INFINI／ アンフィニ
ベルギー王室の御用達として認められているシャンパン
王室御用達、といえば、真っ先に思い浮かぶのは英国ですね。
英国と同様、王族が現存するベルギーにも「御用達」の制度があります。
王室から特別に認められた質の高い製品として、認定を受けたものだけが王室の紋章をつけることができます。
”御用達”として有名なものは、例えばチョコレートのゴディバ（Godiva）、ヴィタメール（Wittamer）、ガレー（Galler）。
「INFINI」は、このベルギー王室の御用達として認められているシャンパンです。
シャンパーニュ アンフィニは、フィリップ王子とマティルド王女の結婚式の際に給されました。
CHAMPAGNE MAMPAEY | シャンパーニュ・マンペ
A.F.Mampaey and Co.この会社は1920年に、Jozef Mampaeyによって設立されたワインとスピリッツ類専門の会社です。もともとベルギーへワインを輸送し、保管、販売を行っていました。
多くの星付きレストラン、有名店が、その目利きと品質管理を信頼しこの会社を取引先として選んでいました。
その評判と確かな仕事から、1986年、ついにベルギー王室御用達の認可を受けました。
ミシェルの代になってフランスにブドウ畑を所有し、自社栽培、ワイン造りに乗り出しました。
シャンパーニュ アンフィニは、フィリップ王子とマティルド王女の結婚式の際に給されました。
ベルギー王室では、このシャンパン「アンフィニ」を指定しただけでなく、王室用に専門のシャンパーニュを作らせることもあります。
式典などで多く使われるのですが、王室の結婚式などハレ舞台で多く使われるため、ベルギーでは一般需要も高く、その他の国での一般流通はごく少量です。
（今回パリの某問屋さんから入手しました!!）
王室のプリンセスをイメージして造られた華やかなロゼシャンパーニュ。
特級畑のピノノワールとシャルドネの高貴な香り、味わいが楽しめる、華やかな場にふさわしい辛口のロゼシャンパーニュです。
ぶどう品種：シャルドネ、ピノ・ノワール
