ソムリエ厳選ギフト 赤ワインギフトセット
赤ワイン好きの方へ贈りたいけど何がいいかわからないという方にはこちら。あのシャトー・アンジェリュス オーナー醸造家自ら造る赤ワインです!これなら外さない、恥ずかしくない赤ワインです。
【カベルネ・ソーヴィニョン】ユベール・ド・ブアール
シャトーではなく「テロワール」を焦点とした、新しいコンセプトのボルドーワイン。土壌は粘土石灰質。収穫時は小さなかごを用い、畑で選別を行いながら状態の良い果実のみ収穫する。マセラシオンを行い、その後26~28度で6日間かけてアルコール発酵を行う。フレンチオーク樽(1/3は新樽)で熟成する。
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