1970年にフランスで生まれる。
幼少時代に母国フランスを発ち、その後18年間をアフリカで、4年間をアメリカで過ごす。

1980年代後半からワインビジネスを確立するために来日するようになり、それから約15年 間の歳月の中でワインのフリーランス、スペシャリストとして経験を積み、日本のワイン市場の発展に多大な貢献をしてきた。
2008年にPerfect Wines 社を設立し、日本だけでなくアジア全域と南米へと活動の場を広げる。「次世代のスターワインの仕掛け人」として、フランス中を駆け回り、優れた小規模生産者を発掘。
親日家でもあり、流暢な日本語を操り、ワインセミナーや、ワイン展示会への出店、また店頭でのデモンストレーションなど様々な活動をこなし、お客様と直にふれあいその感想を聞くことを楽しみとしている。

メゾン・リヴィエールは1875年設立、創業100年を超える老舗のワイン会社。
サンテミリオンを本拠地に、優れたボルドーワインを生産・調達する会社として知られており、大量生産品ではなく、熟成も可能な高品質なワインを長きに渡って扱っている信頼のおけるサプライヤーです。

当主であるフィリップ・リヴィエール氏は、兄のジャン・ピエール氏と共に5つの自社シャトーを経営しており、サンテミリオン、リュサック・サンテミリオン、グラーヴ、ソーテルヌ等の銘醸地の畑を所有しています。また、ボルドー特級ワインの仲買や、小さな優良生産者と販売契約を結びフランス国内及び海外に卸す仕事も行っています（海外輸出比率は60％で、取り扱いワインの半分はグラン・ヴァンと言われる高級ワインです）。

ワイン造りだけでなく、ワイン選定においても、一貫して厳しい品質基準をクリアしたものを集め、さらに「長く寝かせておいても品質が落ちない優れたワイン」であることも重視しています。
これは、英国や日本のマーケット向けにビジネスをやる上では大切なポイントです。
ストックされた良質なワインを飲み頃まで保管し、美味しい頃合いを見てリリースし、伝統的なボルドーワインの啓蒙に努めています。

今回のボルドー・グレーテストコレクションにおいても、同社の豊富なバックヴィンテージの中から、大当たり年として名高い2015年もの、そして熟成10年という節目を迎える2011年ヴィンテージのものを選りすぐってもらいました。