7つ星ホテル採用生産者の辛口ロゼ泡！ストロベリーやラズベリーを思わせるベリー系のアロマと、オレンジなど柑橘類のアロマ、ローズペタルを思わせる華やかなアロマも感じます。味わいはラズベリーや小粒のオレンジのような甘酸っぱい風味で、シャープな酸味がアクセントとなって、バランスの取れた味わいです。アペリティフに最適なワイン。しっかり冷やしてサーヴするのがお勧めです。

マジアＪ・スパークリング・ロゼ
●生産者：アルケミー・ワインズ
●産地：スペイン　カスティーリャ地方
●タイプ（味わい）：スパークリングワイン（ロゼ）
●品種：テンプラニーリョ100％
価格 1,610円 （税込1,771円）

36か月長期熟成！シャンパン製法カヴァシトラスやリンゴ、白い花の、ほのかな蜜を思わせる香りの中に、 36か月熟成で醸された、パン酵母のような熟成香が感じられます。柔らかく深みのある、バランスが取れた味わい。

リクオ・ロス・ブリュット
●生産者：ボデガス・エスクデロ
●産地：スペイン・リオハ
●タイプ（味わい）：スパークリングワイン（白）
●品種：ヴィウラ100％
価格 2,080円 （税込2,288円）

辰巳琢郎さんも賞賛！ＴＶで話題の逸品！気軽に楽しめる、イタリア・ロンバルディア産スプマンテです。果実味があり、フルーティで飲みやすい、爽やかな味わい。フレッシュライム、青リンゴや白い花の蜜のような上品な香りも感じられて、飲み飽きません。バランスがいい辛口スパークリングなので食前酒として、魚料理やハード系のチーズとよく合います。前菜、お寿司にもよく合います。

ダイ・スプマンテ・ブリュット
●生産者：カーサ・ヴィニコーラ・カルディローラ
●産地：イタリア・ロンバルディア
●タイプ（味わい）：スパークリングワイン（白）
●品種：トレッビアーノ、マルヴァジア、モスカート
価格 1,870円 （税込2,057円）

名誉ある２つの国際アワードでゴールドメダル獲得!グラスに注ぐと、繊細な泡が美しく立ち上り、透明感のあるシトラスカラーが輝きます。香りは柑橘系のフルーツを思わせる爽やかなアロマに、ほのかに漂うフローラルなニュアンス。口に含むと、軽やかな泡が弾け、シャープな酸味とエレガントな果実味が絶妙なバランスで広がります。

ボニトゥラ
●生産者：カーサ・デ・フォンテ・ペケーナ
●産地：ポルトガル
●タイプ（味わい）：ロウレイロ主体
価格 1,280円 （税込1,408円）

5年以上売れ続けている当店一番人気の泡！味わいは酸味はおだやかで、飲み口はやわらかくスイスイ飲めちゃうスパークリングワイン。サーモンのカルパッチョやサラダになハムなどの前菜や食前酒として気軽に飲める辛口泡。

ブラン・ド・ブラン
●生産者：ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ
●産地：フランス・ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ
●タイプ（味わい）：スパークリングワイン（白）
●品種：アイレン
価格 1,840円 （税込2,024円）