バローロ　/　モスコーネ
Barolo / Moscone

Name: バローロ モスコーネ 2015年 イタリア ピエモンテ 赤ワイン フルボディ 750ml
Price: 8250 JPY
Availability: OutOfStock
Rating: 4.80 (5 reviews)

「王のワイン、ワインの王」と呼ばれる銘酒バローロ

D.O.C.G. バローロ

イタリアで最も高名な醸造家の一人ドナート・ラナティ氏が手掛ける注目の１本！

イタリア最高峰として、また上質赤ワインの代名詞として有名なバローロ。偉大な11の丘に築かれた町、それらが現在「バローロ生誕の地」として知られ、世界遺産に認定されているものもあります。
その歴史は古く、1600年代以前から造られており、サボイア家の王族に絶賛され、「ワインの王、王のワイン」と言われたエピソードはあまりに有名です。

バローロを名乗るためには、ブドウ品種の指定（ネッビオーロという固有品種を１００％使用すること）、指定地域からとれたブドウのみを使用することだけではなく、品質のためにいくつもの条件が課せられています。
収穫量の制限、熟成期間の制限、樽熟成期間などが定められており、最終的に品質が悪ければ、バローロの名を冠することができません。
この厳しい制約があるおかげで、品質の高さが維持され、世界に出回る「バローロ」という名前のワインの品質を保証しているのです。

ブドウ品種：ネッビオーロ100％
畑　モンフォルテ・ダルバ
南/南西向きの畑
標高430ｍ
土壌：マール、石灰質。
収穫：10月の第2週目半ばにすべて手摘みで収穫
発酵温度　26度
26～28度の温度を維持しながら15～18日間かけて、ステンレスタンクで発酵。
アルコール発酵後、直ちに自然なマロラクティック発酵を行い、スラヴォニアンオーク大樽へ移し、24か月熟成させる。その後ワインの状態によっては、ボトリング後さらに何か月か熟成させる

サーヴは、19～20度、室温程度がお勧めです。
ワインの状態にもよりますが、飲む時間のおよそ1時間前にはコルクを抜き、デキャンタへ移しておく方が良いでしょう。

モスコーネのワイン造りの歴史は1877年まで遡ります。バローロの生産地域の中でも最も傑出していると言われるモンフォルテ・ダルバに18ヘクタールの土地を所有。そのうち5ヘクタールはブッシア・クリュ、バローロ最上の畑の一つとして、あまりにも有名な畑です。

モスコーネ家の系譜は歴史上失われていましたが、1877年、ジャチントの生誕とともに、ワイン生産者としての歴史の歩みが始まりました。
ジャチントは、その土地の最も適した土壌とブドウ畑にフォーカスし、モンフォルテ・ダルバの生産者として成功を収めました。

彼の没後、1944年に息子アンジェロがワイナリーを継ぎ、父が残した偉業を続けつつ、品質を改良し、一家の無限の情熱を現当主である息子たちに引き継ぎました。

後継者であるジャチントとリヴィオ、そしてリヴィオの妻ルチアーナは共同で一家の哲学を貫き、今ではモンフォルテ・ダルバに2つのワイナリーを所有するまでワイナリーの発展に貢献しています。

バローロは、11のコムーネ（村）で造られますが、そのなかでも、モンフォルテ・ダルバ、カスティリオーネ・ファレット、セッラルンガ・ダルバ、ラモッラ、バローロの5つのコムーネが特に銘醸地として知られています。バローロはテロワールがとても重要と言われており、この5つのコムーネは土壌が大きく分けて2つのタイプに分かれます。モンフォルテ・ダルバの土壌はカスティリオーネ・ファレットやセッラルンガ・ダルバと同じ’エルヴェツィアーノ’で、こちらのほうがより古い時代の地層で、ストラクチャーのしっかりした長期熟成タイプのバローロができることで有名です。

今日、モスコーネ一家は、2つのワイナリーと18ヘクタールの土地を所有。畑はモンフォルテ・ダルバでも陽当たりのよい丘の上にあり、適度な風通しと特有の土壌構成がモスコーネのワインに際立った個性を与えています。

また、モスコーネは世界的有名な、イタリアワイン業界の重鎮、ドナート・ラナティ博士のコンサルタントを受けており、この類まれな土地を十二分に表現していることも特筆に値します。

ドナート・ラナティ博士
ドナート・ラナーティ博士は、トリノ大学・醸造学の講師であり、’Enosis Meraviglia'という研究施設の創設者であり、OIV（International Organization of Vine and Wine)の価値ある会員かつ国際的に活躍しているワインコンサルタントの重鎮です。

イタリアで最も高名な醸造家の一人で、ワイン業界では知らぬ者はいないと言われるほどです。
地元イタリアの重要ガイド誌【ガンベロ・ロッソ】で最高評価【トレ・ビッキエーリ】を一番多く獲得しているエノロゴとも言われています。

（略歴）
1958年、ヴォゲラに生まれる。
アルバ醸造学校、トリノ大学農学部卒業。
1990年、クッカロ・モンフェッラート（その後フビーネに移転）に醸造・栽培研究所「エノシス・メラヴィリア」を設立。
トレビッキエリ、トレステッレ、チンクエグラッポリをもっとも数多く獲得するエノロゴとして活躍する日々を送る。

イタリア国内だけでなく世界的にも高い評価を得ている醸造家です。
2014年にはアメリカで発行されている「ワインエンスージアスト誌」において、「世界で五指に入る名醸造家」に選ばれています。

バローロ　/　モスコーネ
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ワイン用袋（1～３本用）（有料110円～）

「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

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みんなのレビュー

バローロモスコーネ 2015年イタリアピエモンテ赤ワインフルボディ 750ml

4.80点 (5件の評価）

ご注文者様さん

投稿日時：2021/07/21 14:33:42

ベリー系果実の香りの中に、ほんのりと甘みとスパイスを感じる魅惑的なアロマ。程よくまろやかな酸と優しいタンニンが、見事なまでに調和しています。上質なのにかしこまらずに飲める、とっつきやすさがいいですね。

ご注文者様さん

投稿日時：2021/07/21 14:33:42

イタリアワインを勉強中で、バローロの飲み比べをしたくて購入。果実味と酸、タンニン、ミネラルがよく調和しています。「ブッシア」エリアの上質なネッビオーロを使うもクリュ名をあえて名乗っていないため、コスパの良さも魅力です。

ご注文者様さん

投稿日時：2021/07/21 14:33:42

文句なしの美味しさで、ステーキとの相性抜群！大事に飲もうと思っていたのに、ついつい飲みすぎてしまいそうになります。仕事の疲れもストレスも吹き飛ばしてくれる、まさに僕にとってのご褒美ワインです。

ご注文者様さん

投稿日時：2021/07/21 14:33:42

最近ハマっている白トリュフオイルを垂らした、ゆで卵のサラダと合わせてみました。シンプルで簡単なのに、ビックリするほど旨い！！究極の香りどうしが互いを引き立て合う、これぞマリアージュの醍醐味ですね。

ご注文者様さん

投稿日時：2021/07/21 14:33:42

エレガントで複雑な香りと凝縮された果実味。冷やさずに常温で飲む方がより美味しく感じます。ステンレスタンクと樽でじっくり熟成された、バローロの風格と完成度の高さがひしひしと伝わってくる、実に素晴らしいワイン。

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ワイン名（原語）	バローロ（BAROLO）
生産者名	モスコーネ（MOSCONE）
原産国・地域	イタリア・ピエモンテ
原産地呼称（AOC）	バローロ DOCG
ヴィンテージ	2015年
ぶどう品種（栽培比率）	ネッビオーロ
タイプ	赤ワイン
内容量	750ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵　18℃以下

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