公式サイトは最低価格保証 ワイン、シャンパンの通販・販売ならスタッフが全員ソムリエのワインショップソムリエにお任せください!

飲食店様向け
酒類仕入れはこちら

  • 商品を探す

  • ワインセットを探す

  • ギフト

  • 特集・お得情報

現在メンテナンスのため、一時的に「クレジットカード決済」がご利用頂けない状態となっております。
ご不便をお掛けしますが、その他の決済方法をご利用くださいませ。
  • 商品を探す
  • ワインセットを探す
  • ギフト
  • 特集・お得情報
現在メンテナンスのため、一時的に「クレジットカード決済」がご利用頂けない状態となっております。
ご不便をお掛けしますが、その他の決済方法をご利用くださいませ。

お得なワインセット

ワインギフト

ワールド・ワイン・ツアー

おすすめ特集

  • ワイン診断
  • 10~12月スタンプラリー
  • はじめてお買い物をする方へ

お得情報

今から注文で最短日()出荷

最新の出荷スケジュールについては
こちらをクリック

2,160円
クール便限定!スカモルツァ アフミカータ 250g ラッタイ・ポンティコルボ イタリア  チーズ 【こだわり食品】
クール便限定!スカモルツァ アフミカータ 250g ラッタイ・ポンティコルボ イタリア  チーズ 【こだわり食品】
クール便限定!スカモルツァ アフミカータ 250g ラッタイ・ポンティコルボ イタリア  チーズ 【こだわり食品】
クール便限定!スカモルツァ アフミカータ 250g ラッタイ・ポンティコルボ イタリア  チーズ 【こだわり食品】
クール便限定!スカモルツァ アフミカータ 250g ラッタイ・ポンティコルボ イタリア  チーズ 【こだわり食品】
クール便限定!スカモルツァ アフミカータ 250g ラッタイ・ポンティコルボ イタリア  チーズ 【こだわり食品】
燻製したモッツァレラチーズ

クール便限定!スカモルツァ アフミカータ 250g ラッタイ・ポンティコルボ イタリア チーズ 【こだわり食品】

商品番号:8051577500082

販売日:2023年 12月 04日 10:00

20 ポイント進呈

%OFF

クール便限定

ソムリエ価格:2,000円 (税込2,160円)

数量

カートに入れる

  • 商品説明
  • 商品情報
  • レビュー

ラッタイ・ポンティコルボ
LATTAI PONTICORVO

燻製したモッツァレラチーズ


スカモルツァは、燻製したモッツァレラチーズで、モッツァレラチーズを燻製する際にチーズをひもでつないで燻製するので、まるで洋ナシやひょうたんのような形状になります。
スカモルツァは、イタリア南部のカンパーニア州で中世に生まれました。
このスカモルツ・アフミカータは、カンパーニア州、カゼルタ県、アルヴィニャーノで1968年に創業されたラッタイポンティコルヴォで作られています。 ラッタイポンティコルヴォのモッツァレラは厳選されたイタリア産の乳のみを使用し、伝統的な製法にこだわって作り上げた正に「本物」と呼ぶにふさわしいクオリティです。
巨匠ルカ・ポンティコルヴォが情熱と献身を注いで作り上げ、自ら「Oro Bianco(白い金)」と絶賛する自信作、フィオール・ディ・ラッテを販売開始しました!! スカモルツ・アフミカータは、スモーキーな深い香りモッツァレラチーズのコクのあるミルクの旨味と、しっかりとした歯ごたえが加わり、そのままではもちろん、料理のアクセントとしても多くの人に親しまれています。







テイスティングコメント
スカモルツァ アフミカータ

■ソムリエおすすめのマリアージュ
同郷のカンパーニア州で古くから固有品種のフィアーノで造られるフィアーノ・ディ・アヴェッリーノや、グレコで造られるグレコ・ディ・トゥーフォなどの火山灰土壌で育つミネラル感が感じられるさわやかで軽やかな味わいの白ワインがおすすめです。
また、煙で燻したという意味のフランス語の“フュメ”という名前がついたフランス・ロワール地方のソーヴィニヨン・ブランから造られるプイィ・フュメもスモーキーな味わいのチーズによく合います。

⇒ おすすめのプイィ・フュメ




配送について

冷蔵でお送りします。(クール便代(330円)は別途いただきます。)
ワインと同梱可能です。常温便ではお送りできませんのでご了承ください。

cat
⇒ そのほかの特級食材はこちら

最高品質ヨーロッパ直輸入食材


当店のソムリエ、チーズプロフェッショナル、シェフが厳選したワインにぴったりの チーズや生ハムなどの食材の数々をヨーロッパからの直輸入でお届け致します。
ここでしか買えない貴重な商品ばかりです。

ラッタイ・ポンティコルボ
LATTAI PONTICORVO

燻製したモッツァレラチーズ


スカモルツァは、燻製したモッツァレラチーズで、モッツァレラチーズを燻製する際にチーズをひもでつないで燻製するので、まるで洋ナシやひょうたんのような形状になります。
スカモルツァは、イタリア南部のカンパーニア州で中世に生まれました。
このスカモルツ・アフミカータは、カンパーニア州、カゼルタ県、アルヴィニャーノで1968年に創業されたラッタイポンティコルヴォで作られています。 ラッタイポンティコルヴォのモッツァレラは厳選されたイタリア産の乳のみを使用し、伝統的な製法にこだわって作り上げた正に「本物」と呼ぶにふさわしいクオリティです。
巨匠ルカ・ポンティコルヴォが情熱と献身を注いで作り上げ、自ら「Oro Bianco(白い金)」と絶賛する自信作、フィオール・ディ・ラッテを販売開始しました!! スカモルツ・アフミカータは、スモーキーな深い香りモッツァレラチーズのコクのあるミルクの旨味と、しっかりとした歯ごたえが加わり、そのままではもちろん、料理のアクセントとしても多くの人に親しまれています。







テイスティングコメント
スカモルツァ アフミカータ

■ソムリエおすすめのマリアージュ
同郷のカンパーニア州で古くから固有品種のフィアーノで造られるフィアーノ・ディ・アヴェッリーノや、グレコで造られるグレコ・ディ・トゥーフォなどの火山灰土壌で育つミネラル感が感じられるさわやかで軽やかな味わいの白ワインがおすすめです。
また、煙で燻したという意味のフランス語の“フュメ”という名前がついたフランス・ロワール地方のソーヴィニヨン・ブランから造られるプイィ・フュメもスモーキーな味わいのチーズによく合います。

⇒ おすすめのプイィ・フュメ




配送について

冷蔵でお送りします。(クール便代(330円)は別途いただきます。)
ワインと同梱可能です。常温便ではお送りできませんのでご了承ください。

cat
⇒ そのほかの特級食材はこちら

最高品質ヨーロッパ直輸入食材


当店のソムリエ、チーズプロフェッショナル、シェフが厳選したワインにぴったりの チーズや生ハムなどの食材の数々をヨーロッパからの直輸入でお届け致します。
ここでしか買えない貴重な商品ばかりです。

ギフト(有料)
追加について

ギフトボックス(1本用 / 2本用)(有料275円)

750mlサイズのお好みのワインを入れることが出来ます。

※ギフトボックスと一緒にワインを複数本、お買い求め頂いたは、どちらの商品をギフトボックスに入れるか、注文時に「備考欄」にてご連絡ください。

ワイン用紙袋(1本用)(有料176円)

袋の色はクールグレーのみとなります。
ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。

ワイン用袋(1~3本用)(有料110円~)

「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

みんなのレビュー

この商品のレビューはまだありません。

あなたのレビュー

ご購入商品のレビュー書き込みでポイントプレゼント!

レビューを投稿するにはログインしてください。

商品名(原語)スカモルツァ アフミカータ
(SCAMORZA AFFUMICATA)
生産者(原語)ラッタイ・ポンティコルボ
(LATTAI PONTICORVO)
原産国・地域イタリア
原材料名生乳、ホエイ、食塩、レンネット
アレルゲン
賞味期限・保存方法【賞味期限】
【保存方法】冷蔵保存(10℃以下)
タイプ
内容量250g

合わせて購入されている
人気商品

最近チェックした商品

メニュー

ワールド・ワイン・ツアー

タイプ別で探す

産地で探す

こだわりワイン

金賞・メディア掲載

ワイン雑貨

こだわりの食品

ワインセットを探す

今一押しワインセット

ギフト

おすすめギフト

特集・お得情報

おすすめ特集

ご注文は24時間365日受付!
毎日12時までの
ご注文で当日出荷!

ご注文は24時間365日受付!

ただ今、配送が混雑しております。
ご注文から営業日以内出荷予定

今から注文で2023/1/5(木)より順次発送

出荷日カレンダー

出荷作業・ネットショップの問合せ業務はお休みを頂いています。


※地震、大雨などの影響により、一部地域へのお届けに遅れが生じる場合がございます。
最新の情報や該当地域の詳細につきましては、佐川急便ホームページからご確認ください。
⇒ 佐川急便(地震によるお荷物のお預かり・お届け全面再開について)

ただ今、配送が混雑しております。
ご注文から営業日以内出荷予定


出荷作業・ネットショップの問合せ業務はお休みを頂いています。

今から注文で配達所要日数

今から注文で配達所要日数

今から注文で配達所要日数

今から注文で配達所要日数

  • ※離島・一部地域を除きます。
  • ※日数はあくまで目安であり、確約するものではございません。
    配送業者の状況により、遅延が生じる場合もございます。