シャンパン製法！ブルゴーニュ産泡！フルーティな果実味に加え、パン種のような、 と形容される独特の味わい。 このような風味と辛口の味わいにより、 お食事を通して飲んでも飽きのこない バランスのよい味わいが表現されています。

シャルル・ぺルティエ　メソード・トラディショナル
●生産者：ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ
●産地：フランス・ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ
●タイプ（味わい）：スパークリングワイン（白）
●品種：アイレン
価格 2,010円 （税込2,211円）

パーカー96点生産者が造る本格自然派カヴァ！ 極辛口に仕上げられたロゼは、他のロゼと同じようにベリー系の華やかな香りを 持ちながら、味わいはキリリと引き締まった極辛口。キレのある味わいで幅広いお食事にマッチするスグレモノです。

カヴァ　リクオ・ロス　ロザード　ブリュット・ナチュレ
●生産者：ボデガス・エスクデロ
●産地：スペイン・リオハ
●タイプ（味わい）：スパークリング・ロゼ（極辛口）　
●品種：ヴィウラ50％　ガルナッチャ50％
価格 2,080円 （税込2,288円）

5年以上売れ続けている当店一番人気の泡！香りは、爽やかなハーブや柑橘系にアンズジャムや綿あめのようなやさしい甘い香り。味わいは酸味はおだやかで、飲み口はやわらかくスイスイ飲めちゃうスパークリングワイン。

ブラン・ド・ブラン　ブリュット
●生産者：ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ
●産地：フランス・ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ
●タイプ（味わい）：スパークリングワイン（白）
●品種：アイレン
価格 1,840円 （税込2,024円）

7つ星ホテル採用生産者の辛口泡！ スッキリとした、ライムや青リンゴ、杏のような香りに、酵母やパン種、ハーブ、麦わらを思わせるドライな香りも。様々な食事に合わせて楽しめる使い勝手の良いカジュアルなタイプです。

マジア・Ｊ・スパークリング
●生産者：アルケミー・ワインズ
●産地：スペイン　カスティーリャ地方
●タイプ（味わい）：スパークリングワイン（白）
●品種：マカベオ100％
価格 1,610円 （税込1,771円）

7つ星ホテル採用生産者の辛口ロゼ泡！ストロベリーやラズベリーを思わせるベリー系のアロマと、オレンジなど柑橘類のアロマ、ローズペタルを思わせる華やかなアロマも感じます。

マジアＪ　スパークリング・ロゼ
●生産者：アルケミー・ワインズ
●産地：スペイン　カスティーリャ地方
●タイプ（味わい）：スパークリングワイン（ロゼ）
●品種：テンプラニーリョ100％
価格 1,610円 （税込1,771円）