ドメーヌ・クロード・デュガ Claude Dugat

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Claude Dugat
クロード・デュガ

ブルゴーニュの大御所といえば、Ｄ．Ｒ．Ｃ．とドメーヌ・ルロワと、このクロード・デュガの３つがまず筆頭に挙がる、といわれるほどの超一流の生産者です！

今回入荷ワインは、
2005ジュヴレ・シャンベルタン　Gevrey-Chambertin
2004シャルム・シャンベルタン（特級）
　　　Grand Cru Charmes-Chambertin
2004グリオット・シャンベルタン（特級）
　　　Grand Cru Griotte-Chambertin
です。

因みに、かの有名なロバート・パーカーが1990年以降で100点満点をつけたワインはたった４銘柄のみ。

そのうち一つが、このデュガの特級「1996年グリオット・シャンベルタン」です！
（他はルロワの93リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、93クロ・ド・ラ・ロッシュが挙げられます）

クロ―ド・デュガのワインは非常に生産量が少なく、（グリオット・シャンベルタンに至っては、年間１樽と言われる年もあるほどです！）入手が非常に困難なワイン。

今回の入荷量も非常に少なく、１ケースに満たないアイテムもありますので、まさに早い者勝ちといった状態です！

まぎれもなくブルゴーニュ最高峰と言われるワイン、
この機会にぜひお試しください!!

ドメーヌ・クロード・デュカ
Claude Dugat
★★★★★

世界でも最高の醸造家の一人であり、彼のワインは、稀にみる豊で純粋な、甘い果実を持つ。
しかしデュガのワインを特徴づけているのは、若いワインには珍しいしなやかさである。
これらのワインは、樽からでさえ非常に美味しく飲める。熟成能力がないという根拠はないが、早い時期に、これほどまでのふくよかさと心地よい飲み心地が楽しめるので、さらに寝かせるようおすすめするのは難しい。

　（中略）

ブルゴーニュで最も偉大な生産者のひとつであるこのドメーヌでは、センセーショナルなほど豪華で熟成価値のあるワインを生産している。

収量が少ないこと、収穫されるブドウが生理学的に熟していること、そして不干渉主義の哲学に基づくワインづくりの方法（デュガ家ではワインに清澄処理や濾過処理をほどこすことはめったにない）が、非常に豊かで、複雑なアロマを持つ、目を見張るようなワインを生みだしている。1992年や1991年のような難しいヴィンテージにあってさえ、クロード・デュカとモーリス・デュカは驚くべきワインを生産し、ここが他の生産者とは完全に一線を画すことを改めて実証してみせた。

ただ、残念なのは、グリヨットにしろシャルム＝シャンベルタンにしろ、わずかに5～10ケースしかアメリカ向けに売られていないということからも明らかなように、このドメーヌがごく小規模であるということだ。このことが、ブルゴーニュ・ワインが財力のある熱心なワイン愛飲家たちにさえ強い欲求不満を抱かせている、もうひとつの理由なのである。

ロバート・パーカーＪｒ.「ブルゴーニュ」より