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希少なイベリコ豚を丹念に長期熟成させた贅沢な生ハム

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商品番号:2105020000080

販売日:2023年 07月 25日 10:00

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    最高品質ヨーロッパ直輸入食材

    アロマイベリカ・セラーナ
    AROMAIBERICA SERRANA,S.L.

    旨味と脂肪分のバランスが絶妙、品格を感じさせる圧倒的な味わいの生ハム


    スペインのみで飼育されている、黒豚イベリア種(セボ・イベリコ)の生ハムです。

    ハモンセラーノとイベリコを比較すると、イベリコは、飼育にも手間がかけられ、出荷されるまでの熟成期間も長いため、ハモン・セラーノよりも希少で高価であると言われる生ハムです。
    イベリコはスペインで作られる生ハム全体の1割程度と希少価値の高い生ハムです。味わいも、さっぱりとしたハモンセラーノと比べると、しっとりとした食感で肉の旨味と、良質な脂脂身のバランスが絶妙で、品格を感じさせる圧倒的な風味があります。







    テイスティングコメント
    ハモン・セボ・イベリコ

    ■当店ソムリエ・チーズプロフッショナルの試食コメント:
    しっとりとしていて、うま味が口の中に広がります。このうま味と脂肪分には、ある程度の果実味とタンニンがあるミディアム~フルボディーの赤ワインと合います。

    ■ソムリエおすすめマリアージュ:
    同郷スペインの熟成された赤ワインと合います。

    ⇒ おすすめスペインの熟成された赤ワイン




    配送について

    冷蔵でお送りします。(クール便代(330円)は別途いただきます。)
    ワインと同梱可能です。常温便ではお送りできませんのでご了承ください。

    最高品質ヨーロッパ直輸入食材


    当店のソムリエ、チーズプロフェッショナル、シェフが厳選したワインにぴったりの チーズや生ハムなどの食材の数々をヨーロッパからの直輸入でお届け致します。
    ここでしか買えない貴重な商品ばかりです。

    最高品質ヨーロッパ直輸入食材

    アロマイベリカ・セラーナ
    AROMAIBERICA SERRANA,S.L.

    旨味と脂肪分のバランスが絶妙、品格を感じさせる圧倒的な味わいの生ハム


    スペインのみで飼育されている、黒豚イベリア種(セボ・イベリコ)の生ハムです。

    ハモンセラーノとイベリコを比較すると、イベリコは、飼育にも手間がかけられ、出荷されるまでの熟成期間も長いため、ハモン・セラーノよりも希少で高価であると言われる生ハムです。
    イベリコはスペインで作られる生ハム全体の1割程度と希少価値の高い生ハムです。味わいも、さっぱりとしたハモンセラーノと比べると、しっとりとした食感で肉の旨味と、良質な脂脂身のバランスが絶妙で、品格を感じさせる圧倒的な風味があります。







    テイスティングコメント
    ハモン・セボ・イベリコ

    ■当店ソムリエ・チーズプロフッショナルの試食コメント:
    しっとりとしていて、うま味が口の中に広がります。このうま味と脂肪分には、ある程度の果実味とタンニンがあるミディアム~フルボディーの赤ワインと合います。

    ■ソムリエおすすめマリアージュ:
    同郷スペインの熟成された赤ワインと合います。

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    配送について

    冷蔵でお送りします。(クール便代(330円)は別途いただきます。)
    ワインと同梱可能です。常温便ではお送りできませんのでご了承ください。

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    当店のソムリエ、チーズプロフェッショナル、シェフが厳選したワインにぴったりの チーズや生ハムなどの食材の数々をヨーロッパからの直輸入でお届け致します。
    ここでしか買えない貴重な商品ばかりです。

    ギフト(有料)
    追加について

    ギフトボックス(1本用 / 2本用)(有料275円)

    750mlサイズのお好みのワインを入れることが出来ます。

    ※ギフトボックスと一緒にワインを複数本、お買い求め頂いたは、どちらの商品をギフトボックスに入れるか、注文時に「備考欄」にてご連絡ください。

    ワイン用紙袋(1本用)(有料176円)

    袋の色はクールグレーのみとなります。
    ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。

    ワイン用袋(1~3本用)(有料110円~)

    「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
    1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

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    商品名(原語)ハモン・セボ・イベリコ
    (JAMON CEBO IBERICO)
    生産者(原語)アロマイベリカ・セラーナ
    (AROMAIBERICA SERRANA,S.L.)
    原産国・地域スペイン
    原材料名イベリコ豚、食塩、砂糖/保存料(亜硝酸ナトリウム、硝酸カリウム)、酸化防止剤(アスコルビン酸ナトリウ)
    アレルゲン豚肉
    賞味期限・保存方法【賞味期限】出荷から約3か月程度
    【保存方法】要冷蔵で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
    タイプ
    内容量45g

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