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金賞入り!J.S.A.認定ソムリエのこだわり12本パーティセット 第27弾!
スッキリ爽やかなワイン、コクがある重めのワイン、肉料理にぴったりのワイン、香り華やかなワイン・・・色々試せて飲み飽きません!
ワインを飲み慣れていない方から、 ワインラヴァ―の方まで満足できる、皆で楽しめるラインナップです。
◆ パーティの時、ワインは何本用意すればいいの?
ゲストの顔触れや、時間帯にもよりますが、一般的なパーティの感覚だと、1ボトルで最大二人くらいの想定がお薦めです。つまり、一人あたりハーフボトル1本が目安。もし、ゲストにワイン好きの方が多い場合は、一人一本くらいの感覚で準備しておいた方が良いかもしれません。 今回のパーティパック一つなら、だいたい10~15人くらいの規模が良いかと思います。乾杯にスパークリングワインを使って一人一杯ずつ飲んでも足りますね。
◆ ワイングラスに注ぐ量はどれくらい? グラスになみなみ注ぐのはマナー違反。2~3分目くらいの高さで止めるのが一般的です。通常レストランでのサーヴなら、1ボトルで7杯から8杯くらいが標準でしょうか。1ボトル=750mlですので、1グラスで概ね90~100mlの間くらいになります。もう少し多く注ぐ場合もありますので、ケースバイケースです。 ホームパーティ、立食パーティではいろいろ飲みたいという人や、ペースが早くなって酔いつぶれてしまう方もいるので、少なめに注ぐ方が良いこともあります。場合によっては、小ぶりなグラスを用意して、1杯あたりの量を少なくする方がよいこともあります。
◆ ワインを開けていく順番はあるの?
気軽なパーティに堅苦しさは必要ありませんので、順番を気にする必要はありませんよ。 レストランの場合、食事の進行に合わせる為に、スパークリング→白→赤 と進むことが多いと思います。 でも、パーティの場合、白しか飲まない人、赤しか飲まない人・・・いろんな方がいらっしゃるので、同時に複数のワインが開いている方が良いと思います。 順番とは関係ありませんが、ひとつコツをお伝えします。心理的なものでしょうか、一斉に沢山のワインが開いていますと、どうしても皆の飲むペースが速くなってしまいがちです。 気付いた時にはワインがなくなっていた、なんていう事も。ホストの方はワインを全て開けず1~2本はストックしておき、出ているワインが無くなってきて、必要なら開ける、というのがお薦めです。 「ワインないよ~!」なんて言われることもありませんし、全体的にストレスなく進められて皆パーティを楽しめるでしょう。
プロ・シック・スプマンテ
辛口で爽快な泡が魅力のスプマンテ! 花の蜜を思わせる香りがあり、四季を問わず楽しめます。
価格 1,850円 (税込2,035円)
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シャルル・ぺルティエ ブラン・ド・ブラン
味わいは酸味はおだやかで、飲み口はやわらかくスイスイ飲めちゃうスパークリングワイン。サーモンのカルパッチョやサラダになハムなどの前菜や食前酒として気軽に飲める辛口泡。
価格 1,840円 (税込2,024円)
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カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・ソーヴィニョン・ブラン
当店人気NO1生産者の華やかな香り辛口白!華やかな香、適度な厚みがあり、和食や洋食の分け隔てなく、料理に寄り添います。
価格 1,670円 (税込1,837円)
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マルタ・シベリーナ
ヴィオディナミでパワーを引き出したスペインらしいヴィオニエと、溌剌とした酸味と果実味を引き出すシャルドネのバランスが非常によい一本!
価格 2,040円 (税込2,244円)
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マジア・J・ソーヴィニョン・ブラン
パッションフルーツ、アプリコットなどの香りを感じ酸味と果実の甘みがしっかり同居しているフレッシュ感も楽しめる辛口白ワインです。この「マジアJ」シリーズは、ブドウ本来の豊かな酸を引き出したキュヴェです。生産者のこだわりにより、酸が際立っていたり、ほのかに熟成のニュアンスが感じられる場合があります。品質には問題ございませんので、ご安心してワインの個性をお愉しみください。
価格 1,360円 (税込1,496円)
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ソットリーヴァ・アンティカ・ソアーヴェ
コンクール受賞歴多数!銘酒ソアーヴェ。口に含むと、柔らかく上品な甘みと酸味、バランスがよくするりとのどを通るような印象。
価格 1,650円 (税込1,815円)
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カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニョン
オーパスワン醸造家の赤!まろやかな果実味から、広がりはバランスがよく、後半にスパイシーなフレイヴァーが感じられ余韻に持続する。
価格 1,670円 (税込 1,837円)
→単品購入はこちら
クロワ・サン・タデール ピノノワール
飲み口はとても柔らかく、優しい渋みと酸味が感じられます。南フランスのピノノワールだけあり、優しい印象でボリューム感と穏やかな酸味の飲みやすいタイプ。
価格 1,790円 (税込1,969円)
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キュヴェ・デ・シャルトリュ・ルージュ
ラズベリーやイチゴなど、ベリー系の味わいを思わせるしなやかで飲みやすい赤ワインですが、スパイシーな余韻が残る奥深い味わいも魅力。
価格 1,630円 (税込1,793円)
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カベルネ・ソーヴィニョン・シングル・ヴィンヤード
新天地パタゴニアのコスパ高カベルネ!渋みは穏やかで、コクが感じられ、飲みごたえがある1本。
価格 1,700円 (税込1,870円)
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ビフェルノ・ロッソ・リゼルヴァ
口当たり滑らかな程よいボリュームのある飲みやすい赤ワイン。料理を引き立てそうな主張しすぎないスタイルのワインなので何かと重宝しそう。
価格 2,280円 (税込2,508円)
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原産国 | スペイン、チリ、フランス、イタリア |
タイプ | 赤ワイン、白ワイン、スパークリング |
内容量 | 750ml |
ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
これ1セットあればパーティーのワインは心配なし! ◎プロ・シック・スプマンテ(スパークリングワイン) 辛口で爽快な泡が魅力のスプマンテ! 花の蜜を思わせる香りがあり、四季を問わず楽しめます。 ◎シャルル・ぺルティエ ブラン・ド・ブラン(スパークリングワイン) コンクール金賞受賞生産者のフランス産泡。酸味はおだやかで、飲み口はやわらかくスイスイ飲めちゃうスパークリング。 ◎カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・ソーヴィニョン・ブラン(白ワイン) 当店人気NO1生産者の華やかな香り辛口白!華やかな香、適度な厚みがあり、和食や洋食の分け隔てなく、料理に寄り添います。 ◎マルタ・シベリーナ(白ワイン) ヴィオディナミでパワーを引き出したスペインらしいヴィオニエと、溌剌とした酸味と果実味を引き出すシャルドネのバランスが非常によい一本! ◎マジア・J・ソーヴィニョン・ブラン(白ワイン) パッションフルーツ、アプリコットなどの香りを感じ酸味と果実の甘みがしっかり同居しているフレッシュ感も楽しめる辛口白ワインです。 ◎ソットリーヴァ・アンティカ・ソアーヴェ(白ワイン) コンクール受賞歴多数!銘酒ソアーヴェ。口に含むと、柔らかく上品な甘みと酸味、バランスがよくするりとのどを通るような印象。 ◎カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニョン(赤ワイン) オーパスワン醸造家の赤!まろやかな果実味から、広がりはバランスがよく、後半にスパイシーなフレイヴァーが感じられ余韻に持続する。 ◎クロワ・サン・タデール ピノノワール(赤ワイン) 飲み口はとても柔らかく、優しい渋みと酸味が感じられます。南フランスのピノノワールだけあり、優しい印象でボリューム感と穏やかな酸味の飲みやすいタイプ。 ◎キュヴェ・デ・シャルトリュ・ルージュ(赤ワイン) ラズベリーやイチゴなど、ベリー系の味わいを思わせるしなやかで飲みやすい赤ワインですが、スパイシーな余韻が残る奥深い味わいも魅力。 ◎カベルネ・ソーヴィニョン・シングル・ヴィンヤード(赤ワイン) 新天地パタゴニアのコスパ高カベルネ!渋みは穏やかで、コクが感じられ、飲みごたえがある1本。 ◎ビフェルノ・ロッソ・リゼルヴァ(赤ワイン) 口当たり滑らかな程よいボリュームのある飲みやすい赤ワイン。料理を引き立てそうな主張しすぎないスタイルのワインなので何かと重宝しそう。 ◎マジア・J・メルロ(赤ワイン) 7つ星ホテルでも採用のデイリー赤!メルロー種特有のミネラル感あふれ深みのある味わいの赤ワインです。 |