白百合醸造
L'ORIENT SHIRAYURI WINERY
山梨県産デラウエアを100%使用したやや甘口の白ワイン。爽やかな甘さとほのかな酸味が特徴です。新酒ならではのフレッシュな味と香りを是非ご堪能下さい! |
山梨県産のデラウェア種を、100%使用した果実味溢れるはちみつレモンのような甘酸っぱさが口いっぱいに広がる軽やかな甘みを感じる白ワイン。7℃~10℃前後に冷やしてデラウェア種らしい程よい酸味とコクを共にをお楽しみ下さい。
ワインへの想い・・・勝沼を世界へ。50余年の伝統のなかで、ワインは「ローカル」であることの大切さをワインづくりの第一条件とし 地元を大切にし、おいしいワインづくりの基本として、 原料のぶどう栽培からワインづくりまで情熱を持って取り組んでいます。世界に通ずるワイン(より良いワイン)を造るためぶどう栽培に適した勝沼(甲府盆地)で、 生食用ぶどうに近い手間をかけた栽培法で風土に合ったぶどうを生産しています。 気候風土に合った品種を見極めるため、欧州系品種を少しずつ何種類も栽培する取り組みも行っています。