- 2020.04.17
1本でワイン2本分マグナムボトルのワインとは
結婚式やパーティーなどで見かけるワイン2本分のサイズのマグナムボトル。1本で約12～13杯注げるので、大人数のパーティーにピッタリのサイズでパーティーシーンをより一層華やかに盛り上げてくれます。そして、マグナムボトルはただ大きいだけではありません。実は、フルボトルよりもおいしいわけがあるんです。
ワインコラム
- 2020.04.15
シャンパンより厳しい基準で造られる高級スパークリングワインフランチャコルタとは
「フランチャコルタ」というスパークリングワインをご存知ですか？日本ではあまり知られていないかもしれませんが、フランスのシャンパン、スペインのカヴァと並ぶイタリアの高級スパークリングワインなんです。本日は、イタリアの奇跡とよばれるフランチャコルタについてお話します。
- 2020.03.14
ワイン好きなら知っておきたいフランスのワイナリーをご紹介
フランスワイン好きなら一度は訪れてみたいフランスのワイナリー。個人ではなかなか行くのは難しいですが、ツアーをさまざまな旅行会社が企画しているので、自分の好きなフランスワインの産地の企画を探しみるのもいいかもしれません。そこで、本日はフランスのワイナリーについてお話します。
- 2020.03.13
シャトーの中でも最高峰のワイン シャトー・ラフィット・ロートシルトとは
1855年の格付け以来、ボルドー5大シャトーの中でも、常にトップに君臨してきたシャトー・ラフィット・ロートシルト。ワイン好きの方ならば、いつかは飲んでみたいと憧れるワインの1本ではないでしょうか。本日は、王のワインとも言われるシャトー・ラフィット・ロートシルトについて深く掘り下げていきたいと思います。
- 2020.03.09
コーヒーとワインの意外な組み合わせが美味しい理由
ワインラバーの中には、コーヒー好きという方も多いのではないでしょうか。どちらもこだわればこだわるほど楽しみが出てくる奥深い飲み物ですよね。本日は、いろいろな共通点を持つこのコーヒーとワインの意外な組み合わせについてお話します。
- 2020.01.07
ロールなどさまざまな名前を持つヴェルメンティーノの特徴とは
地中海のリゾート地として有名なサルデーニャ島でおもに栽培されている白ワイン用品種ヴェルメンティーノ。イタリアのリグーリア州やフランスのコルシカ島ではピガートという名で、南フランスのプロヴァンス地方ではロールと呼ばれ、さまざまな名前を持つヴェルメンティーノの魅力についてお話します。
- 2020.01.06
ピノ・ノワールのエレガントさとサンソーのたくましさを併せ持つピノタージュとは
ピノ・ノワールとサンソーを交配させて造られたブドウ品種ピノタージュ。造り手によってさまざまな味わいを出す品種で、樽熟成のものは、骨格のしっかりとしたボルドー地方のワインのようになり、ピノ・ノワールの特性も受け継ぐため軽やかでエレガントなブルゴーニュワインのような風味も生み出す面白い品種。
- 2019.09.29
イスラエルワインを求め実際に行ってみました！
昔ワインの買い付けにイスラエルへワインの買い付けに行った際は、いろいろなところをまわりました。嘆きの壁を黒い帽子をかぶって見に行ったり、金色に輝く岩のドームの中に入って荘厳な内部をみてまわったりしましたが、街全体がぴりぴりしているような空気が当時もありました。
- 2019.08.13
恐竜が生きていたジュラ紀の地層から生み出されるワイン
太古のロマンを感じながら飲むミネラル豊富なワインはいかがですか。恐竜が生きていた時代のジュラ紀の地層に植えてあるブドウからはいいワインができるというのが通説です。
- 2019.07.31
紀元前6000年に生まれたワインの発祥の地とはどんな場所？
みなさんワインの発祥地はご存知ですか？フランス？イタリア？ギリシャ？いえいえ、実はもっと意外な場所！最近の研究だとワインが飲み出されたのはなんと！紀元前8000年も前なんです！
