フランス最古ブドウ産地ジュラのクレマン・ロゼ！色調はオレンジがかった淡いピンク。クリーミーな泡が特徴的。さくらんぼ、フランボワーズ（木いちご）などのかわいらしいフレッシュな赤い果実のフルーティーな香り。また、ナッティーなニュアンスも感じられます。

クレマン・ド・ジュラ・ロゼ　●生産者 フリュイティエーレ・ヴィニコーレ・ダルボワ　●産地 フランス ジュラ　●タイプ（味わい）スパークリングワイン（ロゼ）　●品種 ピノ・ノワール80％、プルサール15％、トゥルソー5％
価格 3,090円 （税込3,399円）

南仏プロヴァンス産！冷やして美味しい泡グレープフルーツなどの柑橘系の香り 南仏の伝統的な品種、味わいを引き締める役割を持つユニ・ブランと、 華やかな香りを持つコロンバールという品種をブレンド。

キュヴェ・ローラン　●生産者 ヴァン・ブレバン　●産地 フランス プロヴァンス　●タイプ（味わい）スパークリングワイン（白） ●品種 ユニ・ブラン　80％　コロンバール20％
価格　1,850円 （税込2,035円）

世界各国のワイン専門誌がこぞって高評価！ ピノ・ネロの畑は、タナロ川の南、モンフェラート方面の標高200～300mの場所に広がっています。北側は砂質とマール（泥灰土）で構成されており、一方南側は北側より古い地層で、シリカとマールで構成されています。 優しくプレスして、フリーランジュースを絞った後、一部は低温で二次発酵用に取り分けておきます。二次発酵はタンクで18か月間行います(シャルマ製法)。 この熟成期間のおかげで、ワインには果実の香りだけでなく、パン酵母のような複雑味が表現され、骨格が感じられる味わいへと変わっていきます。

ピエモンテ・ピノ・ネロ・エクストラ・ブリュット・モリネーラ ●生産者　ヴィーテ・コルテ ●産地　イタリア・ピエモンテ州 ●タイプ（味わい）　スパークリングワイン・白（辛口） ●品種　ピノ・ネロ（ピノ・ノワール）100％
価格　2,410円 （税込2,651円）

コンクール金賞受賞生産者のフランス産泡！味わいは酸味はおだやかで、飲み口はやわらかくスイスイ飲めちゃうスパークリングワイン。サーモンのカルパッチョやサラダになハムなどの前菜や食前酒として気軽に飲める辛口泡。

シャルル・ペルティエ・ブラン・ド・ブラン　●生産者 ピフォー・ヴァン・エ・ドメーヌ ●産地 フランス・ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ●タイプ スパークリング・白 ●品種 アイレン
価格　1,840円 （税込2,024円）

7つ星ホテル採用生産者の辛口泡！爽やかな辛口ですが、やはりスペインのワインだけに、味わいも特徴があり、特にアクセントが強いスペイン料理にはぴったりです。あっさりした前菜から、魚介のパエリヤ、ニンニクやスパイスを使った料理などにもよく合います。

マジア・Ｊ・スパークリング　●生産者 アルケミー・ワインズ　●産地 スペイン　カスティーリャ地方　●タイプ（味わい）スパークリングワイン・白（辛口）　●品種 アイレン100％
価格　1,610円 （税込1,771円）

辰巳琢郎さんも賞賛！ＴＶで話題の逸品！ 気軽に楽しめる、イタリア・ロンバルディア産スプマンテです。果実味があり、フルーティで飲みやすい、爽やかな味わい。フレッシュライム、青リンゴや白い花の蜜のような上品な香りも感じられて、飲み飽きません。

ダイ・ スプマンテ・ブリュット　●生産者 カーサ・ヴィニコーラ・カルディローラ　●産地 イタリア・ロンバルディア　●タイプ（味わい）スパークリングワイン・白（辛口）　●品種 トレッビアーノ、マルヴァジア、モスカート
価格 1,870円 （税込2,057円）

シャンパン製法！頑固一徹高品質が自慢フレッシュな青リンゴや、ライムの皮、レモンの皮のような、すっきりとした爽やかな香り。しっかりした辛口で、ミネラル感がありライムやハーブのようなすっきりとした香りと味わいは、食事にも合わせやすい、使い勝手の良い１本。

カヴァ・レッソ ブリュット　●生産者　マサックス 　●産地　スペイン　カタルーニャ州ペネデス県　●タイプ（味わい）　スパークリング・白　●品種　マカベオ30％、チャレッロ30％、パレリャーダ40％
価格 2,010円 （税込2,211円）