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ソムリエ厳選 イタリアワイン

ローヌ ワインはボルドー、ブルゴーニュと並び最高の赤ワインを生み出す地域です。
コート・ロティ、シャトー・ヌフ・デュ・パフ、コルナス、エルミタージュ、サン・ジョセフ、コンドリューなど実にバラエティ豊かなワインが存在ます。
北部の高級なワイン産地はシラーを多く使ったフルボディの赤ワインが多いのが特徴です。

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シャトームートン・ロートシルト醸造家 パスカル・マーティ氏のヴィニャマーティ

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ローヌワインの特徴と通販での選び方

数あるフランスワインの銘醸地のひとつが、「コート・デュ・ローヌ」です。

「ローヌ」と略されて呼ばれることも多い同産地ですが、シラーのブドウを中心に個性的なワインが多く造られています。

ここでは、ローヌワインを飲んでみたいという方のために、その特徴や通販での選び方についてお伝えしていきます。

コート・デュ・ローヌは、ローマ時代に交通の要所として栄えたヴィエンヌから、ローマ法王庁が置かれていたアヴィニョン近辺に広がる広大なワイン産地です。

ローヌのワイン産地は、大きくわけて南北に分かれており、それぞれに特徴があるワイン造りが行われています。

まず、ローヌはブルゴーニュとプロヴァンスの間にある縦に長いワイン産地であることから、「北部は大陸性気候」、「南部は地中海性気候」の影響を受けます。

さらに、ローヌ渓谷から地中海沿岸に抜けていくミストラルという北風が吹くため、雨のあとの水滴などを飛ばし、冷風であることから果実を小さくして凝縮感のあるブドウを育てます。

ローヌの特徴を掴む際、南北で造られているワインの個性を知ることが鍵となるでしょう。

味の特徴

ローヌワインは、北部と南部で味わいの特徴が大きく異なります。

北部は、穏やかな大陸性気候と急斜面にブドウ畑が広がっています。
そのため、果実味と酸、渋みのバランスが良い繊細な味わいのワインが多く造られる傾向にあります。

一方、南部は温暖な地中海性気候であり、丘陵地帯にワイン産地が広がっています。
そのため、フルーティーな香りが強く、渋みも穏やかな丸みのある味わいのカジュアルワインが多く造られています。

ローヌワインは、ワインが造られている産地によって使用可能な品種の割合などが定められています。
そのことから、味わいの特徴をひと言でお伝えするのはかなり難しいですが、全体的に果実味は豊かで飲み応えのある、ミディアムボディからフルボディタイプのワインが多いと言えます。

ボルドーよりも柔らかく、ブルゴーニュより力強い。しかし、プロヴァンスよりは繊細。
ローヌワインは、バランスが良い味わいと覚えておきましょう。
ローヌの赤ワイン
ローヌの赤ワインは、南北の環境の違いから、タイプが大きく異なるのが特徴です。

北部では、赤ワインに使用する黒ブドウはシラー1種のみです。このシラー単一品種か、白ブドウをブレンドしたタイプの赤ワインが造られています。

ロ-ヌ北部は、花崗岩質土壌で急斜面のブドウ畑のため機械化ができず、手作業で栽培が行われています。
そのため価格が高くなる傾向にあり、ローヌ地方の高級赤ワインは北部に集中しています。

高級ワイン産地が多く点在する北部ですが、中でも「エルミタージュ」は、シラーの最高峰とも言われるローヌの代表的な高級ワインとして、世界中で高い評価を受けています。

一方の南部は、ブドウ栽培に適した地であることから数多くのブドウ品種の使用が許されており、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルなど数種類の品種をブレンドした赤ワインが多く造られます。

南部を代表するワイナリー「シャトーヌフ・デュ・パプ」などは黒白合わせて13品種のブレンドが認められているほどです。

単一品種やブレンドされたものなどいろいろな種類がありますが、全体的に果実味が豊富な丸みのある味わいで、手頃な価格の赤ワインが主体です。
AOC「シャトーヌフ・デュ・パプ」などの高級ワインを生み出す産地もあり、低価格でありながら目を見張る品質の掘り出し物に出会える楽しさがあります。

ちなみに、AOCとは「産地の個性を守るための法的な規制」のこと言います。

シラーが主体で高品質な北部の赤ワイン、ブレンドされた味わいが楽しめるカジュアルな南部の赤ワインとして飲み分けると分かりやすいでしょう。
ローヌの白ワイン
ローヌでは、赤ワインとロゼワインの生産量が多く、白ワインは2割にも届きません。
しかし、その品質は高いことで知られており、高級白ワインも造られているので注目すべき存在です。

ローヌの白ワインには、数多くの品種が使用されていますが、中でもヴィオニエのワインが有名です。
リンゴや洋梨、花を思わせる華やかな香りが特徴的で、酸も強過ぎずまろやかでジューシーな飲み心地の白ワインを生み出します。

また、「ルーサンヌ」や「マルサンヌ」「グルナッシュ・ブラン」といった品種でも白ワインが造られていますが、総じて熟した果実の香りや優しい口当たり、なめらかな酸を感じさせる飲みやすい白ワインに仕上げられています。

樽熟成などが採用されているものは少なく、ステンレスタンク特有のフルーティーな香りが楽しめるワインが揃っています。

ローヌワインに使われているブドウ品種

ローヌワインには、数多くのブドウ品種が使用されています。
その中でも、ローヌワインの主要として使われているブドウ品種をお伝えしていきましょう。
シラー
コート・デュ・ローヌ原産の黒ブドウであり、ローヌの赤ワインの多くを生み出す最重要品種が「シラー」です。

ボディがしっかりとしていて、色がとても濃く、長期熟成に耐える高級品種として知られています。

果皮に、胡椒の風味を放つ「ロタンドン」という成分があり、特に涼しい地域で育つシラーに多く含まれることが分かっています。

シラーは温暖な気候を好む品種ですが、北部はやや冷えるため、北部のシラーは胡椒のスパイシーな香りとやや強めの渋みが特徴です。

オーストラリアやカリフォルニア、チリなどの温暖な新世界と言われる地域と違った、複雑で繊細な味わいを楽しむことができます。
グルナッシュ
「グルナッシュ」は、スペインからもたらされているブドウ品種であり、スペインでは「ガルナッチャ」という名前で呼ばれています。

南部ローヌの主要品種で、乾燥に強いため地中海性気候の南部ローヌのテロワール(土壌や気候など栽培地域の特徴)に合っていると考えられています。

さまざまなスタイルのワインを造るグルナッシュは、ベリーや熟したジャム、甘い果実の香りが特徴的です。

アルコール度数が高めのワインをつくり、渋みが強過ぎない丸みのある味わいとなるため、フルボディながら飲みやすい赤ワインとなる傾向にあります。
ヴィオニエ
北部ローヌの主要品種であることはもちろん、ローヌ全体を代表する白ブドウ品種が「ヴィオニエ」です。

しっかりとした日照量が必要な品種であり、急斜面が多い北部ローヌで特に良い品質のヴィオニエが収穫できることで知られています。

香りが豊かで、リンゴや熟した果実、トロピカルフルーツを思わせるようなアロマティックなワインが多いです。
厚みのある風味で、余韻が長いため飲み応えもあります。

北部ローヌの「AOCコンドリュー」や「AOCシャトー・グリエ」のヴィオニエが特に有名です。
マルサンヌ
「マルサンヌ」は、北部ローヌでブレンド用として栽培されている品種です。

ローヌ渓谷北部原産とされており、ローヌ地方だけでなく、プロヴァンスやラングッドッグでも栽培されています。
小石混じりの熱をもった土壌を好み、しっかりとした厚みと力強さのある白ワインに仕上がるのが特徴です。

白桃や柑橘のアロマ、ジャスミンのニュアンスを感じさせる複雑な味わいを生み出します。
酸は強過ぎず、華やかなニュアンスを求めて、ブレンド用として使用されることも多い品種です。
ルーサンヌ
マルサンヌと同様に、北部ローヌなどでブレンド用として使用されている白ブドウ品種が「ルーサンヌ」です。
マルサンヌよりも熟す期間が早く、味わいや香りが繊細な白ワインを生み出します。

洋ナシやアプリコットなどの果実、花の香りで華やかさが特徴的です。
味わいのバランスが良くなることから、マルサンヌと多くブレンドされています。

ワインショップソムリエでは、さまざまなローヌワインを揃えています。魅力の多いローヌワインの選び方のコツについてお伝えしていきましょう。

初めてローヌワインをお飲みになる方へ

ローヌワインを初めてお飲みになる方であれば、まずはローヌの豊かな大地が生み出した、南部のまろやかなカジュアルワインをぜひお試しください。

グルナッシュから造られた赤ワインなどは、丸みがあり、渋みも強くないため、「コート・デュ・ローヌ」らしい温暖で充実したワインの個性が楽しめます。
最初はカジュアルなワインからお試しいただき、少しずつ北部ローヌの本格的なシラーの味わいに挑戦してみるのも良いでしょう。

続いて、初めての方にもおすすめの1本をご紹介します。
ヴァン・ド・ペイ・ド・メディテラネ・グルナッシュ・ルージュ ドメーヌ・ド・クリスティア
女性だけで審査される日本最大級のワインコンクール「サクラアワード」にて、ダイヤモンドトロフィー賞を受賞したワイン、「ヴァン・ド・ペイ・ド・メディテラネ・グルナッシュ・ルージュ ドメーヌ・ド・クリスティア」。

あのグランド・ハイアットのグラスワインにも選ばれた経歴を持っている、ローヌ自慢の赤ワインです。

こちらはオーガニック認証済みの”ビオロジック栽培で育てられたグルナッシュ”のみで造られています。
果実の甘さ、ベリーのフレッシュさ、丸みのあるボリューミーな味わいが魅力。

ローヌの魅力が詰まった、贅沢な1本です。

産地で選ぶ

ローヌは、大きくわけて南北で産地が分かれているのが特徴的です。

北部のワインは、シラーを中心としたスパイシーで酸と渋みのバランスが整った繊細なワインが多く見受けられます。
香りに複雑性があり、奥行きのあるワインが多いのも特徴でしょう。

一方、地中海性気候かつ丘陵地帯にブドウ畑が広がる南部ローヌは、果実味豊かな丸みのある、飲みやすいワインが揃っています。

総じてアルコール度数が高めであることから、飲み応えのあるワインが多く見受けられます。

・複雑性のある香りやシラーのスパイシーな風味、しっかりとしたフルボディの高級赤ワインが飲みたい方
・白桃や花の香り、厚みがありながら繊細な酸を持つ複雑な白ワインを飲みたい方

このような味わいをお楽しみになりたい方はローヌ北部のワインがおすすめです。

また、果実の香りが豊か口当たりがまろやかで渋みも強過ぎない、飲み応えのあるミディアムボディからフルボディのワインを楽しみたい方は、南部ローヌのワインがおすすめです。

ローヌワインの中でもどのようなタイプのワインが飲みたいのか、南北でわけて選んでみると分かりやすいでしょう。

食べる食材に合わせる

ローヌのワインは、スパイシーで香り豊かなものが多い傾向にあります。
さらに、赤ワイン・白ワインのどちらもアルコール度数が高く、丸みのある味わいのワインが多いため、

・レバー
・ジビエ
・鴨肉
・ホルモン系の煮込み料理

などとの相性が良好です。

味が強めのしっかりとしたお料理と合わせたいときには、ローヌワインをお使いいただくと良いでしょう。

また、

・青カビチーズ
・ウォッシュチーズ

などにもよく合います。

力強い性格のワインとなるため、お一人でじっくりと時間をかけながら楽しむ晩酌用としても使いやすいです。

他のワインとの比較

ローヌは、ブルゴーニュとプロヴァンスの間に位置するワイン産地です。

・ブルゴーニュの繊細や軽やかさ
・プロヴァンスのどっしりした充実の果実味やまろやかな味わい

これらの中間あたりのワインをお飲みになりたい方には、ローヌワインがおすすめです。

また赤ワインは、シラーやグルナッシュなどが主要品種であることから、フルボディタイプの味わいとなります。

ボルドーよりも渋みが柔らかく、香りにも甘さがあるので、「しっかりとしたボリューム感は欲しいけれど、渋過ぎず飲みやすいワインがいい」という方には、ローヌワインはピッタリなはずです。

ローヌワインは、シラーが好きな方にとくにおすすめです。
その理由をお伝えしていきましょう。

シラーの味わいを存分に楽しみたい方

コート・デュ・ローヌの主要品種と言えば、間違いなく「シラー」です。
同産地原産の黒ブドウであり、この地がシラーにとっての理想郷と言っても過言ではないでしょう。

ローヌ北部のようなやや冷涼な産地で育てられたシラーは、胡椒やスパイスを思わせる香り、カシスやブラックベリー、スミレなど複雑性のあるさまざまな香りが楽しめます。

古くからシラーでワインを造る生産者も多いため、シラーをより複雑で奥行きある味わいに仕上げる技術を生かした、個性溢れるワインにも出会えます。

シラーが好きという方であれば、シラーの生まれ故郷であるローヌワインを外すわけにはいきません。

ぜひ、存分にその実力を試しください。

ワインショップソムリエで揃えている、数多くのローヌワインのなかから、特にお客様に人気の高いワインをご紹介します。

赤ワイン

まずは、当店で人気の高いローヌの赤ワインをご紹介します。
コート・デュ・ローヌ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・ド・クリスティア
樹齢50年を超えるブドウ樹から造られたグルナッシュを贅沢に使用した赤ワイン、「コート・デュ・ローヌ・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・ド・クリスティア」。

かのロバート・パーカーも「リッチで快楽主義的スタイル」と絶賛した、お値打ちワインです。
オーガニック認証を受けたビオロジック栽培が採用されており、南部ローヌの特徴をしっかりと押さえたバランスの良い味わいが魅力です。

赤系果実やスパイシーな風味、ボリューム感のある味わいは、ローヌファンにも納得していただける仕上がりでしょう。
シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ ドメーヌ・ド・クリスティア
ローヌで最も有名と言ってもいい、シャトーヌフ・デュ・パプの「シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ ドメーヌ・ド・クリスティア」。

ロバート・パーカーが98点をつけたワインとしても知られており、興奮させるような長い余韻があると絶賛され、今大注目されている生産者です。

完全オーガニックで造られたブドウを使用し、醸造も完璧。熟成にも耐えうる、極上のローヌワインです。

白ワイン

続いて、ワインショップソムリエで取り扱う中でも、特に人気が高いローヌの白ワインをご紹介します。
コート・デュ・ローヌ・ブラン ドメーヌ・ド・クリスティア
あのグランド・ハイアットのグラスワインにも採用された経歴を持つ、ローヌの極上白ワイン「コート・デュ・ローヌ・ブラン ドメーヌ・ド・クリスティア」。

ヴィオニエを主体に、

・グルナッシュ・ブラン
・クレレット
・ルーサンヌ

をバランスよくブレンドした、香り豊かで厚みのあるジューシーな1本です。

前菜からクリームを使った魚料理、野菜のグラタン、鶏肉料理などのようなメインディシュまで幅広く合います。

ステンレスタンクで発酵させた後、なんとセメントタンクで6ヶ月熟成させるユニークな醸造法。野生酵母がもたらす、複雑性のある風味が魅力的です。
シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン ドメーヌ・ド・クリスティア
ロバート・パーカーが注目するシャトーヌフ・デュ・パプの新生生産者が醸す白ワイン、「シャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン ドメーヌ・ド・クリスティア」。

「ミディアムボディの厚み、フレッシュかつ印象深いワイン」と称したロバート・パーカーのコメントが、このワインのポテンシャルを物語ります。

グルナッシュ・ブランを中心に、「クレレット」や「ルーサンヌ」、「プールブラン」を絶妙なバランスでブレンドさせた、香り豊かな1本です。

ヴァニラとトロピカルフルーツを含むアロマで、酸とミネラル感が感じられます。野生酵母がもたらす、複雑性のある風味。
ホロホロ鳥などの白身肉を使った料理と合わせたい魅力的な1本でしょう。

平均樹齢が40年を越えているという、南部ローヌの魅力が詰め込まれた味わいをぜひお楽しみください。

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