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熊本直送！甘い脂とろけるふじ馬刺しとぎんの雫ピノノワールのセット
| セット内容 | ●ぎんの雫・グット・ダルジャン・ピノ・ノワール ●ふじ馬刺し堪能3点セット |
| タイプ | 赤ワイン、食品 |
| 内容量 | ワイン：750ml 食品：馬刺し中トロ、上赤身 各80g、ユッケ50g |
| ご注意 | ワインは開封後、要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | ワイン：要冷蔵 18℃以下 食品：-18℃以下で冷凍 |
| ワイン名（原語） | ぎんの雫 グット・ダルジャン・ ピノ・ノワール （GIN NO SHIZUKU GOUTTE D'ARGENT PINOT NOIR) |
| 生産者 | ヴィニャ・マーティ（VINA MARTY) |
| 原産国・地域 | チリ・レイダ・ヴァレー |
| ヴィンテージ | 2024年 |
| ぶどう品種（栽培比率） | ピノ・ノワール |
| タイプ | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| 未成年者の飲酒は法律で禁じられています。 | |
| 特徴：ワイン造り 5日間低温醸しを行い、果皮・種にある成分を抽出する。初日から色素の抽出が行われる。その後酵母を接種し、摂氏5度で発酵を開始。2，3日すると徐々に発酵が始まる。アルコール度数が1％程度に達し、果皮や種子からピノ・ノワールのエッセンスが十分溶け出したことが確認できたら、一旦タンクからワインを抜き取る。この時、軽いプレスをするのみで、ジュース（又は半発酵ワイン）は、ほとんどフリーランジュースと言ってよい状態。タンクからワインを抜き取る作業を行った後、再び低温で（5℃）発酵を継続する。発酵期間は40日。（ワインの状態によって判断されるため、毎年同じにはならないが、概ね40～50日。白ワインより短くなる傾向がある） その後、ステンレスタンク内で澱とともに1年間おいておく。安定した頃合いを見計らってボトリングする。 | |
| 商品名 | ふじ馬刺堪能3点セット 馬刺しのタレ・生姜、ユッケのタレ付き |
| 製造者 | 株式会社フジチク |
| 原材料名 | 馬肉 |
| 馬刺しのたれ原材料： | しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ） |
| 馬刺し生姜原材料 | しょうが（国産、中国）、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC） |
| ユッケのたれ原材料 | 醤油（国内製造）、糖類（砂糖混合異性化液糖、砂糖）、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料／アルコール、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） |
| 賞味期限 | 【賞味期限】商品に別途記載（出荷日より90日） 【保存方法】冷凍保存（-18℃以下） |
| 内容量 | 馬刺し中トロ、上赤身 各80g、ユッケ50g |
