ワインの豆知識│ワインショップソムリエ

ワインの豆知識

2019.12.03

知れば知るほどワインは楽しくなる！ワインの基礎知識

「ワインは奥深いもの」というと、ワインを飲みなれていない人からすると、「やっぱりワインっていろいろな知識が必要で敷居が高そう」と思われてしまいますが、決してそうではなく、ワインは知れば知るほど面白みが出てくるので、奥深いんです。そこで、本日はワインの世界に近づくための一歩として、知っておきたいワインの基礎知識についてお話します。

ワインの豆知識

2019.12.01

ワインのアッサンブラージュって何？ワインはブレンドされることでより複雑さが増す⁈

ワインを飲みなれてくると、自分が好んで飲むブドウ品種や産地が見つかると思います。さまざまなワインを飲んでいくうちに、次第にワインの魅力にはまると、ブドウ品種や産地だけでなく、より複雑なワインを試したくなり、いくつかのブドウ品種がブレンドされたワインの味のハーモニーを楽しみたくなります。そこで、本日はブレンドワインについてお話します。

ワインの豆知識

2019.11.30

ワインが苦手という方必見！ワインの見方が変わる「ワインのススメ」

いま日本は、第７次ワインブームと言われ、ワインの消費は、この10年で1.6倍に伸び、この30年ずっと右肩上がりの安定的な成長をとげています。とは言え、まだまだビール、焼酎に追いつくほどにはなっていないのが現状。果たして、その原因はどこにあるのか。そこで、本日はワインが苦手で飲めない人のためのワインのススメと題してお話します。

ワインの豆知識

2019.11.26

最近増えているBYOって表示は何？お気に入りのワインをレストランで楽しむBYO

「BYO」という言葉を聞いたことはありますか？最近、この表示を掲げるレストランが増えてきました。また、BYOのレストランを検索できるサイトも出てきており、日本でも侵透しつつあるBYO。そこで、本日はBYOについてお話したいと思います。

ワインの豆知識

2019.11.22

ワインの当たり年って何？当たり年の条件とは

昨日2019年のボジョレー・ヌーボーが解禁されましたね。もう飲まれましたか？今年のボジョレーワインは、バランスの整った非常に良い味わいでした。さて、ワインには、その年の気候によりブドウの良い出来、悪い出来、というのがあります。そこで、本日はワインの当たり年についてお話します。

ワインの豆知識

2019.11.18

ワインの名前ってどのようにつけてるの？ラベルの表記に決まりはある？

現在は、世界中でワインが造られており、その生産量は年間なんと270億リットル！そのワイン1本１本にもちろん名前がついています。そんなワインの名前ってどのようにつけられるのでしょうか。そこで、本日はワインの名前についてお話します。

ワインの豆知識

2019.11.16

１級？グラン・クリュ？ワインの格付けって何？

「シャトー・ラ・トゥール」「シャトー・マルゴー」いつかは飲んでみたいと憧れるワインではないでしょうか。ボルドー５大シャトーは、ボルドーの格付けで最上級に格付けされているワイン。名前は聞いたことがあるけど、格付けについてはいまいち分からないという方も多いはず。そこで、本日はワインの格付けについてお話します。

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