香にはカベルネの特徴、カシスや、ミントのような清涼感のあるハーブの香りと、樽熟成によってもたらされるバニラやカカオのニュアンスがあります。果実味と酸味、滑らかなタンニンが一体となって、喉を通り抜けてゆき、長い余韻が感じられます。

• パチャ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニョン
• ヴィニャ・マーティ
• チリ セントラル・ヴァレー
• 赤ワイン
• カベルネ・ソーヴィニョン
• 2,080円 （税込2,288円）

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ブラックベリーのコンフィのような香りに、オリエンタルスパイスや樹脂、ほのかに腐葉土のような熟成香、鉄のようなミネラル香などが調和。味わいはまろやかな果実味から、広がりはバランスがよく、後半にスパイシーなフレイヴァーが感じられ余韻に持続する。

• カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニョン
• ヴィニャ・マーティ
• チリ・セントラルヴァレー
• 赤ワイン
• カベルネ・ソーヴィニョン
• 1,670円 （税込1,837円）

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飲み口はとても柔らかく、優しい渋みと酸味が感じられます。南フランスのピノノワールだけあり、優しい印象でボリューム感と穏やかな酸味の飲みやすいタイプ。軽く冷やして飲むと、引き締まった上品な味わいが楽しめてお勧めです。

• クロワ・サン・タデール ピノノワール
• アルマ・セルシウス
• フランス・ラングドック
• 赤ワイン
• ピノノワール
• 1,800円 （税込1,980円）

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カシスやブラックベリー、プラム、黒糖のような親しみやすい香りと、シダーウッド、ユーカリのような清涼感のある香り。渋みは穏やかで、コクが感じられ、飲みごたえがある１本。肉料理全般にお薦めですが、ワイン単体で飲んでもカベルネ種の特徴が感じられて美味しく飲めます。

• カベルネ・ソーヴィニョン・シングル・ヴィンヤード
• フィンカ・パタゴニア
• チリ・コルチャグアヴァレー
• 赤ワイン
• カベルネ・ソーヴィニョン100％
• 1,700円 （税込1,870円）

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濃い紫の色調で、カシスのような香りとやや樽由来のバニラのようなニュアンスを備えています。フルボディでプラムやカシスのようなリッチな味わい。

• ル・メルロ・ド・ラ・シャペル
• ドメーヌ・サン・ドミニク
• フランス・ラングドック
• 赤ワイン
• メルロ100％
• 1,900円 （税込2,090円）

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深いルビーに紫が混ざった色合い。ブラックベリーとブラックチェリーの熟した果実の香り、バランスの取れたボディ。爽やかでフルーティーな味わい。

• チスパス・ティント
• ロング・ワインズ
• スペイン カリニェナ
• 赤ワイン
• ガルナッチャ85％、シラー15％
• 1,490円 （税込1,639円）

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このキュヴェは、丘の中腹に広がるブドウ畑から生まれます。水はけが良く、果実の凝縮感が高まるため、果実味豊かでエレガントなタンニンを持つ、フルーティーなワインを生み出します。

• キュヴェ・カデュス
• ドメーヌ・デュ・ブスカ
• フランス・ボルドー
• 赤ワイン
• メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニョン20％、カベルネ・フラン5％、マルベック5％
• 1,900円 （税込2,090円）

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日本人の味覚にもピッタリ！パスタやパエリア、 お肉の脂を併せてさっぱり食べたい、そんなラフテーなどの沖縄料理なんかと合わせても美味しそうです。

• レッソ ティント
• マサックス
• スペイン　カタルーニャ州ペネデス県
• 赤ワイン
• ガルナッチャ　80％　テンプラニーリョ20％
• 1,500円 （税込1,650円）

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ラ・マンチャの大地で造られるスペイン固有品種であるテンプラニーリョ種100％のまさにこれがスペイン！と唸らせる辛口タイプの赤ワインです。この品種の特徴がよく出ており、様々なシチュエーションに合わせられるタイプです。

• マジア・Ｊ・テンプラニーリョ
• アルケミー・ワインズ
• スペイン・カスティーリャ地方
• 赤ワイン
• テンプラニーリョ100％
• 1,360円 （税込1,496円）

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