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◆ パーティの時、ワインは何本用意すればいいの？
ゲストの顔触れや、時間帯にもよりますが、一般的なパーティの感覚だと、１ボトルで最大二人くらいの想定がお薦めです。つまり、一人あたりハーフボトル1本が目安。もし、ゲストにワイン好きの方が多い場合は、一人一本くらいの感覚で準備しておいた方が良いかもしれません。 今回のパーティパック一つなら、だいたい10～15人くらいの規模が良いかと思います。乾杯にスパークリングワインを使って一人一杯ずつ飲んでも足りますね。
◆ ワイングラスに注ぐ量はどれくらい？ グラスになみなみ注ぐのはマナー違反。2～3分目くらいの高さで止めるのが一般的です。通常レストランでのサーヴなら、１ボトルで7杯から8杯くらいが標準でしょうか。1ボトル＝750mlですので、1グラスで概ね90～100mlの間くらいになります。もう少し多く注ぐ場合もありますので、ケースバイケースです。 ホームパーティ、立食パーティではいろいろ飲みたいという人や、ペースが早くなって酔いつぶれてしまう方もいるので、少なめに注ぐ方が良いこともあります。場合によっては、小ぶりなグラスを用意して、１杯あたりの量を少なくする方がよいこともあります。
◆ ワインを開けていく順番はあるの？
気軽なパーティに堅苦しさは必要ありませんので、順番を気にする必要はありませんよ。 レストランの場合、食事の進行に合わせる為に、スパークリング→白→赤 と進むことが多いと思います。 でも、パーティの場合、白しか飲まない人、赤しか飲まない人・・・いろんな方がいらっしゃるので、同時に複数のワインが開いている方が良いと思います。 順番とは関係ありませんが、ひとつコツをお伝えします。心理的なものでしょうか、一斉に沢山のワインが開いていますと、どうしても皆の飲むペースが速くなってしまいがちです。 気付いた時にはワインがなくなっていた、なんていう事も。ホストの方はワインを全て開けず1～2本はストックしておき、出ているワインが無くなってきて、必要なら開ける、というのがお薦めです。 「ワインないよ～！」なんて言われることもありませんし、全体的にストレスなく進められて皆パーティを楽しめるでしょう。
マジア・Ｊ・スパークリング
爽やかな辛口スパークリング。やはりスペインのワインだけに、味わいも特徴があり、特にアクセントが強いスペイン料理にはぴったりです。
価格 1,450円 （税込 1,595円）
→単品購入はこちら
カンポス・デ・エストレリャス・ブリュット
味わいも香りも同様に爽やかさが中心で、酸味とのバランスも良い。泡立ちは、柔らかく口中に広がりきれいに弾け爽やかな甘さが広がります。
価格 1,820円 （税込 2,002円）
→単品購入はこちら
カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・ソーヴィニョン・ブラン
当店人気NO1生産者の華やかな香り辛口白！華やかな香、適度な厚みがあり、和食や洋食の分け隔てなく、料理に寄り添います。
価格 1,180円 （税込1,298円）
→単品購入はこちら
チスパス・ブランコ
ヨーロッパ最高のコスパ高スペイン白！フレッシュで清潔な印象のレモン、パイナップルやネクタリンの香り。クリスピーな酸が心地よく、余韻は長い。
価格 1,050円 （税込1,155円）
→単品購入はこちら
イライア・シャルドネ
熟した黄色いりんごやヴァニラ、ブリオッシュの香りなどが調和。味わいはまろやかでふくよかな果実味から、酸味とのバランスのよい印象が広がる。
価格 1,590円 （税込 1,749円）
→単品購入はこちら
プレシーソ・グリッロ
手摘み収穫、発酵タンクの徹底した温度管理など、こだわりの造りで、フレッシュさが身上のグリッロ種の魅力を引き出しています。
価格 1,530円 （税込 1,683円）
→単品購入はこちら
カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニョン
オーパスワン醸造家の赤！まろやかな果実味から、広がりはバランスがよく、後半にスパイシーなフレイヴァーが感じられ余韻に持続する。
価格 1,180円 （税込1,298円）
→単品購入はこちら
ル・ピノ・ノワール・ド・ラ・シャペル
色調はガーネット、チェリーやブラックベリーの瑞々しい香りを感じるミディアムボディタイプ。口に含んでもその豊潤な果実味やフレッシュ感を感じます。
価格 1,520円 （税込1,672円）
→単品購入はこちら
カベルネ・ソーヴィニョン・シングル・ヴィンヤード
カシスやブラックベリー、プラム、黒糖のような親しみやすい香りと、シダーウッド、ユーカリのような清涼感のある香り。飲みごたえがある１本。
価格 1,320円 （税込 1,452円）
→単品購入はこちら
シャトー・レ・ムーラン・ド・ブドー
ボルドーの掘り出し物が見つかるというこの産地から生み出されたこのワインは、3品種をアッサンブラージュした、古典的なタイプ。
価格 1,700円 （税込 1,870円）
ラブ・レッド
LOVEのラベルで人気急上昇話題ワイン！香りは果実香主体でブラックチェリーのコンポートのような香りにすみれの花が調和。
価格 2,310円 （税込2,541円）
→単品購入はこちら
ランド・デ・アルスピデ・ブランコ
ジュースよりもメリハリのある味わいがありますので、 前菜やタパスといった、味のしっかりした軽いおつまみと一緒に飲んでも美味しく飲めます。
価格 1,360円 （税込 1,496円）
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| 原産国 | フランス、スペイン、チリ、イタリア |
| タイプ | 赤ワイン、白ワイン、スパークリング、低アルコール甘口白ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| これ１セットあればパーティーのワインは心配なし！ ◎マジア・Ｊ・スパークリング（スパークリングワイン） 爽やかな辛口スパークリング。やはりスペインのワインだけに、味わいも特徴があり、特にアクセントが強いスペイン料理にはぴったりです。 ◎カンポス・デ・エストレリャス・ブリュット（スパークリングワイン） 味わいも香りも同様に爽やかさが中心で、酸味とのバランスも良い。泡立ちは、柔らかく口中に広がりきれいに弾け爽やかな甘さが広がります。 ◎カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・ソーヴィニョン・ブラン（白ワイン） 当店人気NO1生産者の華やかな香り辛口白！華やかな香、適度な厚みがあり、和食や洋食の分け隔てなく、料理に寄り添います。 ◎チスパス・ブランコ（白ワイン） ヨーロッパ最高のコスパ高スペイン白！フレッシュで清潔な印象のレモン、パイナップルやネクタリンの香り。クリスピーな酸が心地よく、余韻は長い。 ◎イライア・シャルドネ（白ワイン） 熟した黄色いりんごやヴァニラ、ブリオッシュの香りなどが調和。味わいはまろやかでふくよかな果実味から、酸味とのバランスのよい印象が広がる。 ◎プレシーソ・グリッロ（白ワイン） 手摘み収穫、発酵タンクの徹底した温度管理など、こだわりの造りで、フレッシュさが身上のグリッロ種の魅力を引き出しています。 ◎カサ・デル・セロ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニョン（赤ワイン） オーパスワン醸造家の赤！まろやかな果実味から、広がりはバランスがよく、後半にスパイシーなフレイヴァーが感じられ余韻に持続する。 ◎ル・ピノ・ノワール・ド・ラ・シャペル（赤ワイン） 色調はガーネット、チェリーやブラックベリーの瑞々しい香りを感じるミディアムボディタイプ。口に含んでも、その豊潤な果実味や、フレッシュ感を感じます。 ◎ カベルネ・ソーヴィニョン・シングル・ヴィンヤード（赤ワイン） カシスやブラックベリー、プラム、黒糖のような親しみやすい香りと、シダーウッド、ユーカリのような清涼感のある香り。飲みごたえがある１本。 ◎シャトー・レ・ムーラン・ド・ブドー（赤ワイン） ボルドーの掘り出し物が見つかるというこの産地から生み出されたこのワインは、3品種をアッサンブラージュした、古典的なタイプ。 ◎ラブ・レッド（赤ワイン） LOVEのラベルで人気急上昇話題ワイン！香りは果実香主体でブラックチェリーのコンポートのような香りにすみれの花が調和。 ◎ランド・デ・アルスピデ・ブランコ（低アルコール甘口白ワイン） ジュースよりもメリハリのある味わいがありますので、 前菜やタパスといった、味のしっかりした軽いおつまみと一緒に飲んでも美味しく飲めます。 | |
こんにちはゲストさん
■は出荷作業・ネットショップの問合せ業務はお休みを頂いています。
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【1F】パティスリー
パティスリーココアンジュ
素材にこだわり、ひとつひとつ心を込めた手作りパティスリー
【 営業時間 】
◆平日 7：30～22：00 ◆土・日・祝11:00～22:00 ◆モーニング / 7：30～11：00（平日限定）◆カフェ / 13：30～18：00（平日）／11：30～17：00（土日祝）
【 ホームページ 】http://www.coco-ange.net
【 お問い合わせ 】03-5411-2525
【1F】ベーカリー
ラトリエ・デュ・パン
石窯で焼いた天然酵母のパンを50種類以上販売。
【 営業時間 】
◆平日 7：30～22：00 ◆土・日・祝11:00～22:00 ◆モーニング / 7：30～11：00（平日限定）◆カフェ / 13：30～18：00（平日）／11：30～17：00（土日祝）
【 ホームページ 】http://latelier-du-pain.com
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【1F】レストラン
ぶどう酒食堂さくら
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ル・プティ・マルシェ
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