ボルドーのクリュ・ブルジョワ級筆頭シャトーが手掛ける赤！ ル・メルロ・ド・ラ・シャペル　1,830円 （税込2,013円）

フルボディでプラムやカシスのようなリッチな味わい。メルロ種の特長であるエレガントで胡椒系の余韻があります。 滑らかな質感があり、繊細な香りのメルロは、優しい味わいの肉料理にぴったりです。

●生産者：ドメーヌ・サン・ドミニク　●産地：フランス・ラングドック　●タイプ：赤ワイン（フルボディ）　●品種：メルロ100％

ボルドーの匠の技が光る新世界の傑作！ カサ・デル・セロ・レゼルヴァ　カベルネ・ソーヴィニョン　1,670円 （税込1,837円）

それぞれの産地の特徴を出しつつワインを仕立て、最後にアッサンブラージュする技はまさにカベルネを知り尽くしたボルドーの匠の技です。

●生産者：ヴィニャ・マーティ　●産地：チリ・セントラルヴァレー　●タイプ：赤ワイン（フルボディ）　●品種：カベルネ・ソーヴィニョン

LOVEのラベルで人気急上昇話題ワイン！ ラブ・レッド　2,550円 （税込2,805円）

色調は紫がかった濃いめのガーネット。香りは果実香主体でブラックチェリーのコンポートのような香りにすみれの花が調和。加えて、甘苦い風味のスパイスやほのかにヴァニラ、ビターチョコの香りなども。

●生産者：ヴィニャ　マーティ　●産地：チリ・セントラルヴァレー　●タイプ： 赤ワイン（フルボディ）　●品種：カベルネ・ソーヴィニョン、カルメネール、シラー

マリオット、リッツ・カールトン、パレスホテルなど著名ホテルにも採用！ ムーアズクリーク・シラーズ　2,180円 （税込2,398円）

ブドウはヒースコートとマクラーレン・ヴェイルにある畑のものを使用。ハンターヴァレーにある醸造所でオープントップの発酵桶とステンレスタンクで発酵。発酵後はフレンチオークとアメリカンオークの樽に移して12～15か月間熟成させる。お勧めの料理は牛肉や羊などの赤身肉の料理、トマトソースベースのパスタ、ハードチーズ。

●生産者：ティレルズ・ワインズ　●産地：オーストラリア・ニュー・サウス・ウェールズ州　●タイプ：赤ワイン（フルボディ）　●品種：シラーズ

南フランス最上のテロワールで葡萄品種の特徴を表現！ ル・カベルネ・ソーヴィニョン・ド・ラ・シャペル　1,830円 （税込2,013円）

香り高く、適度な渋みも持つカベルネ・ソーヴィニョンは肉料理に合わせる鉄板ワインです。鶏肉、豚肉、牛肉など全般的に合わせられますが、シンプルなステーキやトンテキなど、肉の質感をしっかり生かした料理がお勧めです。

●生産者：ドメーヌ・サン・ドミニク　●産地 フランス・ラングドック　●タイプ：赤ワイン（フルボディ）　●品種 カベルネ・ソーヴィニョン100％

オーパスワン醸造家のロングセラー赤ワイン！ カサ・デル・セロ・レゼルヴァ　メルロ　1,670円（税込1,837円）

色調は紫を残した濃いめのガーネット。香りは華やかで、ブラックチェリーやブラックベリーのコンポートやコンフィのような果実香に、土や甘苦系スパイス、ほのかにロースト香などが調和。味わいはまろやかでふくよかな果実味から、広がりにはなめらかなタンニンを感じ、酸味とのバランスがよいまま余韻へと至る。

●生産者：ヴィニャ　マーティ　●産地：チリ・ セントラル・ヴァレー　●タイプ： 赤ワイン（フルボディ）　●品種：メルロー100％

果実味豊富な普段飲み金賞生産者の赤！ メルロ　2,240円 （税込2,464円）

メルロの特徴はカシス等ベリー系やチェリーの香り、 そして後味に香るスパイスの甘い香り。渋みがちょっと苦手…という方にもお勧め。

●生産者：セリエ・デ・シャルトリュ　●産地：フランス・ラングドック　●タイプ：赤ワイン（フルボディ）　●品種：メルロー　100％

金賞受賞！フランス産の果実味あふれる赤！ クロワ・サン・タデール・メルロ　1,680円 （税込1,848円）

ブラックベリー、ブルーベリー、すぐりなどの果実の香り、朝の森の中で感じるようなコケの甘い香り。柔らかい酒質で滑らかさがあり、渋みも丸く滑らかなので飲みやすいです。肉料理全般にお勧めですし、滑らかな質感に合わせて醤油や味噌とも相性が良く、例えば肉じゃがや、味噌を隠し味に使ったグラタンなど、幅広く使えるストライクゾーンの広いワインです。

●生産者：アルマ・セルシウス　●産地：フランス・ラングドック　●タイプ： 赤ワイン　●品種：メルロ

フランス産カベルネ100％の飲みごたえあるフルボディ！ カベルネ・ソーヴィニョン 2,240円 （税込2,464円）

カベルネの特徴は、カシスやスグリの香り。このワインはタンニンがとても肌理細かく、渋みの苦手な方でも美味しく楽しめます。

●生産者：セリエ・デ・シャルトリュ　●産地：フランス・ラングドック　●タイプ： 赤ワイン（フルボディ）　●品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％

7つ星ホテルでも採用の上質赤！ マジア・J・メルロ　1,360円 （税込1,496円）

赤ワインの主要品種である厳選したメルロー種のみから出来る世界中で人気の辛口タイプの赤です。メルロー種特有のミネラル感あふれ深みのある味わいの赤ワインです。ベリー系、カシス系の香り、なめらかのある程よいタンニンがバランスの良さを感じさせる。全体のボリュームは十分ありラ・マンチャ名産の土鍋の煮込み料理などとの相性が良いです。

●生産者：アルケミー・ワインズ　●産地：スペイン・カスティーリャ地方　●タイプ：赤ワイン（ミディアムボディ）　●品種：メルロ100％

肉にも魚にもマッチ！フルーティな赤ワイン レッソ ティント　1,460円 （税込1,606円）

パスタやパエリア、 お肉の脂を併せてさっぱり食べたい、そんなラフテーなどの 沖縄料理なんかと合わせても美味しそうです。

●生産者：マサックス　●産地：スペイン　カタルーニャ州ペネデス県　●タイプ：赤ワイン（ミディアムボディ）　●品種：ガルナッチャ　80％　テンプラニーリョ20％