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※当店ではセットに含まれるワインがなくなり次第、同じ商品番号・同じページでセット内容を切り替えます為、
ご注文時のお届け内容と、現在のページとで内容が違う事がございます。
※ご購入履歴も現在のページ内容が反映されますのでご了承下さい。
ピノ・ノワール 別名 シュペート・ブルグンダー（独）
◆主な生産地域
フランス・ブルゴーニュ地方のものが有名。シャンパーニュの主要品種の一つでもある。 近年注目されているのは、アルザス、ロワール、ドイツのバーデン地方。 ヨーロッパ以外ではカリフォルニア、オレゴン、チリのものが評価が高い。
◆代表的なワイン名、生産者名
ロマネ・コンティ、ラ・ターシュ、シャンベルタン…ブルゴーニュを代表する数々の名高い赤ワインは 皆ピノノワールから作られています。 シャンパーニュではクリュッグが作る最高峰の一つクロ・ダンボネやエグリ･ウーリエが代表的。
◆特徴
非常に繊細で栽培が難しい黒ぶどう品種。土地や気候の影響を受けやすく、どこでも上手く栽培できる、というタイプではありません。また、赤ワインのみならずシャンパーニュにも使用される品種です。
◆希少度
ブルゴーニュの有名銘柄などは生産量が限られており、特級ものなどは慢性的に品薄ですが、銘柄さえ選ばなければ、人気の品種でもあるので、どのワインショップでもほぼ扱っています。
◆こんな香り
若い間はイチゴ、チェリー、ラズベリーのような赤い果実を想起させる
香りがあり、熟成するとスパイスや獣肉を想起させる香りが出てきます。
ボルドーのクリュ・ブルジョワ級筆頭シャトーが手掛けるワイン！
あのカリフォルニアの巨人、ロバート・モンダヴィも惚れ込んだ、南フランス最上のテロワールでブドウ品種の特徴を表現。色調はガーネット、チェリーやブラックベリーの瑞々しい香りを感じるミディアムボディタイプ。口に含んでも、その豊潤な果実味や、フレッシュ感を感じます。優しい飲み口が特徴的な赤ワイン。香りと、フレッシュな果実味が特徴のピノ・ノワールは、軽めの肉料理によく合います。鶏肉を使った料理や、鴨料理などがお勧めです。
価格 1,520円 （税込1,672円）
金賞受賞ピノ100％！ 上品で華やかな香り
ラズベリーやスグリ、ブラックベリー、といった果実の香りにタイムやミントを思わせる甘く清涼感のある香り。徐々にサンダルウッドのような、エキゾチックな香りが漂います。飲み口はとても柔らかく、優しい渋みと酸味が感じられます。南フランスのピノノワールだけあり、優しい印象でボリューム感と穏やかな酸味の飲みやすいタイプ。軽く冷やして飲むと、引き締まった上品な味わいが楽しめてお勧めです。
価格 1,570円 （税込1,727円）
金賞40個以上獲得の蔵よりお値打ちブルゴーニュ！
ブルゴーニュ南部から和食に合う新入荷ピノノワール！！華やかな果実味、香り、穏やかな渋みのピノ・ノワールは和食と最高の相性を見せます。 赤紫蘇、チェリーを思わせる香り、リコリスを思わせる、穏やかな甘み、土の香り。口に含むと穏やかな酸味、甘味のバランスが良く、僅かな渋みも感じます。出汁を使い、素材の持ち味を生かした和食と良く合います。野菜や肉料理はもちろん、イワシやサバなど、青背の魚の寿司、マリネなど少し香りが強いものとも良く合います。
価格 2,540円 （税込2,794円）
| ル・ピノ・ノワール・ド・ラ・シャペル / ドメーヌ・ド・サン・ドミニク クロワ・サン・タデール・ピノノワール / アルマ・セルシウス ブルゴーニュ・ピノ・ノワール / ヴィニュロン・デ・テル・スクレット |
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| タイプ | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
こんにちはゲストさん
■は出荷作業・ネットショップの問合せ業務はお休みを頂いています。
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六本木駅徒歩1分にあるワインショップ、
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営業時間：11：00～23：00
TEL：03-3470-4711
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◆平日 7：30～22：00 ◆土・日・祝11:00～22:00 ◆モーニング / 7：30～11：00（平日限定）◆カフェ / 13：30～18：00（平日）／11：30～17：00（土日祝）
【 ホームページ 】http://www.coco-ange.net
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ラトリエ・デュ・パン
石窯で焼いた天然酵母のパンを50種類以上販売。
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【1F】レストラン
さくら＆マルシェ
ナポリの薪窯のピッツァ、肉料理やジビエ料理。イタリアンとフレンチの魅力を伝えるお店。
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◆ 月〜土 11:30～0:00(L.O 23:00) ランチ / 11:30～15:00(L.O. 15:00)
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【 ご予約&お問い合わせ 】 03-5786-3939
【2F】レストラン
六花 ‐RIKKA‐
和牛ステーキ懐石。一流の食材から創り出される
匠をお楽しみください。
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未成年者の飲酒は法律で禁じられています。お酒は２０歳になってから。
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