昼12時までのご注文で当日出荷（日曜除く）※交通状況・天候の影響により遅延が生じる場合がございます。
※新型コロナの影響により、現在、一部食品のご注文を承る事ができません。
何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
ただ今、配送が混雑しております。ご準備でき次第最短発送致します。ご理解くださいますようお願い申し上げます。
※新型コロナの影響により、現在、一部食品のご注文を承る事ができません。
何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
世界的なアウトドアブランド「パタゴニア」が
モティーフとしたフィッツロイ山がそびえる
南米大陸南に広がる辺境地域、ここがパタゴニアです。
フィンカ・パタゴニアは、自社で葡萄栽培からワイン造り、瓶詰までを一貫して行うワイナリーです。
ワイナリーでは、醸造設備はもちろん、 使用する樽にも拘り、フレンチオークはフランスのものを取り寄せて使用しています。 他にも、バニラ香が強いリッチな味わいを醸すアメリカンオーク樽も使用し、ワインに合わせて 使い分けています。
フィンカ・パタゴニアが受けついでいるのは、
かつてこの地でワイン造りの基盤を作ったフランス人、
アントワーヌ・ドミニク・ボルド氏（Antoine Dominique Bordes）
の思いです。
ボルド氏は、かつて大航海時代にフランスーチリ間で活躍した
歴史的にも有名な人物です。
彼は著名な航海士であると同時に、優れたワイン生産者としての
顔も持っていました。
出身地のボルドーでは幼少のころより
生家でワイン造りを手伝っていたのです。
彼が初めて船でたどり着いたパタゴニアは、
南極にも近いため冷涼な気候条件があり、
土壌は決して豊かとは言えず、農業には向かない厳しい土地でした。
しかし、ワイン生産者としての目ももつボルド氏は、
「ワイン用ブドウを作れば品質の高いワインを造ることができる」と考えました。
この彼の言葉に可能性に賭けた人々が
チリ南部でもワイン生産を始めました。
他のチリワインと大きく異なるのは、
所有するブドウ畑の地域です。
チリと言えばフルボディ赤ワイン、というイメージを持つ方が多いのでは
ないでしょうか。
マイポヴァレーなど有名産地がひしめくセントラル・ヴァレーは、
美味しくて濃厚なワイン産地として、
そのコスパの高さで今や世界的に有名です。
しかし、同じチリの中で造られるワインでも、
南部の涼しい気候の下では
また変わった特徴のワインを生み出す可能性を秘めていました。
特に世界最高級ワインの一つ、ブルゴーニュワインにも使われる
「ピノ・ノワール」の栽培に成功したのは、
大きな飛躍への足掛かりとなりました。
このブドウの栽培適地は世界でも限られています。
これまでの「安くて旨い」チリワインに
エレガントな味わいを加え、
高品質なワインを求める世界の人々へ
ワンランク上のワインを届ける為に造られたのが、
このフィンカ・パタゴニアのシリーズです。
今世界的なブームの兆しを見せる
チリの新しいタイプのワイン、ぜひお試しください！
こんにちはゲストさん
■は出荷作業・ネットショップの問合せ業務はお休みを頂いています。
土曜日の12時以降に頂いたご注文は、月曜日の出荷となりますので予めご了承をお願いいたします。
【1F】パティスリー
パティスリーココアンジュ
素材にこだわり、ひとつひとつ心を込めた手作りパティスリー
【 営業時間 】
◆平日 7：30～22：00 ◆土・日・祝11:00～22:00 ◆モーニング / 7：30～11：00（平日限定）◆カフェ / 13：30～18：00（平日）／11：30～17：00（土日祝）
【 ホームページ 】http://www.coco-ange.net
【 お問い合わせ 】03-5411-2525
【1F】ベーカリー
ラトリエ・デュ・パン
石窯で焼いた天然酵母のパンを50種類以上販売。
【 営業時間 】
◆平日 7：30～22：00 ◆土・日・祝11:00～22:00 ◆モーニング / 7：30～11：00（平日限定）◆カフェ / 13：30～18：00（平日）／11：30～17：00（土日祝）
【 ホームページ 】http://latelier-du-pain.com
【 お問い合わせ 】03-3405-0018
【1F】レストラン
ぶどう酒食堂さくら
石窯ピザや三浦の朝採れ野菜がおいしいカジュアルイタリアン。
【 営業時間 】
◆ 月〜土 11:30～0:00(L.O 23:00) ランチ / 11:30～15:00(L.O. 15:00)
◆ 日、祝 11:30～23:00(L.O 22:00) ランチ / 11:30～15:00(L.O. 15:00)
【 ご予約&お問い合わせ 】 03-5786-3939
【2F-3F】レストラン
ル・プティ・マルシェ
熟成肉やカジュアルフレンチが気軽にたのしめるビストロ料理。
【 営業時間 】
◆ 月～金 ランチ 11:30～15:00(L.O. 14:30) ◆ ディナー 17:30 ～ 23:30(L.O. 22:30)
◆ 土 ランチ 11:30～16:00(L.O. 15:00)◆ ディナー 17:30 ～ 23:30(L.O. 22:30)
◆ 日・祝日ランチ 11:30～16:00(L.O. 15:00) ◆ ディナー 17:30 ～ 22:30(L.O. 21:30)
【 ホームページ 】http://le-petit-marche.net
【ご予約&お問い合わせ 】03-3401-2929
未成年者の飲酒は法律で禁じられています。お酒は２０歳になってから。
Copyright © ワインショップソムリエ All Rights Reserved.
