BODEGAS ESCUDERO
ボデガス・エスクデロ

コスパ高！大人気ｎお産地スペインから、パーカー96点獲得生産者が造るとっておきの『普段飲み』が入荷！

スペイン人は家でボトルを保管して熟成…
なんてことはしません！
買ったら飲む！が身上の国、そんな彼らにとって、今飲みごろのワインは、決して高級ワインではないのです。

商売っ気のない当主アマドール。
快くそんな当たり年＆熟成飲み頃ワインを、普段と全く変わらない価格で卸してくれたのです！

【1】造り手＆土地
近年高品質なワインが造られることで注目を集めるスペイン北部、フランスに接するナバーラ地方。
この土地に早くに目を付けたエスクデロ家。なんと４世代も前、曾祖父の代にはすでに条件の良い場所に畑を取得していました!! 今では最高樹齢80年に達する、素晴らしい畑を持っています。
しかも仕込みから瓶詰まで、パーカー96点生産者のボデガス・エスクデロ当主アマドールが手掛けます！
良いブドウ+腕のいい醸造家、この組み合わせで美味しい赤ワインができないはずはありません。

【2】当たり年
スペインでも大当たり年として名高いヴィンテージ！
実はこのカンペスエロとペドロ・デ・イヴァル、2006年と2007年はもうすでに売ってしまった、とのこと。

どうして？と尋ねると、
「2004年と2005年は素晴らしい年だっただけに、飲みごろを待つ必要があった。
だって、美味しくなるのが分かってるのに、待たずに飲んだらもったいないじゃないか！」

今回飲みごろとの判断で販売をスタートしたところ、運よく注文できたのです!!
でも価格は他ヴィンテージと変わらず。

いい年なんだからもっと高く売れるのに…

商売っ気ゼロ、ただ美味しいワインを届ける事だけに熱意を燃やす醸造長アマドールなのでした・・・
（ありがとうございます！）

スペインのワイン産地の中でも、特に昨今注目を集めている産地の一つが、このナバーラです。
ナバーラは、ロゼワインの産地から赤ワインの重要な産地へと大きく変わったことでも知られています。

ナバーラは、ピレネー山脈からエブロ河沿いの渓谷まで、なだらかに広がる緑の大地に位置しており、バスク語で「山々に囲まれた平原」に由来するとも言われています。
冬はピレネー山脈からの冷たい風が吹き、暑く乾燥した夏をもたらす大陸性気候ですが、春と秋は温暖でぶどうの生育には充分な降雨量があります。

ナバーラは、長いあいだ隣の名醸地リオハの陰に隠れた存在でしたが、1980年ごろ、転機が訪れました。
ナバーラ栽培・醸造研究所（EVENA）を中心にした試験栽培・醸造の結果、実は地場品種ガルナッチャの他に、スペイン最高の高貴品種、「テンプラニーリョ」の栽培にも適していることが判明したのです。

その後ナバーラの生産者達は畑の植え替え、醸造設備の革新などを行い、高品質なワインを生み出すようになったため、ナバーラの赤ワインの存在は次第に知られるようになりました。今ではナバーラは国際的に通用する赤ワインの生産地として高く評価されています。

エスクデロ家はいち早くその土地の赤ワインのポテンシャルに気づいていました。当時ほとんどガルナッチャが占めていたこの土地に、いち早くテンプラニーリョを植え、その畑も今では樹齢80年余りです。他に比べ明らかに平均樹齢が高い畑、この点もボデガス・バルサクロが他ワインに比べて有利な点です。

ハイクオリティーと限定生産を信条とするバルサクロ。その舞台裏では、製造からワイン畑管理まで一貫して環境への配慮も怠らない。

化学肥料の使用を止めたのは10年前のことだ。たゆまぬブドウの木の病気予防対策。さらに、害虫駆除対策、雨水を溜池で浄化し再利用するなど、日夜、自然環境と共存する努力を行っている。

ぶどうの収穫から丹精を込めて、ゆっくりとワインを育てるのがエスクデロのポリシー。今年の収穫年も歴史にその名を刻むであろうことは間違いない。
スペインのワイン専門月刊誌「Mi Vino」第10号
（2007年2月）より抜粋

このワインは、ナヴァーラのボデガス・ロゴスの中でも特別なプロジェクトです。
畑はケイレスの谷と呼ばれる、特殊な所にあります。後背にそびえるイベリコ最高峰の山、モンカヨ山（標高2314ｍ）の影響を受け、昼夜の寒暖差が大きく、強い日光と水はけの良い土壌の影響で、非常に凝縮してミネラルを含む素晴らしいブドウが収穫できる、最上の畑です。

葡萄は特別な収量制限をした区画のもの（すべて樹齢60年以上）を使用。結実から注意深く個々の樹を管理し、特上のブドウだけを残していき、収穫を行います。

収穫時には、種まで成熟しているかどうかを見極め行います。手摘みで選定を行いながら収穫した後、ブドウは30度にコントロールされたタンクに入れ、野生酵母のみを用いておよそ30日間かけて発酵・醸しを行います。その後アメリカンオーク樽へ移し、14カ月熟成します。樽熟成の間に、4回移し替えを行います。ボトリング前に、古い方法ですが、卵白を使った清澄を行います。それのみで、ろ過は行いません。

昔ながらのこの方法は非効率ではありますが、当主のアマドールは、この方法こそがワインの味わいやアロマを最も残してくれるものだと考えています。

ペドロ・デ・イヴァル・プレスティヒオ

ダークチェリーを思わせる美しい色合い。ベリー類やプラムを思わせる熟した果実の香りにオーク樽のバニラやナッツを思わせる甘く香ばしいアロマが混じる。アタックが強く、口に含むと味わいが膨らむように感じる。タンニンの質感と鉄っぽいミネラル感が肉のように艶めかしい味わいをもたらすが、樽の香ばしいアロマが持続しエレガントな味わいが表現されている。

無濾過瓶詰の影響で、ボトル内熟成で味わいが大きく変わる、昔ながらの赤ワインのスタイルです。数年寝かせることで、どんどん味わいが変化します。その変化も併せてお楽しみください。

BODEGAS ESCUDERO
ボデガス・エスクデロ

コスパ高！大人気ｎお産地スペインから、パーカー96点獲得生産者が造るとっておきの『普段飲み』が入荷！

ギフト(有料)
追加について

ギフトボックス（1本用 / 2本用）（有料275円）

750mlサイズのお好みのワインを入れることが出来ます。

※ギフトボックスと一緒にワインを複数本、お買い求め頂いたは、どちらの商品をギフトボックスに入れるか、注文時に「備考欄」にてご連絡ください。

1本用

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2本用

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ワイン用紙袋（1本用）（有料176円）

袋の色はクールグレーのみとなります。
ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。

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ワイン用袋（1～３本用）（有料110円～）

「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

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ワイン名（原語）	ペドロ・デ・イヴァル　プレスティヒオ（PEDRO DE IVAR PRESTIGIO)
生産者（原語）	ボデガス・エスクデロ（BODEGAS ESCUDERO） (ボデガス・ヴァルサクロ（BODEGAS VALSACRO) )
原産国・地域	スペイン
原産地呼称（D.O.）	ナバーラ
ヴィンテージ	2004
ぶどう品種	ガルナッチャ60％　テンプラニーリョ40％
タイプ	赤ワイン
内容量	750ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵　18℃以下
特徴	※リオハで４代続くワイン蔵、エスクデロ家がお隣のナバーラで手掛ける赤ワイン。セメントタンクを用いた伝統的な手法で醸造、アメリカンオーク樽で14カ月間熟成。

公式サイトは最低価格保証ワイン、シャンパンの通販・販売ならスタッフが全員ソムリエのワインショップソムリエにお任せください！

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ペドロ・デ・イヴァル・プレスティヒオボデガス・エスクデロ 2004年スペインナヴァーラ赤ワインフルボディ 750ml

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