クラシック・ブラン シャトー・リヴィエール・ル・オー 2016年 フランス ラングドック&ルーション 白ワイン 辛口 750ml
クラシック・ブラン シャトー・リヴィエール・ル・オー 2016年 フランス ラングドック&ルーション 白ワイン 辛口 750ml
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ラフィット醸造家が造るしっかりコクのある白

クラシック・ブラン シャトー・リヴィエール・ル・オー 2016年 フランス ラングドック&ルーション 白ワイン 辛口 750ml

商品番号:2101100000759

希望小売価格:2,419円(税込)

ソムリエ価格:1,680円 (税込 1,814円)

加算ポイント:16 ポイント

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クラシック・ブランクラシック・ブラン

⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら!

Chateau Riviere le Haut
リヴィエール・ル・オー

シャトー・リヴィエール・ル・オーは、かつてシャトー・ラフィットのワイン造り全てを統括した偉大な醸造家、エリック・ファーブル氏が、引退して商売抜きに、自分の求めるスタイルのワインを造るために築いたシャトー。
リリース後、受賞多数の注目赤ワインです!

「旨い、果実味抜群!」
「え!この味わいでこの価格?!」

試飲の時、ソムリエ陣からも思わず喜びの声、コストパーフォーマンスの高さに脱帽です。
テーブルに映える上品なエチケット、果実味いっぱいの味わいにハーブ、スパイス等、複雑な要素が感じられ、しっかり辛口の味わいはどんな料理にも合わせられます。
「気軽な毎日の料理から、おもてなしの食卓まで、幅広く使えるのに、このお値段は驚き!これならケース買いだね!」

黒く熟したプラムを丸かじりするような、一杯の香りと果実味。プルーン、アメリカンチェリー、ブラックベリーの香りと、黒蜜やなめし皮、それにハーブが混じるような複雑な香りが広がりますが、ポイントはあくまでシンプルで美味しいと感じる果実味!
辛口でキレも良いため、肉料理をはじめ、いろんな料理と合わせられますし、何杯でもグラスが進みます。

デキャンター誌 | Decanter Magazine
「フランスのヴァリューワイン、ベスト50に入る」

ジャンシス・ロビンソン(マスターオブワイン)
Jancis Robinson, Master of Wine
「ラングドックワインの中でも、私のお気に入りの一つ」

デキャンター誌 | Decanter Magazine
「フランスのヴァリューワイン、ベスト50に入る」

スティーヴン・スパリエ マスターオブワイン
「シラーのスパイス感、グルナッシュの果実味、そしてボルドーのエレガンスを持つ」

ほか多数

エリック・ファーブル氏は、メドック格付け1級”シャトー・ラフィット”の栽培~醸造までの責任者として、就任するとともに早速パーカー100点をマークし、それ以後も一貫して品質をキープ、ラフィット神話を不動のものにした立役者です。



漫画神の雫では「城のように大きなスケールのワイン」と表現されました。
因みに今お隣中国で最も人気がある赤ワインがこのラフィット。
ワインの名がすっかり浸透し、ビジネスの場やお祝いの席で最も珍重されるワインだそうです。
そんなこともあって、今ラフィットは相場が著しく高騰し、フランスでも1本10万円以上の値で取引されています。(2011年12月)

漫画神の雫では「城のように大きなスケールのワイン」と表現されました。
因みに今お隣中国で最も人気がある赤ワインがこのラフィット。
ワインの名がすっかり浸透し、ビジネスの場やお祝いの席で最も珍重されるワインだそうです。
そんなこともあって、今ラフィットは相場が著しく高騰し、フランスでも1本10万円以上の値で取引されています。(2011年12月)

南仏に限らず、フランス人はよくホームパーティをして、友人たちと楽しくワインを飲みます。
自慢の手料理と、その日の為に仕入れた、デイリーワインの中でも自信の1本。食べて飲み、大笑い、そんな時間が日も高い頃からスタートします。

ファーブル氏が提供したいと考えるのも、そんなシーンに使えるワイン。

「手が届かないワイン」と言われ続けるシャトー・ラフィットを造ってきた人物だけに、念願だったデイリーワインを今楽しそうに造っているファーブル氏でした。

有名シャンパーニュメゾン、ボランジェでエクスポートマネージャーとして働いていた息子も昨年戻ってきて、今度は家族一丸となってファーブル家のワインを作ります。



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クラシック・ブラン
シャトー・リヴィエール・ル・オー
フランス・ラングドック


光沢のある金黄色、春に咲く花を束ねたようなエレガントなブーケ、アカシアの花、そしてアニスやフェンネルを思わせるスパイスのアロマ。滑らかな質感で、リッチな味わいがあり、長い余韻も楽しめる。白桃を思わせる柔らかいバランスの取れた味わいと、ミネラル感、フレッシュな味わいが同居するワイン。

ワイン名(原語)クラシック・ブラン シャトー・リヴィエール・ル・オー
(Chateau Riviere le Haut Classique Blanc)
原産国・地域フランス・ラングドック
原産地呼称(AOC)コトー・デュ・ラングドック(COTEAUX DU LANGUEDOC)
ヴィンテージ2016年
ぶどう品種(栽培比率)ブールブラン50%、グルナッシュ・ブラン30%、マルサンヌ10%、ルーサンヌ10%
タイプ
内容量750ml
ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下
特徴※ボルドーの五大シャトーの一つ、ラフィット・ロートシルトの醸造長が引退後に 南フランスで造り始めたワイン。
収穫量 35hl/ha
ラングドックでも特殊な地質を持つ場所、「ラ・クラープ」は、ブールブランのポテンシャルを最大限に表現する。ブールブランでフレッシュな味わい、構造を表現し、ここに果実味を加える為グルナッシュ・ブランを、複雑さを表現する為に、ルーサンヌとマルサンヌを加えた。4品種を使用しているため、全てのぶどうを収穫するのに2カ月間かかる。それぞれの品種、区画ごとに、完熟したかどうか確かめつつ、最適なタイミングで収穫。収穫は全て手摘みで行う。ぶどうは全て徐梗し、ゆっくりと圧搾。全てのプロセスではポンプなどの使用はせず、全て重力の流れの中でワインは造られる。2回ほど良くない澱を取り除く作業を行い、温度管理しながら発酵させる。澱と共に4~5カ月間熟成。重力による自然な濾過清澄のみ行うが、基本的に無ろ過、無清澄でボトル詰めを行う。

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