サクラアワードWゴールド受賞セット2022





ミシュラン三つ星使用ニュージーランド白ワイン
洋ナシやアプリコット、レモンカードの香り。続けて綿菓子のような優しい甘み、果実味とスパイスのニュアンス。酸味には丸みがありとてもジューシー、果実味も豊かだが、味わいはしっかりとした辛口タイプで、食事との相性も良いタイプ。ボリューム感のある味わいは、魚介料理だけでなく、鶏肉や豚肉の料理ともよく合う。
エステート・ピノ・グリ ●生産者 ミスティ・コーヴ ●産地 ニュージーランド マールボロ ●タイプ(味わい) 白ワイン(辛口) ●品種 ピノ・グリ100%
価格 2,500円 (税込2,750円)
ワイン史上初 アルコール18度のスーパーストロング系アパッシメント(陰干し)製法で、凝縮感を高めたブドウに、特別な酵母を使って、通常では製造できないアルコール度「18度」という高アルコールを実現。干しブドウ独特の完熟した果実味とコク、酸味、そして、18度という高いアルコール。それらがバランスよくまとまり、グラスから溢れるようにアロマが立ち上がる。
18ディチョットグラーディ・ネグロアマーロ ●生産者 ヴァローネ ●産地 イタリア・プーリア州 ●タイプ(味わい)赤ワイン(フルボディ) ●品種 ネグロアマーロ
価格 3,000円 (税込3,300円)
マリオット、リッツ・カールトン、パレスホテルなど著名ホテルにも採用!ブドウは2月初旬に収穫し、すぐにジュースを絞り、果皮との接触は最低限にとどめます。ステンレスタンクを使いアルコール発酵をさせ、その後澱とともにしばらく静置し、味わいに複雑味を与えます。その後、炭酸ガスを充填させる製法(カーボネート製法)でスパークリングワインへ仕上げます。
ムーアズクリーク・スパークリング・ブリュット ●生産者 ティレルズ・ワインズ ●産地 オーストラリア・ニュー・サウス・ウェールズ州 ●タイプ(味わい)スパークリングワイン 辛口 ●品種 リースリング42%、ソーヴィニョン・ブラン28%、ピノ・グリ9%
価格 1,500円 (税込1,650円)

セット内容 |
●エステート・ピノ・グリ / ミスティ・コーヴ ●18ディチョットグラーディ・ネグロアマーロ / ヴァローネ ●ムーアズクリーク・スパークリング・ブリュット / ティレルズ・ワインズ |
原産国・地域 | ニュージーランド、イタリア、オーストラリア |
タイプ | 赤ワイン、白ワイン、スパークリング |
内容量 | 750ml |
ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |