- 2019.12.20
近年生産・消費量共に急上昇を遂げたオーストラリアワインとは
オーストラリアワインというと、まず思い浮かぶのが、広大な土地で造られる果実味たっぷりの赤ワイン。オーストラリアでワイン造りが始まったのは200年ほど前から。まだ歴史の浅いオーストラリアワインですが、じつはさまざまな研究と実験がおこなわれている先進的なワイン大国なんです。
ワインの選び方
- 2019.12.19
紀元前3000年からワインが造られていた！知る人ぞ知る世界最古のワイン産地モルドバワイン
みなさんは、モルドバワインをご存知でしょうか。日本でもまだなじみの薄いモルドバワインですが、実は、その歴史は古く紀元前3000年も前からすでにワイン造りがはじまっていて、世界最古のワイン産地なんです。そんなモルドバがなぜそれほど世界的にも有名な産地として、認識されていないのか、それには、モルドバの悲しい歴史的背景があります。
- 2019.12.10
シャンパンと同じ製法だけどリーズナブルで飲みやすいスペインのカヴァの魅力
クリスマスのディスプレイやイルミネーションでワインショップソムリエがある六本木はクリスマスムードが増してきました。クリスマスパーティーの乾杯と言ったら、やっぱりスパークリングワインですね。クリスマスはちょっと奮発してシャンパンなんてワインラバーも多いかもしれませんね。でも、本日はそんなクリスマスパーティーにピッタリなスペインのカヴァをご紹介したいと思います。
- 2019.12.06
ポートワインとは？種類や楽しみ方をご紹介！
普段甘口ワインを飲まない方にはなじみがないワインだと思いますが、「ポートワイン」というワインを聞いたことはありますか？スペインのシェリー酒、イタリアのマルサラワインと並ぶ世界3大酒精強化ワインの１つでもあるポルトガルの「ポートワイン」、本日は、ポートワインの魅力についてお話します。
- 2019.11.30
グラスもオープナーも必要なし！コンビニでも買えるお手軽缶ワイン
仕事から帰ってきて、１杯ワインが飲みたい！と思った時、まだ開けていないワインを開けるのって少し勇気いりませんか？開けるべきか、このまま我慢して寝るべきか…すごく悩みますよね。でも、開けずにそのまま寝るなんてありえない！そこで、本日はそんなときにオススメのお手軽飲み切りの缶ワインをご紹介します。
- 2019.11.27
水によってワインの味も変化する⁈ワインを飲むときに合わせるチェイサーは何がいい？
早いものでもうすぐ11月も終わり。今年も残すところ１か月ちょっとになりました。12月に入ると、クリスマスや忘年会と、普段お酒をそれほど多く飲まない方も、この時期は飲む機会が増えますよね。お酒を飲む大人のたしなみとして、本日はお酒のおともチェイサーについてお話します。
- 2019.11.24
100％グレープジュースから、ワインからアルコールを抜いたものまで！多種多様なノンアルコールワイン
スーパーのワインコーナーで「ノンアルコールワイン」のコーナーができているのを見て驚きました！その数、実に20種類以上！少し前までスーパーで購入できるノンアルコールワインは数種類ほどだったのに！いかにノンアルコールワインの需要が伸びているか感じさせられました。そこで、本日はノンアルコールワインについて。
- 2019.11.11
テーブルワインってどんなワイン？
最近、安くておいしいの代名詞であるチリワインだけではなく、1000円以内、中には500円以内で買えるスペイン、イタリア、フランスのワインが並ぶようになってきましたね。そこで、本日はいつもの食卓を楽しくしてくれるテーブルワインについてお話したいと思います。
- 2019.11.08
デザートワインを詳しく解説！甘口から超甘口までおすすめもご紹介！
ワインをまだ飲みなれない人の中には、ワインの酸味、渋みが苦手という方も。ジュースや炭酸などで割るイメージが少ないワインは、アルコールを強く感じ、風味そのものが飲みにくかったりするかもしれません。そこで、甘くておいしいワインの魅力についてお話したいと思います。
- 2019.11.01
「モンラッシェ」「ムルソー」最高級の白ワインからお手軽ワインまで！産地によって変幻自在の国際品種シャルドネ
ブルゴーニュの白ワインは、赤ワインと同様に単一品種＝他の品種とブレンドしないシャルドネのみで造られる白ワインです。シャルドネは、ブルゴーニュだけではなく、世界各地で造られている国際品種です。
