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88,000円
シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ エティエンヌ・ソゼ 2010年 フランス ブルゴーニュ ピュリニー・モンラッシェ 白ワイン 750ml
シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ エティエンヌ・ソゼ 2010年 フランス ブルゴーニュ ピュリニー・モンラッシェ 白ワイン 750ml
シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ エティエンヌ・ソゼ 2010年 フランス ブルゴーニュ ピュリニー・モンラッシェ 白ワイン 750ml
シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ エティエンヌ・ソゼ 2010年 フランス ブルゴーニュ ピュリニー・モンラッシェ 白ワイン 750ml
シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ エティエンヌ・ソゼ 2010年 フランス ブルゴーニュ ピュリニー・モンラッシェ 白ワイン 750ml
シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ エティエンヌ・ソゼ 2010年 フランス ブルゴーニュ ピュリニー・モンラッシェ 白ワイン 750ml
このワインのアロマ

リンゴ

ハチミツ

パイナップル

このワインの特徴
  • 滑らかでリッチな質感、
    複雑な味わいを持つワイン
  • ボディ（コク）
    フルボディ
  • 酸味
    中程度

シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ エティエンヌ・ソゼ 2010年 フランス ブルゴーニュ ピュリニー・モンラッシェ 白ワイン 750ml

商品番号：2101010009293

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ソムリエ価格：80,000円 （税込88,000円）

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    エチエンヌ・ソゼ
    Etienne sauzet

    ドメーヌ・ルフレーヴと並び称される、ピュリニー・モンラッシェ二大巨頭の一つ！伝統に忠実な、古典的スタイル。昔ながらのブレない味わい。CHAMPAGNE LOUIS ROZIER1

    ブルゴーニュを代表する白ワインの巨匠

    約150年前から葡萄栽培と菜園業を営んできた、ブルゴーニュを代表する家柄の一つが、ソゼ家です。
    1935年頃から、当時としては画期的な「元詰め」をスタート。
    フランス各地の著名レストランを顧客に直売してきたというまさに、今日的ドメーヌの先駆者といえる作り手です。

    ドメーヌに名を冠する創始者、エティエンヌ･ソゼは1903年生まれ。
    1925年. 結婚を機に夫人の実家からもたらされたわずか数ヘクタールの相続畑を元にドメーヌを興しました。
    年々畑を拡大し、戦後には12haあまりを所有するようになりました。

    イメージ画像

    2代目当主のジェラール･ブード氏はディジョン大学で醸造を学んでワイン造りの道に入り、ヴォルネィの名門プース・ドールで働き始めた1974年、ボーヌの醸造学校で知り合ったソゼ氏の孫娘妻、ジャニーヌと結婚。
    翌年ソゼ氏が死去すると栄光のソゼを引継ぎます。

    しかし1991年の相続にあたり、ソゼ氏の持ち分が9haに減少すると（減少分はポマールのジャン・マルク・ボワイヨが相続）、ブード氏は不足を補うためネゴシアン業を始めます。

    契約農家はブード氏の栽培理念に賛同する農家のみ選び、ほとんどを葡萄の状態で購入し、ドメーヌ内で醸造から出荷までを行なっています。

    あくまでも12haを所有していた時代の顧客のために行うネゴシアン業であり、品質のためにもこれ以上ネゴシアン業による生産を増やすつもりはないそうです。

    イメージ画像

    シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ

    モンラッシェの上部に位置し、造り手によって、時にはモンラッシェを凌駕する、と言われるのが「騎士」の名を冠する特級畑、シュヴァリエ・モンラッシェです。
    特徴は、傑出した鋼のようなミネラルと、鋭角的な酸味。これらは土壌と標高からもたらされ、ワインにエレガンスを加え、同時にワインを長期熟成可能なスタイルにします。

    イメージ画像

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    エチエンヌ・ソゼ
    Etienne sauzet

    ドメーヌ・ルフレーヴと並び称される、ピュリニー・モンラッシェ二大巨頭の一つ！伝統に忠実な、古典的スタイル。昔ながらのブレない味わい。CHAMPAGNE LOUIS ROZIER1

    ブルゴーニュを代表する白ワインの巨匠

    約150年前から葡萄栽培と菜園業を営んできた、ブルゴーニュを代表する家柄の一つが、ソゼ家です。
    1935年頃から、当時としては画期的な「元詰め」をスタート。
    フランス各地の著名レストランを顧客に直売してきたというまさに、今日的ドメーヌの先駆者といえる作り手です。

    ドメーヌに名を冠する創始者、エティエンヌ･ソゼは1903年生まれ。
    1925年. 結婚を機に夫人の実家からもたらされたわずか数ヘクタールの相続畑を元にドメーヌを興しました。
    年々畑を拡大し、戦後には12haあまりを所有するようになりました。

    イメージ画像

    2代目当主のジェラール･ブード氏はディジョン大学で醸造を学んでワイン造りの道に入り、ヴォルネィの名門プース・ドールで働き始めた1974年、ボーヌの醸造学校で知り合ったソゼ氏の孫娘妻、ジャニーヌと結婚。
    翌年ソゼ氏が死去すると栄光のソゼを引継ぎます。

    しかし1991年の相続にあたり、ソゼ氏の持ち分が9haに減少すると（減少分はポマールのジャン・マルク・ボワイヨが相続）、ブード氏は不足を補うためネゴシアン業を始めます。

    契約農家はブード氏の栽培理念に賛同する農家のみ選び、ほとんどを葡萄の状態で購入し、ドメーヌ内で醸造から出荷までを行なっています。

    あくまでも12haを所有していた時代の顧客のために行うネゴシアン業であり、品質のためにもこれ以上ネゴシアン業による生産を増やすつもりはないそうです。

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    シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ

    モンラッシェの上部に位置し、造り手によって、時にはモンラッシェを凌駕する、と言われるのが「騎士」の名を冠する特級畑、シュヴァリエ・モンラッシェです。
    特徴は、傑出した鋼のようなミネラルと、鋭角的な酸味。これらは土壌と標高からもたらされ、ワインにエレガンスを加え、同時にワインを長期熟成可能なスタイルにします。

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    ワイン名
    （原語）    		シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ（CHEVALIER MONTRACHET GRAND CRU）
    生産者名（原語）エティエンヌ・ソゼ（ETIENNE SAUZET）
    原産国・地域フランス・ブルゴーニュ
    原産地呼称
    （AOC）    		シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ
    ヴィンテージ2010
    ぶどう品種
    （栽培面積比）    		シャルドネ100％
    タイプ白ワイン
    内容量750ml
    ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
    保存方法要冷蔵　18℃以下
    生産者情報

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