カレラ
CALERA
創業者ジョシュ・ジェンセンが、「最高のピノ・ノワールは石灰岩が造る」というブルゴーニュでの教えを信じて探し出した、マウント・ハーランエリアの自社畑「ミルズ・ピノ・ノワール」。 |
1984年に標高2,200フィートに植えられたミルズヴィンヤードは常にピノ・ノワールらしい美しい香りとレッドベリーらしさが突出したワインです。輝かしい幾層もの熟した黒ラズベリー、石榴、マーマレード、野生のきのこ、それに新鮮なひきたての黒胡椒が複雑さの上からあらわれます。一口ごとに味わいが増します。
カレラのマウント・ハーランの畑はモントレー湾から東に25マイル(約40キロ)のガビラン山脈にあります。石灰岩が豊富であり、ぶどう栽培に適した気候なことから選ばれた、カリフォルニアで最も高く(平均2200フィート)涼しい場所にある畑です。