- 2025.09.19
日本ワインの魅力がたっぷりつまった「甲州ワイン」を徹底紹介
甲州ワインが今、世界からも注目を集めているというのはご存じですか？ その大きな要因としては、2010年OIV（国際ブドウ・ワイン機構）が甲州種をワインのブドウ品種として登録したことで、輸出の際にラベルに「甲州」と品種名を明記することが認可され、このことで、日本の固有品種である甲州というブドウのワインが世界に広まり、日本のワインの知名度が一気に上がりました。 そして2014年、イギリスの国際ワインコ […]
ワインコラム
- 2025.08.15
世界的に人気のロゼワイン！造り方や楽しみ方から当店おすすめロゼ12選
フランス語でバラ色（Rose）を意味するロゼワイン。 美しく淡いピンクからほんのりオレンジがかったサーモンピンク、いちごジャムのように濃く透明感のあるピンクまでじつにさまざまなピンクの色調をもつロゼワインは、食卓に置いてあるだけで一気に華やかな空間にしてくれます。 そして、このロゼワインの人気は年々右肩上がりで、2019年には世界のロゼワインの消費量が過去最高を記録し、20年弱で40％も消費量が増加している結果に！ そこで、本日は世界的に人気のロゼワインの豆知識と当店おすすめのロゼワインをご紹介します。
- 2025.08.09
ソムリエが自宅で飲んでいる本当におすすめの家飲みワイン20選
家飲みのために定期的にワインショップで購入する方や、飲みたいと思ったときに近くのスーパーや酒屋さんなどで購入する方など、家飲みするときのワイン選びはさまざまだと思います。 でも、せっかくなら本当においしい高コスパなワインで家飲みしたいですよね。 そこで、本日は当店のソムリエたちに聞きました！ 当店のソムリエたちが自宅で飲んでいる本当におすすめの家飲みワイン20本！ どのワインもリピ買いしているおす […]
- 2025.08.04
夏はシーフードに白ワイン♪美味しいだけじゃない！ワインの飲み方のポイントとおすすめ白ワイン5選
南フランスの「メズ」というシーフードが有名なリゾート地。フランス人はバカンスで何週間も滞在しながら海の幸をたっぷり堪能します。 特産の白ワインに生ガキやエビを合わせて食べるのが最高！この白ワイン+シーフードという組み合わせ、実は意外な効果も…
- 2025.04.21
世界で愛されるワインの有名ブランドをご紹介！日本ワインのブランド化に繋がる⁈日本ワインの格付けとは
ワインラバーならいつかは飲んでみたいと憧れているワインブランドがいくつかありますよね。ワインは世界各国で造られており、毎年新しいブランドが誕生します。世界に流通するワインはじつはほんの一握りのワインだけ。そこで、本日は数あるワインの中から、世界で流通し人気を博しているワインのブランドについてお話します。
- 2025.04.03
春を楽しむ旬の食材とワインのペアリング3選
春というと、どんな食材が思い浮かびますか？ 私は、春という言葉から一番に浮かぶのが菜の花。 スーパーに菜の花が並ぶと毎年必ずお浸しやペペロンチーノにしていただきます。 そして、菜の花のほのかな苦みや青い風味と合わせたくなるのがすっきりとした酸味のあるソーヴィニョン・ブランの白ワイン。 この組み合わせを食べると「春が来たな～」と感じます。 そこで、本日は春の食材とワインのペアリングについてお話します […]
- 2025.03.31
お花見をよりおしゃれに！ソムリエおすすめのお花見ワイン
関東ではこの週末で桜が8分咲きから満開になった地域も多く、お花見を楽しまれた方も多いのではないでしょうか。 今週雨が何度か降る予報ですが、土曜日にはお天気が回復しそうなのでまた週末桜を楽しめそうですね。 そこで、本日はお花見をより楽しむためのソムリエおすすめのお花見ワインについてお話します。
- 2025.01.04
世界にもあったラッキーナンバー！フランスではミラーナンバーのヴィンテージワインが喜ばれる⁉
ヨーロッパのビジネスシーンなどで、あからさまに「ラッキーセブン！」をイメージさせる「７」とか数字が入ったのものをプレゼントするのは野暮。でもちょっとウィットに富むものを渡して喜んで欲しい、という時に重宝するのが鏡数字（ミラーナンバー）だそうです。
- 2024.07.30
スパークリングワイン好きなら知っておきたい！プロセッコ、スプマンテ、カヴァの違いとは
突然ですが、問題です！ 世界三大スパークリングワインって、どの国のどのスパークリングワインか分かりますか？ 答えは、フランスのシャンパーニュ、スペインのカヴァ、イタリアのプロセッコが世界三大スパークリングワインと呼ばれ、多くのワインラヴァーを魅了しています。 シャンパーニュ（シャンパン）は、言わずと知れた世界最高峰のスパークリングワインなので、ここで詳細をご説明しなくてもご存じの方も多いはず。 カ […]
- 2024.07.01
海底で熟成させたワインの特徴とは？他の熟成方法とどう違う？
80年の時を経て沈没船で発見された奇跡のシャンパンについて、以前、このソムリエ手帳でもお話したことのありますが、海底にあえてワインを沈めて寝かせる熟成方法があるんです。そこで、本日は海底で熟成させたワインの特徴についてお話します。
