ヴーヴ・クリコ
VEUVE CLICQUOT
| バランスのとれた甘味と果物の風味。デザートにもぴったりのシャンパン愛好家のための特別なご褒美キュヴェ |
このホワイト・ラベルは、やや甘口のキュヴェ。約50の異なるクリュのブドウをブレンドして造られています。主にピノ・ノワールと通常より比率の多いピノ・ムニエによってシャンパーニュの基盤となる風味を醸し出します。ワインの本来の新鮮さを保ちながら、味のバランスをとるために45gのドサージュが加えられ、完熟した果実の甘みと柔らかな酸味による、優しくまろやかなタッチのシャンパーニュが仕上がります。芳醇でコクのあるボディが特徴で、タルト・タタン、ポワール・オ・キャラメルなどの、キャラメルやプラリネを使ったデザートとのペアリングが最適です。
1772年の創業以来、かわることなく大胆でスリリングなシャンパーニュであり続けるヴーヴ・クリコ。常に最先端の感覚をまとい、真のラグジュアリーブランドとして人々を魅了するそのスタイルは、シャンパーニュ地方で今もラ・グランダム（偉大な女性）と呼ばれるマダムクリコの「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に基づいています。キリスト教で希望と厳格さを象徴する錨は、1798年にヴーヴ･クリコの創設者フィリップ･クリコによって選ばれたものです。
