【送料無料！】ボルドー３大産地厳選3本セット！第9弾！

ボルドーを横切り大西洋へと抜けるジロンド川。この川の西側を「左岸」、東側を「右岸」と呼びます。ちなみに、マルゴー村とポイヤック村は左岸、ポムロルは右岸にあたります。左岸と右岸では土壌の特徴が異なり、栽培するブドウも異なりますので、味わいも全く違います。

カベルネ・ソーヴィニョンを用い、香り高く、味にアクセントがあり、力強く渋みもある左岸は、シンプルな肉料理、バーべキューやステーキのような料理や、青カビチーズなど個性的な料理と合わせます。

対して、メルロとカベルネ・フランを主体とする右岸は、「ビロードのように」と表現される滑らかな絹のような舌触りの、エレガントなタイプ。香りや味わいにも優しさがあり、リッチでジューシーなタイプのワインも作られています。煮込み料理などと相性が良く、また、醤油や味噌を使った和食ともよくマッチする使い勝手の良さがあります。ボルドーの中でも、このように大きく２タイプがあり、産地で選べるようになるとボルドーワインの楽しみが一気に広がります。

有名度No1！五大シャトーの一つ「シャトー・マルゴー」がある村です。マルゴー村は、表土の下に砂利の厚い層があります。水はけのよい土壌は、凝縮した香味豊かなカベルネソーヴィニョンに大切な要素です。優美で繊細、女性的なワインが造らる地としてよく知られています。

口に含むと、まず感じるのは瑞々しい赤系果実のフレッシュな酸味。ブラックベリーやプラムの甘やかさとともに、ほのかなバニラやシナモンのようなニュアンスが広がります。タンニンは非常に細やかで、口当たりは滑らか。このワインの真価は、あと数年の熟成の中で開花していきます。今の状態でも心地よいですが、もう少し時間が経てば、タンニンがさらに溶け込み、果実味と一体となった見事な調和を見せてくれると思わせるポテンシャルの高さを持っています。
価格 3,900円（税込4,290円）

1999年に世界で初めてワイン産地として世界遺産に登録された町、サンテミリオン。土壌は複雑で変化に富み、コートと呼ばれる石灰岩系の丘陵地帯と、グラーヴと呼ばれる石灰質と砂や粘土の斜面の2つの地域から、特に良質のワインが生まれます。いずれもが良質のメルローを育てるのに役立ち、良質でのキレがあるワインを生み出します。

シャトーの運営をしているアラン・ムエックスは、右岸の名門ペトリュスを所有しているジャン・ピエール・ムエックス社(故)オーナーの曾孫で、農業技師であり醸造家でもあります。サンテミリオンの北北西の丘陵に畑は広がり、鉄分を含んだ粘土・石灰質土壌にメルロー100%を栽培しています。平均樹齢35年。 2008年にサンテミリオン・グラン・クリュとしては史上初の「ビオディヴァン」（ビオディナミを実践する、フランスのワイン生産者組合）の認証を受けています。
価格 5,900円（税込6,490円）

ポムロールは、ボルドー地方のドルドーニュ川右岸に位置する小規模ながら世界屈指の高級赤ワイン産地です。公式な格付けは存在しませんが、鉄分を含む粘土質土壌（クラスト・ド・フェール）を活かし、メルローを主体にカベルネ・フランをブレンドして造られます。豊満でまろやかな果実味、滑らかなタンニン、芳醇なトリュフのような熟成香が特徴で、「シャトー・ペトリュス」をはじめとする稀少で贅沢な逸品を生み出しています。

フランス・ボルドーの銘醸地ポムロールで、名門ペトリュスのオーナー一族、アラン・ムエックス氏が手掛ける赤ワイン。多様な土壌が生み出す豊かな果実味と複雑さ、しっかりとした骨格、長い余韻が特徴。プラムやスミレ、キノコのアロマを持ち、濃密で凝縮した味わいが楽しめます。減農薬栽培やノンフィルター製法にもこだわった一本です。
価格：7,650円（税込8,415円）

セット内容	●シャトー・タヤック・キュヴェ・ニコラ ●シャトー・カルティエ ●スイユ・マゼイル
原産国	フランス　ボルドー
タイプ	赤ワイン
内容量	750ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵　18℃以下