キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ マレンキーニ 2015年 イタリア トスカーナ 赤ワイン フルボディ 750ml
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トスカーナの巨匠が造る古典派キャンティ

キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ マレンキーニ 2015年 イタリア トスカーナ 赤ワイン フルボディ 750ml

商品番号:2101120000050

希望小売価格:3,175円(税込)

ソムリエ価格:2,500円 (税込 2,700円)

加算ポイント:25 ポイント

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Malenchini
マレンキーニ






70ヘクタールの自家畑はキアンティの中心部に広がり、 そのブドウを使って、キアンティ、 キアンティ・コッリ・フィオレンティーニ、 スーパートスカーナのブルツィッコ、ヴィンサント、 そしてオリーヴオイルも造られています。

マレンキーニのワインの礎を築いたのは、 今は亡き巨匠「ジュリオ・ガンベッリ氏」です。 トスカーナの巨匠、サンジョベーゼを扱わせたら 右に出るものはいないと言われた天才醸造家。 彼の薫陶を受け、マレンキーニのキャンティは、 伝統的な製法で作られています。

醸造所は、11世紀にたてられたメディチ家の別荘を使用しています。

情熱(パッション)こそが、マレンキーニという一族を動かし、2世紀以上に渡ってワイン造りを行い、マレンキーニの遺産でもあるワイン造りのノウハウを育ててきました。

現在オーナーの夫人マリアさんは、キャンティ・ コッリ・フィオレンティーニ協会の現会長を務めており、この土地に貢献し、他の生産者に影響を与えています。

この両輪が高品質なワインを生み出すためには不可欠で、この理念を持ち続けることがトスカ ーナ最高の伝統を維持することにつながります。そして日々変化し続けています。

ワイナリーにある、別荘(ヴィラ・メディツィア・ディ・リリアーノ)は、フィレンツェ市街からわずか数キロ離れた場所にあり、セレモニー、ビジネスミーティング、イベントを行う代表的な場所としても使われています。

キャンティ

土壌:石灰質がやや混じる粘土質土壌
ブドウ:サンジョベーゼ、カナイオーロ・ネロ
密植度:昔からある畑は2500本/ha、
植え替えを行った新しい畑は5000~6500本/ha
標高:200~300メートル
収穫:100%手摘み。
畑ごとの完熟度を見ながら、
9月下旬から10月半ばにかけて収穫。

コッリ・フィオレンティーニはサンジョベーゼ90%とカナイオーロ・ネロ10%をブレンドする。発酵はステンレスタンクで行う。 最初の13日間は果皮も一緒に漬け込み、ポンピングオーバーを行い、拡販しながら発酵させる。 この時温度はおよそ28度から30度。 その後20ヘクトリットルの新樽で4カ月熟成させ、瓶内熟成を3カ月行う。





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キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ
マレンキーニ
イタリア・トスカーナ


やや落ち着きのあるルービー色で、カシス、ベリー系フルーツやドライフルーツの濃縮感、ミントやハーブ などの香りが次々に溢れ出てきます。
酸味はおだやかで、タンニンは豊かですが滑らかで落ち着いている。
果実味はやや旨味を感じるミディアムボディの赤ワイン。サンジョヴェーゼにほんのり渋みを与えるカナイオーロが入った上級なキャンティの味わい。

ワイン名(原語)キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ
(CHIANTI COLLI FIORENTINI)
生産者(原語)マレンキーニ(MALENCHINI)
原産国・地域イタリア・トスカーナ
原産地呼称(DOCG)キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ
(CHIANTI COLLI FIORENTINI)
ヴィンテージ2015年
ぶどう品種サンジョヴェーゼ 90%、カナイオーロ 10%
タイプ
内容量750ml
ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下

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