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カベルネ・ソーヴィニョン・レゼルヴ・バレル・セレクションフィンカ・パタゴニア 2017年チリコルチャグアヴァレー赤ワインフルボディ750ml

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このワインのアロマ

このワインの特徴

力強いコクや渋み、
複雑味が魅力の重厚なワイン

ボディ（コク）
酸味
渋み

厳選されたカベルネ使用の特別セレクション！

カベルネ・ソーヴィニョン・レゼルヴ・バレル・セレクションフィンカ・パタゴニア 2017年チリコルチャグアヴァレー赤ワインフルボディ750ml

商品番号：2101340001219

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希望小売価格：4,246円（税込）

ソムリエ価格：3,290円 （税込3,619円）

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|| 商品名
カベルネ・ソーヴィニョン・レゼルヴ・バレル・セレクション
フィンカ・パタゴニア
チリ

|| テイスティングコメント
色合いは濃い紫、ガーネット。カシスやブラックベリー、黒イチジク、プラムのジューシーな香りと、香木のような清涼感のあるスパイシーな香りを感じます。タンニンがしっかり溶け込んでおり、渋みは穏やか。ボリューム感があって飲みごたえもあります。肉料理全般にお薦めですが、カベルネにはやはり厚切りのステーキや、ローストビーフといったシンプルで肉の美味しさを楽しむ料理がお薦めです。

ワイン名（原語）	カベルネ・ソーヴィニョン・レゼルヴ・バレル・セレクション(CABERNET SAUVIGNON RESERVE BARREL SELECTION)
原産国・地域	チリ・コルチャグアヴァレー等
生産者	フィンカ・パタゴニア(FINCA PATAGONIA)
ヴィンテージ	2017年
ぶどう品種（栽培比率）	カベルネ・ソーヴィニョン100％
タイプ	赤ワイン
内容量	750ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵　18℃以下
特徴：　バレル・セレクションは、手作業で厳選されたブドウ果実から造る特別なシリーズです。50％のワインはフレンチオークの大型の桶で澱とともに6カ月間熟成させます。残り50％は、同様に澱とともに8カ月フレンチオークの小樽で熟成させ、最終的に味わいのバランスを取りながら両者を合わせ、完成させます。

商品説明
商品情報
レビュー

メディア掲載畑について味わい

フィンカ・パタゴニア
FINCA PATAGONIA

カベルネ・ソーヴィニョン・レゼルヴ・バレル・セレクション

色合いは濃い紫、ガーネット。カシスやブラックベリー、黒イチジク、プラムのジューシーな香りと、香木のような清涼感のあるスパイシーな香りを感じます。タンニンがしっかり溶け込んでおり、渋みは穏やか。ボリューム感があって飲みごたえもあります。肉料理全般にお薦めですが、カベルネにはやはり厚切りのステーキや、ローストビーフといったシンプルで肉の美味しさを楽しむ料理がお薦めです。

バレル・セレクションとは

バレル・セレクションは、手作業で厳選されたブドウ果実から造る特別なシリーズです。50％のワインはフレンチオークの大型の桶で澱とともに6カ月間熟成させます。残り50％は、同様に澱とともに8カ月フレンチオークの小樽で熟成させ、最終的に味わいのバランスを取りながら両者を合わせ、完成させます。

ワイン造りの新天地”パタゴニア”

世界的なアウトドアブランド「パタゴニア」がモティーフとしたフィッツロイ山がそびえる南米大陸南に広がる辺境地域、ここがパタゴニアです。

「地球で最も過酷な辺境の一つ」と呼ばれる南米最南端エリアで、普通の旅行気分で訪れれば命を落とす、とも言われる荒涼とした大自然が広がります。
今では世界中のセレブも訪れるワイルドな自然に溢れるアウトドアの聖地として、世界的に有名です。

その自然環境から農業には不向きな土地ですが、一部地域はぶどう造り、ワイン造りにとても適した条件を備えていました。

南米チリのワインと言えば、ボリューム感のあるフルボディの旨安ワイン　という印象が強いですが、冷涼な南部のワインはフランス北部、ボルドーやブルゴーニュを彷彿とさせる緻密でエレガントなスタイル。
今や高品質ワイン産地として注目を集めています。

フィンカ・パタゴニアは、自社で葡萄栽培からワイン造り、瓶詰までを一貫して行うワイナリーです。

醸造所は、サンティアゴより南に位置するクリコ県、サグラダ・ファミリアという町にあります。クリコ・ヴァレー、コルチャグア・ヴァレー、マウレ・ヴァレーを始め、近年葡萄の品質が高く評価される南部の地域に多く自社畑を持ちます。

畑は、農薬、化学肥料などを使わない極力自然なままの栽培（リュット・レゾネ）を行います。

中でも最も南に位置するマウレ・ヴァレーや、その南に広がるビオビオヴァレーは、白ワインやピノ・ノワール種の栽培で今最も注目されている冷涼なエリアの一つです。
かつて、チリといえばマイポ・ヴァレーばかりが注目されていた時から、フィンカ・パタゴニアはこの南部地域での白ワインやピノノワール種のワイン造りに着手してきました。

ワイナリーでは、醸造設備はもちろん、使用する樽にも拘り、フレンチオークはフランスのものを取り寄せて使用しています。他にも、バニラ香が強いリッチな味わいを醸すアメリカンオーク樽も使用し、ワインに合わせて使い分けています。

フィンカ・パタゴニアの由来は？

フィンカ・パタゴニアが受けついでいるのは、かつてこの地でワイン造りの基盤を作ったフランス人、アントワーヌ・ドミニク・ボルド氏（Antoine Dominique Bordes）の思いです。

ボルド氏は、かつて大航海時代にフランスーチリ間で活躍した歴史的にも有名な人物です。彼は著名な航海士であると同時に、優れたワイン生産者としての顔も持っていました。出身地のボルドーでは幼少のころより生家でワイン造りを手伝っていたのです。

彼が初めて船でたどり着いたパタゴニアは、南極にも近いため冷涼な気候条件があり、土壌は決して豊かとは言えず、農業には向かない厳しい土地でした。

しかし、ワイン生産者としての目ももつボルド氏は、「ワイン用ブドウを作れば品質の高いワインを造ることができる」と考えました。

この彼の言葉に可能性に賭けた人々がチリ南部でもワイン生産を始めました。

フィンカ・パタゴニア　新しいタイプのチリワイン

他のチリワインと大きく異なるのは、所有するブドウ畑の地域です。

チリと言えばフルボディ赤ワイン、というイメージを持つ方が多いのではないでしょうか。
マイポヴァレーなど有名産地がひしめくセントラル・ヴァレーは、美味しくて濃厚なワイン産地として、そのコスパの高さで今や世界的に有名です。

しかし、同じチリの中で造られるワインでも、南部の涼しい気候の下ではまた変わった特徴のワインを生み出す可能性を秘めていました。

特に世界最高級ワインの一つ、ブルゴーニュワインにも使われる「ピノ・ノワール」の栽培に成功したのは、大きな飛躍への足掛かりとなりました。

このブドウの栽培適地は世界でも限られています。これまでの「安くて旨い」チリワインにエレガントな味わいを加え、高品質なワインを求める世界の人々へワンランク上のワインを届ける為に造られたのが、このフィンカ・パタゴニアのシリーズです。

今世界的なブームの兆しを見せるチリの新しいタイプのワイン、ぜひお試しください！

日本全国どこでも12本単位のご注文で送料無料！

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このワインの特徴

力強いコクや渋み、
複雑味が魅力の重厚なワイン

ボディ（コク）
酸味
渋み

|| 商品名
カベルネ・ソーヴィニョン・レゼルヴ・バレル・セレクション
フィンカ・パタゴニア
チリ

ワイン名（原語）	カベルネ・ソーヴィニョン・レゼルヴ・バレル・セレクション(CABERNET SAUVIGNON RESERVE BARREL SELECTION)
原産国・地域	チリ・コルチャグアヴァレー等
生産者	フィンカ・パタゴニア(FINCA PATAGONIA)
ヴィンテージ	2017年
ぶどう品種（栽培比率）	カベルネ・ソーヴィニョン100％
タイプ	赤ワイン
内容量	750ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵　18℃以下
特徴：　バレル・セレクションは、手作業で厳選されたブドウ果実から造る特別なシリーズです。50％のワインはフレンチオークの大型の桶で澱とともに6カ月間熟成させます。残り50％は、同様に澱とともに8カ月フレンチオークの小樽で熟成させ、最終的に味わいのバランスを取りながら両者を合わせ、完成させます。

メディア掲載畑について味わい

フィンカ・パタゴニア
FINCA PATAGONIA

カベルネ・ソーヴィニョン・レゼルヴ・バレル・セレクション

バレル・セレクションとは

ワイン造りの新天地”パタゴニア”

フィンカ・パタゴニアの由来は？

フィンカ・パタゴニア　新しいタイプのチリワイン

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750mlサイズのお好みのワインを入れることが出来ます。

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袋の色はクールグレーのみとなります。
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ワイン用袋（1～３本用）（有料110円～）

「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

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ギフトボックス（1本用 / 2本用）（有料275円）

750mlサイズのお好みのワインを入れることが出来ます。

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フィンカ・パタゴニア
チリ

ワイン名（原語）	カベルネ・ソーヴィニョン・レゼルヴ・バレル・セレクション(CABERNET SAUVIGNON RESERVE BARREL SELECTION)
原産国・地域	チリ・コルチャグアヴァレー等
生産者	フィンカ・パタゴニア(FINCA PATAGONIA)
ヴィンテージ	2017年
ぶどう品種（栽培比率）	カベルネ・ソーヴィニョン100％
タイプ	赤ワイン
内容量	750ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵　18℃以下
特徴：　バレル・セレクションは、手作業で厳選されたブドウ果実から造る特別なシリーズです。50％のワインはフレンチオークの大型の桶で澱とともに6カ月間熟成させます。残り50％は、同様に澱とともに8カ月フレンチオークの小樽で熟成させ、最終的に味わいのバランスを取りながら両者を合わせ、完成させます。