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3,157円 2,684円

ピエモンテ・ピノ・ネロ・エクストラ・ブリュット・モリネーラヴィーテ・コルテ NV イタリアピエモンテスパークリングワイン・白辛口 750ml

このワインのアロマ

このワインの特徴

フレッシュなアロマと果実味、
元気な泡の軽快なスパークリング

ボディ（コク）
酸味

各国ワイン評価誌が称賛ピエモンテ産スパークリング

ピエモンテ・ピノ・ネロ・エクストラ・ブリュット・モリネーラヴィーテ・コルテ NV イタリアピエモンテスパークリングワイン・白辛口 750ml

商品番号：2101120003808

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4.00点 (3件の評価）

希望小売価格：3,157円（税込）

ソムリエ価格：2,440円 （税込2,684円）

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レビュー

ヴィーテ・コルテ
Vite Colte

全5000ヘクタールの畑から、優れた6％だけを選抜した、ピエモンテ最大規模醸造所「テッレ・ダ・ヴィーノ」の隠し玉！イタリア内外で評価急上昇シリーズがついに日本上陸！！

世界各国のワイン専門誌がこぞって高評価！イタリアワインガイドとして有名なVINI D'ITALIA(ガンベロロッソ）で最高賞3グラスや2グラスを連続受賞ワイン評論家 James Suckling 90点以上を連発

質・量ともにピエモンテを代表する大手共同組合テッレ・ダ・ヴィーノ

テッレ・ダ・ヴィーノ社は1980年に設立された巨大な協同組合です。
最初は、わずか18の契約葡萄栽培農家から始まった組合は、今や14の協同組合醸造所を統合し、現在では2500人の栽培家と契約、畑の総面積5000ヘクタールに達し、マンモス・セラーと呼ばれるほどに大規模な組織へと急成長を遂げました。
契約農家が増えたことで、より安定した品質での提供が可能になり、優れた品質のバローロ、バルバレスコをリリース。イタリア国内外で高い評価を得ています。　

テッレ・ダ・ヴィーノは、多くの栽培家と契約を結び受け入れ口となっているだけでなく、有名な醸造家を多く輩出しているトリノ大学からのアドバイスを受け、それを栽培家たちへフィードバックしています。大規模なセラーだからこそ、「葡萄が完熟状態になってから収穫」することと、「1haあたりの収穫量を抑える低収穫」を徹底することで、生産するワインの品質を高めてきました。量と品質を高いレベルで両立させたことによって、設立後短期間でテッレ・ダ・ヴィーノは多くの評論家の目にも止まり、評価を高め、そのワインが世界中へ輸出されるようになっていきました。

Vite Colte
ヴィーテ・コルテ

ヨーロッパの協同組合はレベルが非常に高いことで知られています。その為か、市場では特に低価格ワインのコストパフォーマンスが注目を集めるケースが多く見られますが、テッレ・ダ・ヴィーノは、早い段階からDOCとDOCGのワインだけを製造しており、上級レンジに特化していた点が他と異なります。品質を高めていく過程で、もう一段上のレベルのワインを造るプロジェクトがスタートする事になりました。それが、Vite Colte（ヴィーテ・コルテ）です。

バローロ、バルバレスコといったピエモンテの銘醸地のポテンシャルを最大限発揮するため、提携する2500人の栽培家の中から選抜された、優れた畑を所有する180人の栽培家のブドウだけを使用しています。巨大なテッレ・ダ・ヴィーノという組織の中に造られた、小規模の特別な醸造所というイメージです。

このプロジェクトへ選抜され参加する生産者たちは、通常のシステムと異なり、納めるブドウの量ではなく、ブドウ畑の面積に応じて報酬を得ています。つまり、品質を追い求めた結果、収穫量を減らしたとしても、作り手のデメリットにならない仕組みとなっています。また、彼らは畑で収穫されたブドウ全てを提供する訳ではなく、　その中から厳選した果実だけをVite Colteのために提供しています。
未熟果や傷のあるブドウは排除し健全なブドウだけを納めるため、安定して優れたワインを造り続けられます。長年にわたりこのチームを率いるのは、農学家で栽培責任者であるダニエレ・エーベルレと醸造責任者のブルーノ・コルデロのふたりです。

Vite Colteのこだわり

最新設備を整えた巨大なセラー

2000年に、テッレ・ダ・ヴィーノはバローロの地に新しい醸造所を完成させました。環境に溶け込んだデザインの新醸造所には、最新のワイン醸造設備が整えられました。例えば、コンピューター制御で温度調節を行なうステンレススチールタンクや、空調が整った熟成用のセラー、バローロ・バルバレスコ用の大樽（5000リットル）、そしてバリック（小樽）2000樽分のキャパシティを備えたスペースもあります。

ピノ・ネロの畑は、タナロ川の南、モンフェラート方面の標高200～300mの場所に広がっています。
北側は砂質とマール（泥灰土）で構成されており、一方南側は北側より古い地層で、シリカとマールで構成されています。優しくプレスして、フリーランジュースを絞った後、一部は低温で二次発酵用に取り分けておきます。二次発酵はタンクで18か月間行います(シャルマ製法)。この熟成期間のおかげで、ワインには果実の香りだけでなく、パン酵母のような複雑味が表現され、骨格が感じられる味わいへと変わっていきます。

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ヴィーテ・コルテ
Vite Colte

質・量ともにピエモンテを代表する大手共同組合テッレ・ダ・ヴィーノ

Vite Colte
ヴィーテ・コルテ

Vite Colteのこだわり

最新設備を整えた巨大なセラー

ギフト(有料)
追加について

ギフトボックス（1本用 / 2本用）（有料275円）

750mlサイズのお好みのワインを入れることが出来ます。

※ギフトボックスと一緒にワインを複数本、お買い求め頂いたは、どちらの商品をギフトボックスに入れるか、注文時に「備考欄」にてご連絡ください。

1本用

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2本用

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ワイン用紙袋（1本用）（有料176円）

袋の色はクールグレーのみとなります。
ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。

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ワイン用袋（1～３本用）（有料110円～）

「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

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みんなのレビュー

ピエモンテ・ピノ・ネロ・エクストラ・ブリュット・モリネーラヴィーテ・コルテ NV イタリアピエモンテスパークリングワイン・白辛口 750ml

4.00点 (3件の評価）

ヨッシーさん

投稿日時：2024/07/11 23:59:35

飲みやすくおいしいです。

口当たりがよく、夏にきりっと冷やして飲むのに向いていると思います。さらっと一本飲め、コストパフォーマンスも良いと思います。

じゅんさん

投稿日時：2024/03/12 16:18:29

これはうまい

ピエモンテのピノの泡。
大変おいしい。もう少し安いとさらに良い。

nm さん

投稿日時：2023/09/23 22:04:33

お得だと思います！

飲みやすかったです！

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ワイン名	ピエモンテ・ピノ・ネロエクストラ・ブリュット・モリネーラ（PIEMONTE PINO NERO SUPUMENTE EXTRA BRUT MOLINERA NV）
生産者	ヴィーテ・コルテ（VITE COLTE )
原産国・地域	イタリア・ピエモンテ州
原産地呼称（DOCG）	DOC　ピエモンテ・ピノ・ネロ
ヴィンテージ	NV
ぶどう品種（栽培比率）	ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）100％
タイプ	スパークリングワイン（白）・辛口
内容量	750ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵　18℃以下