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⇒ シャトー・レ・ムーラン・ド・ブドー 価格1,700円 (税込 1,870 円) 単品詳細はコチラ
色調は紫を含んだ濃いガーネット。香りは芳醇な印象。
ブラックベリーのコンフィのような香りに、オリエンタルスパイスや樹脂、ほのかに腐葉土のような熟成香、鉄のようなミネラル香などが調和。味わいはまろやかな果実味から、広がりはバランスがよく、後半にスパイシーなフレイヴァーが感じられ余韻に持続する。
Comment by Shinya TASAKI
「ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2013年8月号No.405」より 【カベルネ・ソーヴィニョンのコメント】
このワインを作るパスカル マーティは、フランスの高級ワイン産地「ボルドー」で活躍した世界的に有名なトップワインメーカーの一人です。
ボルドー最上位の格付け１級赤ワイン「ムートン・ロートシルト」、そして、カリフォルニア・ナパ・ヴァレーのプレミアム赤ワイン「オーパス・ワン」のテクニカルディレクターとして立ち上げにも携わりました。
そのパスカル マーティがチリに作ったワイナリーがヴィニャ マーティです。
チリは、乾燥した気候や、昼夜の寒暖差が大きい、といった点からワイン栽培に向いている国と言われています。その上、人件費や物価が安い、というメリットがありました。
マーティ氏はこのチリで、ブドウ栽培からワイン造りまで、全工程においてフランス、ボルドーで培われたノウハウを活かし、伝統的手法によるワイン造りにこだわります。
作り手は、ワイン業界では有名なカリスマ醸造家パスカル マーティ氏。
ちなみに彼が携わったワインといえば「シャトー・ムートン・ロートシルト」、「オーパス・ワン（テクニカルディレクターとして）」といった、有名なプレミアムワインばかりです。そのマーティ氏自ら、もっと気軽に美味しいワインを楽しんでほしい、と作ったのが、この「カサ デル セロ」シリーズ。
お陰様で、このワイン累計30万本以上にのぼる大ヒット作品となりました。しかしとうとう在庫がなくなり終売・・・と思ったところへ朗報が！！
同じ「カサ デル セロ」シリーズの上級ワイン、「レゼルバ」をマーティさんが作ってくれました！
レゼルバ＝リザーヴという名前が付くだけあって、ワンランク上のワインを使って仕込んだ上級品です。
このセットなら1本あたり796円！！
この値段ですが、よくある大量生産のものとは異なり、安かろう悪かろうのものではありません。プロも認める堂々の味わい！
もしも796円でコスパが悪いと思ったら、
私までご連絡ください。
お話をお聞かせいただき、ご返金させていただきます。
ただし、全部飲んでから、
というのはナシでお願いいたします（泣）
あと、コストパフォーマンスの良さは折り紙つきですが、まちがってもオーパス・ワンとは比べないでくださいね（笑）
| 原産国・地域 | フランス・ボルドー、チリ・セントラル・ヴァレー |
| セット内容 | 【ボルドー金賞】 ●シャトー・レ・ムーラン・ド・ブドー 【カサ・デル・セロ レゼルヴァ / ヴィニャ マーティ】 ●カベルネ・ソーヴィニョン（赤ワイン） スパイシーな芳香 ●メルロ（赤ワイン） 果実味溢れる飲み口！ |
| タイプ | 赤ワイン |
| 内容量 | 各750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| 特徴 | 金メダル受賞ボルドー赤ワインとオーパスワン醸造家ワイン4種類飲み比べのコスパ高ワインセット |
こんにちはゲストさん
■は出荷作業・ネットショップの問合せ業務はお休みを頂いています。
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【 ホームページ 】http://www.coco-ange.net
【 お問い合わせ 】03-5411-2525
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【 ホームページ 】http://latelier-du-pain.com
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【1F】レストラン
ぶどう酒食堂さくら
石窯ピザや三浦の朝採れ野菜がおいしいカジュアルイタリアン。
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【 ご予約&お問い合わせ 】 03-5786-3939
【2F-3F】レストラン
ル・プティ・マルシェ
熟成肉やカジュアルフレンチが気軽にたのしめるビストロ料理。
【 営業時間 】
◆ 月～金 ランチ 11:30～15:00(L.O. 14:30) ◆ ディナー 17:30 ～ 23:30(L.O. 22:30)
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