ヴェネトの新定番スプマンテ！透明感があり鮮やかな麦わら色。小粒の泡がキレイに立ち上がります。 可憐な花々、白桃やリンゴ、レモンの爽やかな香り。 口当たりがとてもソフトで、心地よい酸味が口の中に広がります。食前酒に最適です。

ポローニ・スプマンテ・ブリュット
●生産者：ワインピープル
●産地：イタリア・ヴェネト
●タイプ（味わい）：スパークリングワイン（白）
●品種：ガルガーネガ、シャルドネ、ピノビアンコ
価格 1,720円 （税込1,892円）

7つ星ホテル採用生産者の辛口泡！ スッキリとした、ライムや青リンゴ、杏のような香りに、酵母やパン種、ハーブ、麦わらを思わせるドライな香りも。様々な食事に合わせて楽しめる使い勝手の良いカジュアルなタイプです。

マジア・Ｊ・スパークリング
●生産者：アルケミー・ワインズ
●産地：スペイン　カスティーリャ地方
●タイプ（味わい）：スパークリングワイン（白）
●品種：マカベオ100％
価格 1,610円 （税込1,771円）

シャンパン製法！頑固一徹高品質が自慢 しっかりした辛口で、ミネラル感がありライムやハーブのようなすっきりとした香りと味わいは、食事にも合わせやすい、使い勝手の良い１本。

カヴァ・レッソ ブリュット/マサックス
●生産者：マサックス
●産地：スペイン　カタルーニャ州ペネデス県
●タイプ（味わい）：スパークリング・白
●品種：マカベオ30％、チャレッロ30％、パレリャーダ40％
価格 2,010円 （税込2,211円）

シャンパン製法！ブルゴーニュ産泡！メソード・トラディショナルとは、シャンパンと同じ伝統的な造り方。細かい泡が練り込まれたクリーミーな飲み心地が何よりの魅力。泡が長く続くので、ゆっくりお食事する時や、週末のリラックスした時間に楽しむのがお勧めです。

ブラン・ド・ブラン・メソード・トラディショネル
●生産者：ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ
●産地：フランス・ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ
●タイプ（味わい）：スパークリングワイン・白
●品種：アイレン
価格 2,010円 （税込2,211円）

5年以上売れ続けている当店一番人気の泡！開けた瞬間にアンズの香りがフワッと立ち上がりグラスに注ぐと小粒の泡がきれいに上へ。 香りは、爽やかなハーブや柑橘系にアンズジャムや綿あめのようなやさしい甘い香り。
味わいは酸味はおだやかで、飲み口はやわらかくスイスイ飲めちゃうスパークリングワイン。
サーモンのカルパッチョやサラダに生ハムなどの前菜や食前酒として気軽に飲める辛口泡。

ブラン・ド・ブラン・ブリュット
●生産者：ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ
●産地：フランス・ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ
●タイプ（味わい）：スパークリングワイン（白）
●品種：アイレン
価格 1,840円 （税込2,024円）