海外で武者修行を行ってきた 若き4代目「ティエリー」は、父とは逆に日本のマーケットへもぜひ紹介したい、という強い希望を持っていました。

このティエリーの意見もあって、ついに日本への輸入が実現したのです!
また2003年からはクリステルが栽培から醸造までを学び始め、 家族でドメーヌを守る伝統がまた次の世代につながれています。

ここ最近の評価すべきワインとして、私はシャサーニュ・モンラッシェにある 3つのピヨ家※の名を挙げたい。 そして、その中でもポール・ピヨは最も素晴らしいワインを生み出している。

10ヘクタールを所有するこのドメーヌは、すべて家族の力だけで運営されている。

彼の白ワインは、新樽を25%使用し12から16カ月間澱と共に熟成される。 最小限の不純物のみ取り除き、澱やその他ワインの成分を残したまま共に熟成させることで、ワインに深みをもたらすのである。 コクがあって、あたかも樹液を思わせるリッチな、芳醇な果実味を持ち、 同時に熟成に耐えうる構造も持つ。

とりわけシャサーニュ・モンラッシェのラ・ロマネ、カイユレ、 そしてグランド・リュショットの3つは非常に美しいワインだ。

赤は白に比べると、若干ムラがあることは否めない。
しかし私は過去にポール・ピヨの非常に豪華で、素晴らしい赤ワインを味わったことが何度もある。
シャサーニュ・モンラッシェ赤のクロ・サン・ジャン、このワインは同様に25%新樽を用い、18カ月間樽熟成を行う。

※他二つはジャン・マルク・ピヨ と ローラン・ピヨで、どちらも評価は高い。

Les Grandes Ruchottes  5つ星

桃、アプリコットのような魅力的な香りに高貴さ漂うオークの香り。
リッチで濃厚、クリーミーな質感、しかし軽やかな印象を覚える。
強烈なミネラル感溢れる余韻が長く続く。

Clos St. Jean Chassagne Montrachet 3つ星

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Domaine Paul Pillot
ドメーヌ・ポール・ピヨ





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シャサーニュ・モンラッシェに居を構える、 白ワインの名手として名高い3つのピヨ家。
中でもロバート・パーカーに 「3つのピヨ家の中で最も秀逸なワインを生み出す」と 絶賛される作り手が、このポール・ピヨです。

1858年、ジャン・バプティスト・ピヨによって、シャサーニュ・モンラッシェの地に設立されたのが始まりです。

その後2代目にあたる2人の息子、アルフォンスとアンリ(3代目ポールの父)によってぶどう畑はさらに拡張され、その品質から徐々に名が知られるようになりました。 どちらも13歳のころから父親と共に畑で働いていた、生粋の職人でした。

1953年、アンリは結婚します。 アンリには5人の子供がいましたが、 中でも息子のポールは人一倍このシャサーニュの土地とワインを愛していました。

彼は1968年にドメーヌの成功と併せてシャサーニュにある有名な畑を購入してゆきます。 もともとヨーロッパを中心に評価が高かったこともあり、3代目ポール・ピヨは特に積極的に日本へワインを売る 必要も感じていなかったこともあり、 輸出は過去数年前で途絶えていました。


しかし、世界最高峰のドメーヌ「ラモネ」や、海外で武者修行を行ってきた 若き4代目「ティエリー」は、父とは逆に日本のマーケットへもぜひ紹介したい、という強い希望を持っていました。

このティエリーの意見もあって、ついに日本への輸入が実現したのです!
また2003年からはクリステルが栽培から醸造までを学び始め、 家族でドメーヌを守る伝統がまた次の世代につながれています。

ここ最近の評価すべきワインとして、私はシャサーニュ・モンラッシェにある 3つのピヨ家※の名を挙げたい。 そして、その中でもポール・ピヨは最も素晴らしいワインを生み出している。

10ヘクタールを所有するこのドメーヌは、すべて家族の力だけで運営されている。

彼の白ワインは、新樽を25%使用し12から16カ月間澱と共に熟成される。 最小限の不純物のみ取り除き、澱やその他ワインの成分を残したまま共に熟成させることで、ワインに深みをもたらすのである。 コクがあって、あたかも樹液を思わせるリッチな、芳醇な果実味を持ち、 同時に熟成に耐えうる構造も持つ。

とりわけシャサーニュ・モンラッシェのラ・ロマネ、カイユレ、 そしてグランド・リュショットの3つは非常に美しいワインだ。

赤は白に比べると、若干ムラがあることは否めない。
しかし私は過去にポール・ピヨの非常に豪華で、素晴らしい赤ワインを味わったことが何度もある。
シャサーニュ・モンラッシェ赤のクロ・サン・ジャン、このワインは同様に25%新樽を用い、18カ月間樽熟成を行う。

※他二つはジャン・マルク・ピヨ と ローラン・ピヨで、どちらも評価は高い。

Les Grandes Ruchottes  5つ星

桃、アプリコットのような魅力的な香りに高貴さ漂うオークの香り。
リッチで濃厚、クリーミーな質感、しかし軽やかな印象を覚える。
強烈なミネラル感溢れる余韻が長く続く。

Clos St. Jean Chassagne Montrachet 3つ星

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ギフト(有料)
追加について

ギフトボックス(1本用 / 2本用)(有料275円)

750mlサイズのお好みのワインを入れることが出来ます。

※ギフトボックスと一緒にワインを複数本、お買い求め頂いたは、どちらの商品をギフトボックスに入れるか、注文時に「備考欄」にてご連絡ください。

ワイン用紙袋(1本用)(有料176円)

袋の色はクールグレーのみとなります。
ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。

ワイン用袋(1~3本用)(有料110円~)

「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

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ワイン名(原語) シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ クロ・サン・ジャン ルージュ
(Chassagne Montrachet 1er Clos st Jean ROUGE)
生産者名 ドメーヌ・ポール・ピヨ(Domaine Paul Pillot)
原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ
ヴィンテージ 2010年
ぶどう品種(栽培比率) ピノ・ノワール 100%
タイプ 赤ワイン
内容量 750ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下
特に粘土質がやや多めのこの区画は Cote de Beauneの良質な赤として有名です。ポマールに近い味わいとも言われます。
一方白はオレンジ、砂糖漬けにした果物のような熟した果実が特徴。この畑は、シャサーニュ・モンラッシェでも最古の部類に数えられ、その歴史は千年を超えます
。1855年には傑出銘柄に指定されたクロ・サン・ジャンでは、依然、ピノ・ノワールが大半を占めています。

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