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⇒ デュク・デュ・ヴァロネ 価格1,700円 (税込 1,836 円) 単品詳細はコチラ
色調は紫を含んだ濃いガーネット。香りは芳醇な印象。
ブラックベリーのコンフィのような香りに、オリエンタルスパイスや樹脂、ほのかに腐葉土のような熟成香、鉄のようなミネラル香などが調和。味わいはまろやかな果実味から、広がりはバランスがよく、後半にスパイシーなフレイヴァーが感じられ余韻に持続する。
Comment by Shinya TASAKI
「ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2013年8月号No.405」より 【カベルネ・ソーヴィニョンのコメント】
このワインを作るパスカル マーティは、フランスの高級ワイン産地「ボルドー」で活躍した世界的に有名なトップワインメーカーの一人です。
ボルドー最上位の格付け１級赤ワイン「ムートン・ロートシルト」、そして、カリフォルニア・ナパ・ヴァレーのプレミアム赤ワイン「オーパス・ワン」も手掛けたことで知られています。
そのパスカル マーティがチリに作ったワイナリーがヴィニャ マーティです。
チリは、乾燥した気候や、昼夜の寒暖差が大きい、といった点からワイン栽培に向いている国と言われています。その上、人件費や物価が安い、というメリットがありました。
マーティ氏はこのチリで、ブドウ栽培からワイン造りまで、全工程においてフランス、ボルドーで培われたノウハウを活かし、伝統的手法によるワイン造りにこだわります。
作り手は、ワイン業界では有名なカリスマ醸造家パスカル マーティ氏。
ちなみに彼の作ったワインといえば「シャトー・ムートン・ロートシルト」や「オーパス・ワン」といった、有名なプレミアムワインばかりです。そのマーティ氏自ら、もっと気軽に美味しいワインを楽しんでほしい、と作ったのが、この「カサ デル セロ」シリーズ。
お陰様で、このワイン累計30万本以上にのぼる大ヒット作品となりました。しかしとうとう在庫がなくなり終売・・・と思ったところへ朗報が！！
同じ「カサ デル セロ」シリーズの上級ワイン、「レゼルバ」をマーティさんが作ってくれました！
レゼルバ＝リザーヴという名前が付くだけあって、ワンランク上のワインを使って仕込んだ上級品です。
このセットなら1本あたり796円！！
この値段ですが、よくある大量生産のものとは異なり、安かろう悪かろうのものではありません。プロも認める堂々の味わい！
もしも796円でコスパが悪いと思ったら、
私までご連絡ください。
お話をお聞かせいただき、ご返金させていただきます。
ただし、全部飲んでから、
というのはナシでお願いいたします（泣）
あと、コストパフォーマンスの良さは折り紙つきですが、まちがってもオーパス・ワンとは比べないでくださいね（笑）
 |  直輸入・直販のワインショップソムリエでは、お客様の声（レビュー）を参考に次のワインの仕入れを行っています。 また、いただいた感想を海外の生産者に伝えると、「遠い日本のお客様の声が聞けて嬉しい！」 と、とても好評です。 ぜひお試し頂いたワインの味わいやお好みなど、率直な感想を商品レビューにご記入下さい。 ソムリエ風にテイスティングコメントとしてご記入いただいても構いません。 店舗レビューにもワインショップソムリエへのメッセージをご記入頂けると今後の運営の参考にいたしますので、よろしければ併せてご記入ください。 ※オーパスワンプレゼント企画の当選者発表は、当店のメールマガジンで行います。 |
| 原産国・地域 | チリ・マイポヴァレー、フランス |
| セット内容 | 【ボルドー金賞】 ●デュク・デュ・ヴァロネ 【カサ デル セロ レゼルヴァ（Casa del Cerro Reserva）/ヴィニャ マーティ(ディオニソスワインズ)（Dyonisos Wines)】 ●カベルネ・ソーヴィニョン（赤ワイン） スパイシーな芳香 ●メルロ（赤ワイン） 果実味溢れる飲み口！ |
| タイプ | 赤ワイン |
| 内容量 | 各750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| 特徴 | 金メダル受賞ボルドー赤ワインとオーパスワン醸造家ワイン4種類飲み比べのコスパ高ワインセット |
こんにちはゲストさん
【 営業時間 】◆平日 7：30～22：00 ◆土・日・祝11:00～22:00 ◆モーニング / 7：30～11：00（平日限定）◆カフェ / 13：30～18：00（平日）／11：30～17：00（土日祝）
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【 お問い合わせ 】03-5411-2525
「ココアンジュ」のケーキは、素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に心を込めて手作りしています。定番のケーキから、季節を感じるバラエティ豊かなお菓子まで、目でも楽しめるお菓子をご用意して皆さまをお待ちしております。
※スイーツを「SAKURA Cafe」にお持ち込みいただけます！
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「ラトリエ・デュ・パン」は”石窯で焼いた天然酵母”パン屋さんです。玄麦から仕入れ石臼で製粉するこだわりの小麦粉や自家製天然酵母、石窯を使用するなどこだわりのパンを50種類以上販売中！
お得なモーニングセットも好評です！
【 営業時間 】
◆ 月〜土 11:30～0:00(L.O 23:00) ランチ / 11:30～15:00(L.O. 15:00)
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【 ご予約&お問い合わせ 】 03-5786-3939
「ぶどう酒食堂さくら」は、ワインとワインに合うイタリア料理を気軽に楽しめるお店。石窯で焼いた本格派ピザや気軽に楽しめるおつまみピンチョスなど自由なスタイルで色々な用途に使える”ぶどう酒食堂”です。
※六本木のワインショップソムリエのワインを1,000円でお持ち込みできます。
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【 ホームページ 】http://le-petit-marche.net
【ご予約&お問い合わせ 】03-3401-2929
「ル・プティ・マルシェ」は、ワインとワインに合うフレンチを気軽に楽しめるお店。熟成肉や新鮮な産直野菜やお魚、お隣で焼きたてのパンが愉しめるカジュアルなワイン酒場。
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未成年者の飲酒は法律で禁じられています。お酒は２０歳になってから。
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