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70ヘクタールの自家畑はキアンティの中心部に広がり、
そのブドウを使って、キアンティ、
キアンティ・コッリ・フィオレンティーニ、
スーパートスカーナのブルツィッコ、ヴィンサント、
そしてオリーヴオイルも造られています。
マレンキーニのワインの礎を築いたのは、
今は亡き巨匠「ジュリオ・ガンベッリ氏」です。
トスカーナの巨匠、サンジョベーゼを扱わせたら
右に出るものはいないと言われた天才醸造家。
彼の薫陶を受け、マレンキーニのキャンティは、
伝統的な製法で作られています。
醸造所は、11世紀にたてられたメディチ家の別荘を使用しています。
情熱(パッション)こそが、マレンキーニという一族を動かし、2世紀以上に渡ってワイン造りを行い、マレンキーニの遺産でもあるワイン造りのノウハウを育ててきました。
現在オーナーの夫人マリアさんは、キャンティ・ コッリ・フィオレンティーニ協会の現会長を務めており、この土地に貢献し、他の生産者に影響を与えています。
この両輪が高品質なワインを生み出すためには不可欠で、この理念を持ち続けることがトスカ ーナ最高の伝統を維持することにつながります。そして日々変化し続けています。
ワイナリーにある、別荘(ヴィラ・メディツィア・ディ・リリアーノ)は、フィレンツェ市街からわずか数キロ離れた場所にあり、セレモニー、ビジネスミーティング、イベントを行う代表的な場所としても使われています。
土壌:石灰質がやや混じる粘土質土壌
ブドウ:サンジョベーゼ、カナイオーロ・ネロ
密植度:昔からある畑は2500本/ha、
植え替えを行った新しい畑は5000~6500本/ha
標高:200~300メートル
収穫:100%手摘み。
畑ごとの完熟度を見ながら、
9月下旬から10月半ばにかけて収穫。
コッリ・フィオレンティーニはサンジョベーゼ90%とカナイオーロ・ネロ10%をブレンドする。発酵はステンレスタンクで行う。
最初の13日間は果皮も一緒に漬け込み、ポンピングオーバーを行い、拡販しながら発酵させる。
この時温度はおよそ28度から30度。
その後20ヘクトリットルの新樽で4カ月熟成させ、瓶内熟成を3カ月行う。
|| 商品名
|| テイスティングコメント
70ヘクタールの自家畑はキアンティの中心部に広がり、
そのブドウを使って、キアンティ、
キアンティ・コッリ・フィオレンティーニ、
スーパートスカーナのブルツィッコ、ヴィンサント、
そしてオリーヴオイルも造られています。
マレンキーニのワインの礎を築いたのは、
今は亡き巨匠「ジュリオ・ガンベッリ氏」です。
トスカーナの巨匠、サンジョベーゼを扱わせたら
右に出るものはいないと言われた天才醸造家。
彼の薫陶を受け、マレンキーニのキャンティは、
伝統的な製法で作られています。
醸造所は、11世紀にたてられたメディチ家の別荘を使用しています。
情熱(パッション)こそが、マレンキーニという一族を動かし、2世紀以上に渡ってワイン造りを行い、マレンキーニの遺産でもあるワイン造りのノウハウを育ててきました。
現在オーナーの夫人マリアさんは、キャンティ・ コッリ・フィオレンティーニ協会の現会長を務めており、この土地に貢献し、他の生産者に影響を与えています。
この両輪が高品質なワインを生み出すためには不可欠で、この理念を持ち続けることがトスカ ーナ最高の伝統を維持することにつながります。そして日々変化し続けています。
ワイナリーにある、別荘(ヴィラ・メディツィア・ディ・リリアーノ)は、フィレンツェ市街からわずか数キロ離れた場所にあり、セレモニー、ビジネスミーティング、イベントを行う代表的な場所としても使われています。
土壌:石灰質がやや混じる粘土質土壌
ブドウ:サンジョベーゼ、カナイオーロ・ネロ
密植度:昔からある畑は2500本/ha、
植え替えを行った新しい畑は5000~6500本/ha
標高:200~300メートル
収穫:100%手摘み。
畑ごとの完熟度を見ながら、
9月下旬から10月半ばにかけて収穫。
コッリ・フィオレンティーニはサンジョベーゼ90%とカナイオーロ・ネロ10%をブレンドする。発酵はステンレスタンクで行う。
最初の13日間は果皮も一緒に漬け込み、ポンピングオーバーを行い、拡販しながら発酵させる。
この時温度はおよそ28度から30度。
その後20ヘクトリットルの新樽で4カ月熟成させ、瓶内熟成を3カ月行う。
750mlサイズのお好みのワインを入れることが出来ます。
※ギフトボックスと一緒にワインを複数本、お買い求め頂いたは、どちらの商品をギフトボックスに入れるか、注文時に「備考欄」にてご連絡ください。
1本用
2本用
袋の色はクールグレーのみとなります。
ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。
「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。
キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ
マレンキーニ
イタリア・トスカーナ
やや落ち着きのあるルービー色で、カシス、ベリー系フルーツやドライフルーツの濃縮感、ミントやハーブ などの香りが次々に溢れ出てきます。
酸味はおだやかで、タンニンは豊かですが滑らかで落ち着いている。
果実味はやや旨味を感じるミディアムボディの赤ワイン。サンジョヴェーゼにほんのり渋みを与えるカナイオーロが入った上級なキャンティの味わい。
ワイン名(原語) | キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ (CHIANTI COLLI FIORENTINI) |
生産者(原語) | マレンキーニ(MALENCHINI) |
原産国・地域 | イタリア・トスカーナ |
原産地呼称(DOCG) | キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ (CHIANTI COLLI FIORENTINI) |
ヴィンテージ | 2021年 |
ぶどう品種 | サンジョヴェーゼ 90%、カナイオーロ 10% |
タイプ | 赤ワイン |
内容量 | 750ml |
ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
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