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※新型コロナの影響により、現在、一部食品のご注文を承る事ができません。
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◆ パーティの時、ワインは何本用意すればいいの？
ゲストの顔触れや、時間帯にもよりますが、一般的なパーティの感覚だと、１ボトルで最大二人くらいの想定がお薦めです。つまり、一人あたりハーフボトル1本が目安。もし、ゲストにワイン好きの方が多い場合は、一人一本くらいの感覚で準備しておいた方が良いかもしれません。 今回のパーティパック一つなら、だいたい10～15人くらいの規模が良いかと思います。乾杯にスパークリングワインを使って一人一杯ずつ飲んでも足りますね。
◆ ワイングラスに注ぐ量はどれくらい？ グラスになみなみ注ぐのはマナー違反。2～3分目くらいの高さで止めるのが一般的です。通常レストランでのサーヴなら、１ボトルで7杯から8杯くらいが標準でしょうか。1ボトル＝750mlですので、1グラスで概ね90～100mlの間くらいになります。もう少し多く注ぐ場合もありますので、ケースバイケースです。 ホームパーティ、立食パーティではいろいろ飲みたいという人や、ペースが早くなって酔いつぶれてしまう方もいるので、少なめに注ぐ方が良いこともあります。場合によっては、小ぶりなグラスを用意して、１杯あたりの量を少なくする方がよいこともあります。
◆ ワインを開けていく順番はあるの？
気軽なパーティに堅苦しさは必要ありませんので、順番を気にする必要はありませんよ。 レストランの場合、食事の進行に合わせる為に、スパークリング→白→赤 と進むことが多いと思います。 でも、パーティの場合、白しか飲まない人、赤しか飲まない人・・・いろんな方がいらっしゃるので、同時に複数のワインが開いている方が良いと思います。 順番とは関係ありませんが、ひとつコツをお伝えします。心理的なものでしょうか、一斉に沢山のワインが開いていますと、どうしても皆の飲むペースが速くなってしまいがちです。 気付いた時にはワインがなくなっていた、なんていう事も。ホストの方はワインを全て開けず1～2本はストックしておき、出ているワインが無くなってきて、必要なら開ける、というのがお薦めです。 「ワインないよ～！」なんて言われることもありませんし、全体的にストレスなく進められて皆パーティを楽しめるでしょう。
マジア・Ｊ・スパークリング
爽やかな辛口スパークリング。やはりスペインのワインだけに、味わいも特徴があり、特にアクセントが強いスペイン料理にはぴったりです。
価格 1,450円 （税込 1,595円）
→単品購入はこちら
カンポス・デ・エストレリャス・ブリュット・ナチュレ
活き活きとした味わいで、柑橘系フルーツがすっきりとあり、ドライな後味。酸味も心地よく、食前酒に最適なスパークリングワイン。
価格 1,820円 （税込2,002円）
→単品購入はこちら
カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・ソーヴィニョン・ブラン
当店人気NO1生産者の華やかな香り辛口白！華やかな香、適度な厚みがあり、和食や洋食の分け隔てなく、料理に寄り添います。
価格 1,180円 （税込1,298円）
→単品購入はこちら
ラブ・ホワイト
二つの品種の特徴であるシトラスやパイナップルのような華やかな香り、ミディアムボディの味わい、そして長い余韻が感じられます。
価格 2,310円 （税込2,541円）
→単品購入はこちら
イライア・シャルドネ
熟した黄色いりんごやヴァニラ、ブリオッシュの香りなどが調和。味わいはまろやかでふくよかな果実味から、酸味とのバランスのよい印象が広がる。
価格 1,590円 （税込 1,749円）
→単品購入はこちら
プレシーソ・グリッロ
手摘み収穫、発酵タンクの徹底した温度管理など、こだわりの造りで、フレッシュさが身上のグリッロ種の魅力を引き出しています。
価格 1,530円 （税込 1,683円）
→単品購入はこちら
カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニョン
オーパスワン醸造家の赤！まろやかな果実味から、広がりはバランスがよく、後半にスパイシーなフレイヴァーが感じられ余韻に持続する。
価格 1,180円 （税込1,298円）
→単品購入はこちら
ル・シラー・ド・ラ・シャペル
深みのあるルビー色に、滑らかな口当たり。スパイシーさとタンニンの力強さを感じさせます。複雑で濃厚、かつエレガントな味わいです。
価格 1,520円 （税込1,672円）
→単品購入はこちら
ヴィネム・ティント
一口目から果実のフレッシュな甘みや酸味、渋みの要素が とても生き生きと感じられます。大勢で気軽に飲みたい１本。
価格 1,110円 （税込1,221円）
→単品購入はこちら
イライア・メルロ
「世界の南の果て」の名のハイクラスワイン。余韻は中程度～やや長め、非常に力強いタイプのワインです。
価格 1,590円 （税込1,749円）
→単品購入はこちら
ラブ・レッド
LOVEのラベルで人気急上昇話題ワイン！香りは果実香主体でブラックチェリーのコンポートのような香りにすみれの花が調和。
価格 2,310円 （税込2,541円）
→単品購入はこちら
パソ・デ・アドス・シャルドネ
旬のもぎたて白桃を思わせる、瑞々しい香りと味わいで、 食前酒として飲むのはもちろん、お食事全般によく合います。
価格 1,360円 （税込 1,496円）
→単品購入はこちら
| 原産国 | フランス、スペイン、チリ、イタリア |
| タイプ | 赤ワイン、白ワイン、スパークリング、自然派オーガニック白ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| これ１セットあればパーティーのワインは心配なし！ ◎マジア・Ｊ・スパークリング（スパークリングワイン） 爽やかな辛口スパークリング。やはりスペインのワインだけに、味わいも特徴があり、特にアクセントが強いスペイン料理にはぴったりです。 ◎カンポス・デ・エストレリャス・ブリュット・ナチュレ（スパークリングワイン） 活き活きとした味わいで、柑橘系フルーツがすっきりとあり、ドライな後味。酸味も心地よく、食前酒に最適なスパークリングワイン。 ◎カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・ソーヴィニョン・ブラン（白ワイン） 当店人気NO1生産者の華やかな香り辛口白！華やかな香、適度な厚みがあり、和食や洋食の分け隔てなく、料理に寄り添います。 ◎ラブ・ホワイト（白ワイン） 二つの品種の特徴であるシトラスやパイナップルのような華やかな香り、ミディアムボディの味わい、そして長い余韻が感じられます。 ◎イライア・シャルドネ（白ワイン） 熟した黄色いりんごやヴァニラ、ブリオッシュの香りなどが調和。味わいはまろやかでふくよかな果実味から、酸味とのバランスのよい印象が広がる。 ◎プレシーソ・グリッロ（白ワイン） 手摘み収穫、発酵タンクの徹底した温度管理など、こだわりの造りで、フレッシュさが身上のグリッロ種の魅力を引き出しています。 ◎カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニョン（赤ワイン） オーパスワン醸造家の赤！まろやかな果実味から、広がりはバランスがよく、後半にスパイシーなフレイヴァーが感じられ余韻に持続する。 ◎ル・シラー・ド・ラ・シャペル（赤ワイン） 深みのあるルビー色に、滑らかな口当たり。スパイシーさとタンニンの力強さを感じさせます。複雑で濃厚、かつエレガントな味わいです。 ◎ヴィネム・ティント（赤ワイン） 一口目から果実のフレッシュな甘みや酸味、渋みの要素が とても生き生きと感じられます。大勢で気軽に飲みたい１本。 ◎イライア・メルロ（赤ワイン） 「世界の南の果て」の名のハイクラスワイン。余韻は中程度～やや長め、非常に力強いタイプのワインです。 ◎ラブ・レッド（赤ワイン） LOVEのラベルで人気急上昇話題ワイン！香りは果実香主体でブラックチェリーのコンポートのような香りにすみれの花が調和。 ◎パソ・デ・アドス・シャルドネ（自然派オーガニック白ワイン） 旬のもぎたて白桃を思わせる、瑞々しい香りと味わいで、 食前酒として飲むのはもちろん、お食事全般によく合います。 |
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こんにちはゲストさん
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【1F】パティスリー
パティスリーココアンジュ
素材にこだわり、ひとつひとつ心を込めた手作りパティスリー
【 営業時間 】
◆平日 7：30～22：00 ◆土・日・祝11:00～22:00 ◆モーニング / 7：30～11：00（平日限定）◆カフェ / 13：30～18：00（平日）／11：30～17：00（土日祝）
【 ホームページ 】http://www.coco-ange.net
【 お問い合わせ 】03-5411-2525
【1F】ベーカリー
ラトリエ・デュ・パン
石窯で焼いた天然酵母のパンを50種類以上販売。
【 営業時間 】
◆平日 7：30～22：00 ◆土・日・祝11:00～22:00 ◆モーニング / 7：30～11：00（平日限定）◆カフェ / 13：30～18：00（平日）／11：30～17：00（土日祝）
【 ホームページ 】http://latelier-du-pain.com
【 お問い合わせ 】03-3405-0018
【1F】レストラン
ぶどう酒食堂さくら
石窯ピザや三浦の朝採れ野菜がおいしいカジュアルイタリアン。
【 営業時間 】
◆ 月〜土 11:30～0:00(L.O 23:00) ランチ / 11:30～15:00(L.O. 15:00)
◆ 日、祝 11:30～23:00(L.O 22:00) ランチ / 11:30～15:00(L.O. 15:00)
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【2F-3F】レストラン
ル・プティ・マルシェ
熟成肉やカジュアルフレンチが気軽にたのしめるビストロ料理。
【 営業時間 】
◆ 月～金 ランチ 11:30～15:00(L.O. 14:30) ◆ ディナー 17:30 ～ 23:30(L.O. 22:30)
◆ 土 ランチ 11:30～16:00(L.O. 15:00)◆ ディナー 17:30 ～ 23:30(L.O. 22:30)
◆ 日・祝日ランチ 11:30～16:00(L.O. 15:00) ◆ ディナー 17:30 ～ 22:30(L.O. 21:30)
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