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色調は紫を含んだ濃いガーネット。香りは芳醇な印象。
ブラックベリーのコンフィのような香りに、オリエンタルスパイスや樹脂、ほのかに腐葉土のような熟成香、鉄のようなミネラル香などが調和。味わいはまろやかな果実味から、広がりはバランスがよく、後半にスパイシーなフレイヴァーが感じられ余韻に持続する。
Comment by Shinya TASAKI
「ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2013年8月号No.405」より 【カベルネ・ソーヴィニョンのコメント】


このワインを作るパスカル・マーティは、
フランスの高級ワイン産地「ボルドー」で活躍した
世界的に有名なトップワインメーカーの一人です。
ボルドー最上位の格付け1級赤ワイン「ムートン・ロートシルト」、
そして、カリフォルニア・ナパ・ヴァレーの
プレミアム赤ワイン「オーパス・ワン」のテクニカルディレクターとして立ち上げにも携わりました。
そのパスカル・マーティがチリに作ったワイナリーがヴィニャ・マーティです。
チリは、乾燥した気候や、昼夜の寒暖差が大きい、といった点からワイン栽培に向いている国と言われています。その上、人件費や物価が安い、というメリットがありました。
マーティ氏はこのチリで、ブドウ栽培からワイン造りまで、全工程においてフランス、ボルドーで培われたノウハウを活かし、伝統的手法によるワイン造りにこだわります。






原産国・地域 | フランス・ボルドー、チリ・セントラル・ヴァレー |
セット内容 | 【金賞ボルドー(赤ワイン)】 ●仕入れ状況により変更となります。 【カサ・デル・セロ レゼルヴァ / ヴィニャ マーティ】 ●カベルネ・ソーヴィニョン(赤ワイン) スパイシーな芳香 ●メルロ(赤ワイン) 果実味溢れる飲み口! |
タイプ | 赤ワイン |
内容量 | 各750ml |
ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
特徴 | 金メダル受賞ボルドー赤ワインとオーパスワン醸造家ワイン4種類飲み比べのコスパ高ワインセット |