- ボディ（コク）
- 酸味
楠わいなりー
KUSUNOKI WINERY
| 自社栽培ぶどう100％使用。高級シャンパンを凌ぐ60カ月熟成にて造られる圧巻の味わい！ |
ベースワインは全量自社栽培のシャルドネを使用し、複数ヴィンテージをブレンド。瓶内二次発酵はデゴルジュマンまで、高級ミレジムシャンパーニュを凌ぐ驚異の60カ月以上熟成という、こだわりの造りで造られたこのスパークリングは、複雑さや熟成感も感じる出来となっています。ワイナリー代表の楠茂幸氏をして「これイイね」と言わしめた、本格辛口スパークリングワインです。
高品質なぶどう産地とされる北信州須坂市を中心に広がる日滝原（ひたきはら）扇状地で栽培したぶどうと、醸造家、ブドウ栽培家である楠茂幸氏のワイン造りに関する情熱が詰まった楠わいなりーのワインは、長野県原産地呼称認定委員会において、特に品質が優れていると認定され、審査員奨励賞を受賞するなどその高品質さに定評があります。「飲み頃になったワインをリリースする」というポリシーの通り、リリース直後から最高のポテンシャルを発揮する楠わいなりーのワインは、2012年には長野ワイン振興プロジェクトのお披露目会にて、長野県を代表するワインとして採用され、また2016年にはG7交通大臣軽井沢会議の歓迎レセプションでも採用されています。
