カシスやブラックベリー、プラム、黒糖のような親しみやすい香りと、シダーウッド、ユーカリのような清涼感のある香り。渋みは穏やかで、コクが感じられ、飲みごたえがある１本。

• カベルネ・ソーヴィニョン・シングル・ヴィンヤード
• フィンカ・パタゴニア
• チリ・コルチャグアヴァレー
• 赤ワイン
• カベルネ・ソーヴィニョン100％
• 1,700円 （税込1,870円）

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ヴェネト州アルコーレ地域でとれたブドウにより造られるメルロ100％の赤ワイン。滑らかさが特徴のやわらかみのある味わいで、肉料理全般によく合います。

• ソットリーヴァ・アンティカ・メルロ
• ＩＥＩ
• イタリア・ヴェネト
• 赤ワイン
• メルロ 100％
• 1,700円 （税込1,870円）

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まさにこれがスペイン！と唸らせる辛口タイプの赤ワインです。ベリー系の香りの中にタバコ、革製品などのニュアンスを感じる。 コクがあり繊細で口当たりもよく、果実味もしっかりしている。

• マジア・Ｊ・テンプラニーリョ
• アルケミー・ワインズ
• スペイン　カスティーリャ地方
• 赤ワイン
• テンプラニーリョ100％
• 1,360円 （税込1,496円）

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深みのある濃いルビー。イチゴのジャムを煮詰めているときのような甘酸っぱい香りがグラスから溢れる。やや高めのアルコールと、カラメルのような香ばしさがスパイスとなり、チャーミングなだけではない、チリの大地の力強さを感じさせてくれる。

• ピノ・ノワール・シングル・ヴィンヤード
• フィンカ・パタゴニア
• チリ・マウレヴァレー
• 赤ワイン
• ピノノワール
• 1,700円 （税込1,870円）

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ブドウはヒースコートとマクラーレン・ヴェイルにある畑のものを使用。 ハンターヴァレーにある醸造所で、オープントップの発酵桶と、ステンレスタンクで発酵。発酵後は、フレンチオークとアメリカンオークの樽に移し、12～15か月間熟成させる。

• ムーアズクリーク・シラーズ
• ティレルズ・ワインズ
• オーストラリア・ニュー・サウス・ウェールズ州
• 赤ワイン
• シラーズ
• 2,180円 （税込2,398円）

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ボルドー出身のマーティ氏のシャルドネに対するアプローチは非常にユニークです。「シャルドネは、非常にプロテイン（たんぱく質）が多く、またタンニンがあるブドウ品種。白ブドウであるが、その特徴はむしろ赤ワインと共通する点が多い」ブドウ栽培においても、醸造においても、マーティ氏は“ボディ”を意識したワイン造りを行います。

• カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・シャルドネ
• ヴィニャ　マーティ
• チリ・セントラルヴァレー
• 白ワイン
• シャルドネ 2024年
• 1,670円 （税込1,837円）

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濃い麦藁色。柔らかくまろやかな飲み口で、後味にトロピカルフルーツ、リンゴの香りが残る。キリッと冷やして魚介料理や野菜料理と合わせたい白ワイン。

• パソ・デ・アドス・ソーヴィニョン・ブラン
• ボデガス・アルスピデ
• スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州　バルデペーニャス
• 白ワイン
• ソーヴィニョン・ブラン 2024年
• 1,600円 （税込1,760円）

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完熟したリースリング種が表現する、柑橘やパイナップルを思わせる華やかなアロマと、シャープな酸、ミネラル豊かな塩味を含んだ厚みのある味わいです。

• シドニー・ウィルコックス・リザーヴ・リースリング
• バーン・ヴィンヤーズ
• オーストラリア、サウス・オーストラリア州
• 白ワイン
• リースリング
• 3,070円 （税込3,377円）

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芯は細いがアロマのボリュームが多いので華やかなイメージが特に際立ちます。口に含むとオリエンタルな香りとほんの少しの塩味をアタックに感じ後からアフターにつれて骨格の取れた果実味の甘味が膨らんで感じます。

• クロワ・サン・タデール ヴィオニエ
• アルマ・セルシウス
• フランス・ラングドック
• 白ワイン
• ヴィオニエ
• 1,680円 （税込1,848円）

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