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27,500円
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ・シャン・カネ エティエンヌ・ソゼ 2015年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 750ml
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ・シャン・カネ エティエンヌ・ソゼ 2015年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 750ml
ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ・シャン・カネ エティエンヌ・ソゼ 2015年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 750ml
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ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ・シャン・カネ エティエンヌ・ソゼ 2015年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 750ml
このワインのアロマ

リンゴ

ハチミツ

パイナップル

このワインの特徴
  • 滑らかでリッチな質感、
    複雑な味わいを持つワイン
  • ボディ（コク）
    フルボディ
  • 酸味
    中程度

ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ・シャン・カネ エティエンヌ・ソゼ 2015年 フランス ブルゴーニュ 白ワイン 750ml

商品番号：2101010012439

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ソムリエ価格：25,000円 （税込27,500円）

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    エチエンヌ・ソゼ
    Etienne sauzet

    ドメーヌ・ルフレーヴと並び称される、ピュリニー・モンラッシェ二大巨頭の一つ！伝統に忠実な、古典的スタイル。昔ながらのブレない味わい。CHAMPAGNE LOUIS ROZIER1

    ブルゴーニュを代表する白ワインの巨匠

    約150年前から葡萄栽培と菜園業を営んできた、ブルゴーニュを代表する家柄の一つが、ソゼ家です。
    1935年頃から、当時としては画期的な「元詰め」をスタート。
    フランス各地の著名レストランを顧客に直売してきたというまさに、今日的ドメーヌの先駆者といえる作り手です。

    ドメーヌに名を冠する創始者、エティエンヌ･ソゼは1903年生まれ。
    1925年. 結婚を機に夫人の実家からもたらされたわずか数ヘクタールの相続畑を元にドメーヌを興しました。
    年々畑を拡大し、戦後には12haあまりを所有するようになりました。

    イメージ画像

    2代目当主のジェラール･ブード氏はディジョン大学で醸造を学んでワイン造りの道に入り、ヴォルネィの名門プース・ドールで働き始めた1974年、ボーヌの醸造学校で知り合ったソゼ氏の孫娘妻、ジャニーヌと結婚。
    翌年ソゼ氏が死去すると栄光のソゼを引継ぎます。

    しかし1991年の相続にあたり、ソゼ氏の持ち分が9haに減少すると（減少分はポマールのジャン・マルク・ボワイヨが相続）、ブード氏は不足を補うためネゴシアン業を始めます。

    契約農家はブード氏の栽培理念に賛同する農家のみ選び、ほとんどを葡萄の状態で購入し、ドメーヌ内で醸造から出荷までを行なっています。

    あくまでも12haを所有していた時代の顧客のために行うネゴシアン業であり、品質のためにもこれ以上ネゴシアン業による生産を増やすつもりはないそうです。

    イメージ画像

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    エチエンヌ・ソゼ
    Etienne sauzet

    ドメーヌ・ルフレーヴと並び称される、ピュリニー・モンラッシェ二大巨頭の一つ！伝統に忠実な、古典的スタイル。昔ながらのブレない味わい。CHAMPAGNE LOUIS ROZIER1

    ブルゴーニュを代表する白ワインの巨匠

    約150年前から葡萄栽培と菜園業を営んできた、ブルゴーニュを代表する家柄の一つが、ソゼ家です。
    1935年頃から、当時としては画期的な「元詰め」をスタート。
    フランス各地の著名レストランを顧客に直売してきたというまさに、今日的ドメーヌの先駆者といえる作り手です。

    ドメーヌに名を冠する創始者、エティエンヌ･ソゼは1903年生まれ。
    1925年. 結婚を機に夫人の実家からもたらされたわずか数ヘクタールの相続畑を元にドメーヌを興しました。
    年々畑を拡大し、戦後には12haあまりを所有するようになりました。

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    2代目当主のジェラール･ブード氏はディジョン大学で醸造を学んでワイン造りの道に入り、ヴォルネィの名門プース・ドールで働き始めた1974年、ボーヌの醸造学校で知り合ったソゼ氏の孫娘妻、ジャニーヌと結婚。
    翌年ソゼ氏が死去すると栄光のソゼを引継ぎます。

    しかし1991年の相続にあたり、ソゼ氏の持ち分が9haに減少すると（減少分はポマールのジャン・マルク・ボワイヨが相続）、ブード氏は不足を補うためネゴシアン業を始めます。

    契約農家はブード氏の栽培理念に賛同する農家のみ選び、ほとんどを葡萄の状態で購入し、ドメーヌ内で醸造から出荷までを行なっています。

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    ワイン名
    （原語）    		ピュリニ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・シャン・カネ
    （PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU CHAMP CANET）
    生産者名（原語）エティエンヌ・ソゼ（ETIENNE SAUZET）
    原産国・地域フランス・ブルゴーニュ
    原産地呼称
    （AOC）    		ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ
    ヴィンテージ2015年
    ぶどう品種
    （栽培面積比）    		シャルドネ100％
    タイプ白ワイン
    内容量750ml
    ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
    保存方法要冷蔵　18℃以下
    備考1級畑シャン・カネは、斜面の中腹部に位置し、AOCムルソーと隣接する畑です。それも、ムルソー最上の畑の一角である一級ペリエールに隣接し、シャープな印象が強いピュリニーの中でも、ボリュームのあるふくよかな味わいになることで人気の高い畑です。

    ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。


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