熟成バスク豚のサラミ＆バローロで味わう 極上アペロセット
イタリアワインの王様！極旨イタリア最強赤！
このワインのアロマ
ローズ
タール
トリュフ
ローズタールトリュフ- ボディ（コク）
ブラックチェリー、ブラックベリー、カシス、プルーン。続くようにハーブやレザーの香り。口に含むとまず特徴的な渋みを感じます。口が渇くような渋みのある辛口、ワインとタンニンが重厚な質感を持って口の中を覆い、厚みのある飲み心地を感じさせます。果実の甘み、酸味、樽香…と様々な要素が渾然となって、とても深みのある味わいのワインですが、渋みがもう少し落ち着くまで、あと数年熟成させることで、より素晴らしい味わいへと変わるポテンシャルを感じさせてくれます。
- バローロ
- ウンベルト・フィオーレ
- イタリア・ピエモンテ
- 赤ワイン
- ネッビオーロ 100％
- 4,930円 （税込5,423円）
旨みのある濃厚な味わいと合わせて香りも楽しめるサラミ
ソシース・セッシュよりさらに1か月長い2か月間自然乾燥熟成させて仕上げたソシソン・アルデュードは、ピレネー山脈からの適度な湿気を持った山風が入りこむため、この蔵ならではの熟成香が強く表れ、旨みのある濃厚な味わいと合わせて香りも楽しめるサラミです。
- ソシソン・アルデュード
- ピエール・オテイザ
- フランス・バスク
- 3,000円 （税込3,240円）
配送について
冷蔵でお送りします。（クール便代（330円）は別途いただきます。）
ワインと同梱可能です。常温便ではお送りできませんのでご了承ください。
| セット内容(ワイン) | ●バローロ/ウンベルト・フィオーレ |
| タイプ | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| 商品名（原語） | ソシソン・アルデュード (SAUCISSON DES ALDUDES) |
| 生産者（原語） | ピエール・オテイザ (PIERRE OTEIZA) |
| 原産国・地域 | フランス・バスク |
| 原材料名 | 豚肉、豚脂、食塩、糖類(乳糖、ぶどう糖、しょ糖)、香辛料、米粉/ 発色剤(硝酸K) |
| アレルゲン | 豚肉 |
| 賞味期限・保存方法 | 【賞味期限】商品に別途記載（約3カ月） 【保存方法】夏季以外は、高温多湿を避け冷暗所で保存※6月までは常温で配送可能です |
| タイプ | 生ハム＆サラミ |
| 内容量 | 260g |
