カレラ
CALERA
「最高のワインは石灰岩が造る」というブルゴーニュでの教えを信じて探し出した、マウント・ハーランエリアの自社畑、ミネラル感の高いシャルドネ。 |
石灰岩が豊富なマウント・ハーランで伸び伸びと育ちました。涼しい場所で育ったシャルドネ特有の艶やかで気品あふれる特徴が表れ、グアバ、みかん、フェンネル、ほんの少しの杉が香ります。口に広がる素晴らしい重み、豊かなテクスチャーは、芳潤な白桃とパッションフルーツの味わいに鮮やかな自然の酸味が純度を加えることによって調和がとられています。
カレラのマウント・ハーランの畑はモントレー湾から東に25マイル(約40キロ)のガビラン山脈にあります。石灰岩が豊富なこと、そして気候がぶどう栽培に適していたことからこの地が選ばれました。カリフォルニアにあるぶどう畑の中では最も高度が高く(平均2,200フィート/ 660m)、涼しい場所にある畑です。