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6,391円 5,500円

バローロウンベルト・フィオーレ 2019年イタリアピエモンテ赤ワインフルボディ 750ml

このワインのアロマ

このワインの特徴

濃密で凝縮した味わいを楽しむ、
やや重いワイン

ボディ（コク）
酸味
渋み

イタリアワインの王様！極旨イタリア最強赤！

バローロウンベルト・フィオーレ 2019年イタリアピエモンテ赤ワインフルボディ 750ml

商品番号：2101120002863

50 ポイント進呈

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4.75点 (12件の評価）

希望小売価格：6,391円（税込）

ソムリエ価格：5,000円 （税込5,500円）

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レビュー

バローロ　ウンベルト・フィオーレ
BAROLO UMBERTO FIOLE

赤ワインの王様バローロ
top
銘酒バローロ

イタリア最高峰として、また上質赤ワインの代名詞として有名なバローロ

「バローロ」を名乗る為には、実は厳しい制約が法律で定められており、この基準をクリアしなければ、ラベルに「バローロ」と記すことはできません。
ブドウ品種は「ネッビオーロ」という固有品種を１００％使用すること上質なワイン用ブドウを生産できる、指定地域からとれたブドウのみを使用することまた、収穫量の制限、さらに熟成期間の制限と、１本のワインに仕上げるまでに多くの制約があります。
堅苦しいようですが、この厳しい制約があるおかげで、品質の高さが維持され、世界に出回る「バローロ」という名前のワインの品質を保証しているのです。

名前の由来は霧を意味する「ネッビア」と言われています。
晩熟のブドウで、他のブドウより大分遅い時期に収穫されます。名前の由来は諸説ありますが、秋が深まり、朝霧が出る季節にようやく収穫期を迎えるため、という説や、ブドウの表皮が大量の蝋粉（ろうふん）に覆われて霧のように見えるため、と言われています。
赤ワイン用ブドウの中でも、特にポリフェノール、タンニンに富む品種です。

作られるワインは、基本的には薄いルビー色からガーネットの色合いで、強い渋みと酸味があります。その真価を味わうために、長期熟成させ、バランスのとれた素晴らしいワインになるのを待つ必要があります。熟成されると味わいが広がり、スミレやタール、ハーブ、チェリー、ラズベリー、タバコ、トリュフ、プルーンといった幅広いブーケを持つ、世界で最も誘惑的とされる香りの高級ワインに仕上がります。

マンフレディ家の歴史

マンフレディ家のワイン造りの歴史は、1930年に始まりました。
初代のジュゼッぺは、美しいランゲの丘の周囲にあるブドウ畑と醸造所を購入し、ワイン造りを始めました。作ったワインを馬車に積み、行商していました。息子アルドは、16歳になると父親の傍らでその仕事をずっと手伝い始めました。当時子供だったアルドはとても朗らかで顧客からも好かれました。

その当時アルドの顧客だった人々は、世代交代はあっても、いまだにずっとマンフレディの顧客として、友情とも言える良い関係が続いています。

1980年代になると、ジャンフランカとルイージ、アルドの妻と兄がワイナリーのメンバーに加わりました。
イタリア国外の顧客との結びつきも徐々に強くなり、ヨーロッパをはじめ、アメリカやアジア各国まで彼のワインは届けられるようになりました。
今では、二人の娘、ルイーザとパオラもワイナリーに加わり、家族総出でワイン造りに励んでいます。これからも家族経営のこのスタイルを続けていくことが、当主アルドの強い願いです。

カンティーナ・マンフレディのブドウ畑

「ブドウ畑をより良い状態で後世に受け渡すこと」家族経営のマンフレディにとって、自社ブドウ畑の環境を守ることは、最も大切なことといえます。アルドは、子供のころからブドウ畑で働いていましたが、かつて先輩たちから教わった方法、薬品などを使わず、自然の法則に合わせた畑仕事を頑なに守り続けています。もちろん、時代は変わり、電気が必要なこともあります。それでもできる限り二酸化炭素の量を抑えるべきと考え、太陽光発電に切り替えました。
今では、二人の娘、ルイーザとパオラもワイナリーに加わり、家族総出でワイン造りに励んでいます。これからも家族経営のこのスタイルを続けていくことが、当主アルドの強い願いです。

hatake

バローロ

ブラックチェリー、ブラックベリー、カシス、プルーン。続くようにハーブやレザーの香り。口に含むとまず特徴的な渋みを感じます。口が渇くような渋みのある辛口、ワインとタンニンが重厚な質感を持って口の中を覆い、厚みのある飲み心地を感じさせます。
果実の甘み、酸味、樽香…と様々な要素が渾然となって、とても深みのある味わいのワインですが、渋みがもう少し落ち着くまで、あと数年熟成させることで、より素晴らしい味わいへと変わるポテンシャルを感じさせてくれます。

すぐ飲む場合は、お飲みになる半日前には開栓するか、一度に飲みきらず、２、３日に渡って時間をかけながら飲むのがお勧めです。合わせる料理は、肉料理、牛肉料理がお勧めです。鹿肉やイノシシといったジビエ料理もとてもよく合います。牛肉ならば、シンプルな厚切りステーキや赤ワイン煮込みのような重厚な料理がお勧めです。

|| 商品名

|| テイスティングコメント

バローロ　ウンベルト・フィオーレ
BAROLO UMBERTO FIOLE

赤ワインの王様バローロ
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銘酒バローロ

イタリア最高峰として、また上質赤ワインの代名詞として有名なバローロ

マンフレディ家の歴史

カンティーナ・マンフレディのブドウ畑

hatake

バローロ

ギフト(有料)
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ギフトボックス（1本用 / 2本用）（有料275円）

750mlサイズのお好みのワインを入れることが出来ます。

※ギフトボックスと一緒にワインを複数本、お買い求め頂いたは、どちらの商品をギフトボックスに入れるか、注文時に「備考欄」にてご連絡ください。

1本用

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2本用

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ワイン用紙袋（1本用）（有料176円）

袋の色はクールグレーのみとなります。
ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。

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ワイン用袋（1～３本用）（有料110円～）

「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

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みんなのレビュー

バローロウンベルト・フィオーレ 2019年イタリアピエモンテ赤ワインフルボディ 750ml

4.75点 (12件の評価）

パンダさん

投稿日時：2022/02/05 10:07:33

安い！旨い！

コチラのバローロはとても安価！
お値段以上のものです！
この度は、３本買いましたぁ♬

ほたてさん

投稿日時：2021/12/07 20:49:24

美味しい！

普段他のバローロ色々飲んでいますが…
こちらはバローロらしいネッビオーロの良い香りもしますし、適度に力強さを感じる味わいもいいです。
フル寄りのミディアム。この値段と思えない味わいでした。
さらに年末セール。最高でした。
2017年を頂いたが、2016が欲しかったですね。美味しかったけど。

くまくまさん

投稿日時：2021/06/15 10:20:37

何度も購入しています！

大変おいしいです！

カロケさん

投稿日時：2021/05/29 10:38:28

美味しいです。

バローロ　やっぱりおいしい。
この値段で楽しめるのが嬉しいです。
またリピートします！

ミカさん

投稿日時：2021/03/11 08:19:21

間違いない！

この値段で普段飲みにバローロをいただけるなんて！最高です。間違いなく美味しい。ありがとうございます。

ヨッシーさん

投稿日時：2021/02/28 11:21:56

久しぶりのバローロ

テイスティングコメントのおすすめどおり、飲む日の午前中に抜栓し、上質のお肉と一緒に頂きましたが、おいしいかったです。開けたてはやや渋さがたちますが、食事をする頃には落ち着き、良いバランスになったと思います。渋めのワインがダメな方は避けた方がよろしいかとは思いますが、お値段（12月のバーゲンで購入）との兼ね合いで考えれば、大変満足のいくものでした。

ビーちゃんさん

投稿日時：2021/01/19 09:58:35

やぱっり　バローロ

自分飲みとしては多少高価ですが、時々購入してます。　年末にセールをしていたので在庫はありましたが、予備のために購入しました。　時にパスタ等イタリア料理の際ぴったりです。　大満足で幸せでした。

Tomo さん

投稿日時：2021/01/19 07:19:33

お手軽バローロ♪

バローロの名を冠するワインはいくつかありますが、こちらはお手頃価格で試せるのでオススメです。異なる価格帯のバローロは、当然違った味わいもあるので、折を見て飲みたいと考えています。

アキさん

投稿日時：2020/12/15 22:49:57

存分に味わって

香りの力強さと、酸味。濃くもなく薄くもなく、ブルゴーニュとボルドーの中間のような、私が思っているバローロの味を存分に味わうことができました。

nogu さん

投稿日時：2020/12/15 17:55:04

若干渋みがあります。

渋みを少し感じますが、さすがバローロ、しかもウソみたいに安かった。奇跡の１本でした。

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バローロ　D.O.C.G.
ウンベルト・フィオーレ
イタリア・ピエモンテ

ブラックチェリー、ブラックベリー、カシス、プルーン。続くようにハーブやレザーの香り。口に含むとまず特徴的な渋みを感じます。口が渇くような渋みのある辛口、ワインとタンニンが重厚な質感を持って口の中を覆い、厚みのある飲み心地を感じさせます。果実の甘み、酸味、樽香…と様々な要素が渾然となって、とても深みのある味わいのワインですが、渋みがもう少し落ち着くまで、あと数年熟成させることで、より素晴らしい味わいへと変わるポテンシャルを感じさせてくれます。すぐ飲む場合は、お飲みになる半日前には開栓するか、一度に飲みきらず、２、３日に渡って時間をかけながら飲むのがお勧めです。合わせる料理は、肉料理、牛肉料理がお勧めです。鹿肉やイノシシといったジビエ料理もとてもよく合います。牛肉ならば、シンプルな厚切りステーキや赤ワイン煮込みのような重厚な料理がお勧めです。

ワイン名（原語）	バローロ　D.O.C.G. (Barolo D.O.C.G)
生産者（原語）	ウンベルト・フィオーレ（UMBERTO FIORE）
原産国・地域	イタリア・ピエモンテ
原産地呼称（D.O.C.G.）	バローロ DOCG （BAROLO)
ヴィンテージ	2019
ぶどう品種	ネッビオーロ 100％
タイプ	赤ワイン
内容量	750ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵　18℃以下
特徴	ワイン造り：ブドウの収穫は１０月下旬になってやっと始まります。ブドウは畑で手摘みされ、痛んだブドウははじかれますが、醸造所でさらにもう一度選別されます。他の赤ワインと異なる特殊な圧搾機でプレスされ、その後ステンレスタンクで、27度前後を維持しつつ、１５日間醸し発酵を行います。果皮の香りや味わいの成分を十分抽出した後、さらに高い温度で発酵を行います。この間にタンニンを始めとするポリフェノールが、酸味や果実味といったワインの要素が結びつき、バランスのとれた味わいへと変化を遂げていきます。この過程が最初の熟成と言ってよいかもしれません。その後およそ３年間熟成を行います。最初の２年間は樽熟成です。毎年１月１日に、樽へワインを移し本格的な熟成をスタートさせます。この樽熟成は、私たちのバローロにとって、とても大切な部分で、ワイン造の要と言えるポイントです。樽熟成のおかげで、ワインには樽の香ばしい複雑な味わいが備わり、芳醇な味わいを増していきます。熟成を経て完成されたワインは、バローロの審査機関へ提出し、味わいのチェックを受けます。このチェックを経て、バローロの認証を得て、シールを貼られ、ようやく一人前のバローロへと仕上がり、イタリア国内や、世界各国へと出荷されていきます。