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15191 10,560円
高品質ボルドー3本セット 第45弾 送料無料 赤ワインセット
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    ソムリエ厳選 高品質ボルドー3本セット 第45弾


    高品質ボルドー3本セット

    高品質ボルドー3本セット
    高品質ボルドー3本セット

    高品質ボルドー3本セット
    高品質ボルドー3本セット

    高品質ボルドー3本セット

    ボルドーは、まさにワイン好きあこがれの土地ですが、この広大なワイン産地で生まれるのは、何も数万円もする高級ワインばかりではありません。

    ワイン文化が根付くボルドーでは、人々は普段からワインを上手に楽しみます。
    普段飲むために、有名無名は無視して、値ごろ感のあるボルドーワインを買って、食事とともに飲む、そんな風にワインが生活になじんでいるのです。

    実はワインショップソムリエに多く並べられているワインは、このように現地の人々が普段楽しむためのワインだったりします。

    地元ボルドーの人々が普段飲んでいるような、毎日すいすいのめる飲みやすいボルドーワインから、ガツンとボディの効いたフルボディのワインまで・・・

    現地のネットワークを駆使して、皆様に掘り出し物ボルドーワインをご提供いたします!!

    高品質ボルドー3本セット高品質ボルドー3本セット

    通常販売価格 3,860円(税込4,246円)

    ぶどう品種(栽培比率):カベルネ・ソーヴィニョン50%、メルロ50% (平均樹齢40年)

    高品質ボルドー3本セット

    シャトー・フェラン・サン・ピエールの所有する35haの畑は、 まるで森のように緑豊かです。ブドウの樹が植えられていることはもちろんですが、そのほか多くの木々も生い茂ります。

    これは、栽培していく上でとても大切です。 一つの種に偏らず、生物の多様性で、自然とブドウ畑に生命の循環が生まれてくるようにする為です。 ブドウ畑と、隣接する森には、たくさんの昆虫、小鳥、小動物が住んでおり、例えば、除草剤を使わなくても、1種類の害虫が大発生する、というような被害はありません。?

    35haのうち、6ha が、このような森として保存されています。
     
    高品質ボルドー3本セット

    高品質ボルドー3本セット畑を耕作するときは、馬を使います。 機会で踏み固めてしまっては、土が固くなりすぎ、樹にとってよくありません。

    馬に犂を引かせることで、適度な土壌を造ることができます。 いま私たちの畑は、2つの認証を取得しています。

    一つは2004年に取得した「エコセール」(ビオロジック栽培)その後 2010年には「デメテル」というビオディナミ栽培の認証も取得しました。 ブドウは全て手積み収穫を行います。


    高品質ボルドー3本セット

    通常販売価格 5,960円 (税込6,556円)

    ぶどう品種(栽培比率):カベルネ・ソーヴィニョン75% メルロ25%

    高品質ボルドー3本セット

    ポイヤックの名門 カステジャ家から届いた掘り出し物! 「シャトー・ラフィット・ロートシルト」「シャトー・ムートン・ロートシルト」「シャトー・ラトゥール」五大シャトーのうち3つを擁し、その優れたテロワールから、ボルドー最高峰のワインを生み出すポイヤック村。 このAOCポイヤックを名乗るためには、単に畑がポイヤックであれば良い、というわけではありません。

    産地や製法を守り、最後には厳しい品質審査を経て認められたものだけが、ラベルに「PAUILLAC」の文字を刻むことが許されます。 今回のワインを手掛けるのは、ボルドーでも五指に入るネゴシアン、ボリ=マヌ社を統括する名門カステジャ家。

    高品質ボルドー3本セットポイヤックのシャトー・バタイエとシャトー・ランシュ・ムーサも所有し現当主の父フィリップ・カステジャ氏は、ボルドーの格付けシャトーを含む135の生産者協会 「ユニオン・デ・グラン・クリュ」の会長も務めました。

    このカステジャ家の幅広い人脈を通して、ポイヤック村から厳選されたカベルネ・ソーヴィニョンとメルロをアッサンブラージュし、造られたのがこのワインです。

    畑を耕作するときは、馬を使います。 機会で踏み固めてしまっては、土が固くなりすぎ、樹にとってよくありません。

    馬に犂を引かせることで、適度な土壌を造ることができます。 いま私たちの畑は、2つの認証を取得しています。

    一つは2004年に取得した「エコセール」(ビオロジック栽培)その後 2010年には「デメテル」というビオディナミ栽培の認証も取得しました。 ブドウは全て手積み収穫を行います。




    高品質ボルドー3本セット

     

    高品質ボルドー3本セット

    価格 3,990円(税込 4,389円)

    ぶどう品種(栽培比率):メルロ64%、カベルネ・フラン28%、カベルネ・ソーヴィニョン8%

    高品質ボルドー3本セット

    粘土質の土壌にメルロ、砂質土壌にカベルネ・フランと、それぞれの畑の条件に合わせて、最適なブドウ品種を栽培します。 収穫する畑ごとに、ブドウはしっかり選別し、他と混ぜないよう注意します。

    アルコール発酵の前に、低温で醸しと呼ばれる過程を7日間行います。このとき、ブドウの果皮にある香味成分や、ポリフェノールがワインに溶け込み易くなります。 その後ステンレスタンクで発酵させます。タンクは全て重力の自然落下で行い、ポンプなどでワインに負荷をかけないよう注意します。

    発酵中は、上下に攪拌し、果皮からポリフェノールや香りがよく抽出されるようにします。発酵後、ワインはフレンチオーク樽に入れて熟成させます。新樽比率は20~40%程度で、その年の味わいによって調整します。

    高品質ボルドー3本セット


    高品質ボルドー3本セット
    高品質ボルドー3本セット

    高品質ボルドー3本セット
    セット内容・トゥク/ シャトー・フェラン・サン・ピエール
    ・テロワール・ラール / ボリ・マヌ
    ・シャトー・カペ・デュヴェルジェ
    原産国フランス ボルドー
    タイプ
    内容量750ml
    ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
    保存方法要冷蔵 18℃以下




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    同梱におすすめ!白ワイン

    同梱におすすめ!シャンパン&スパークリング

    赤ワイン

    白ワイン

    シャンパン&スパークリング

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    ソムリエ厳選 高品質ボルドー3本セット 第45弾


    高品質ボルドー3本セット

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    ボルドーは、まさにワイン好きあこがれの土地ですが、この広大なワイン産地で生まれるのは、何も数万円もする高級ワインばかりではありません。

    ワイン文化が根付くボルドーでは、人々は普段からワインを上手に楽しみます。
    普段飲むために、有名無名は無視して、値ごろ感のあるボルドーワインを買って、食事とともに飲む、そんな風にワインが生活になじんでいるのです。

    実はワインショップソムリエに多く並べられているワインは、このように現地の人々が普段楽しむためのワインだったりします。

    地元ボルドーの人々が普段飲んでいるような、毎日すいすいのめる飲みやすいボルドーワインから、ガツンとボディの効いたフルボディのワインまで・・・

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    ぶどう品種(栽培比率):カベルネ・ソーヴィニョン50%、メルロ50% (平均樹齢40年)

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    シャトー・フェラン・サン・ピエールの所有する35haの畑は、 まるで森のように緑豊かです。ブドウの樹が植えられていることはもちろんですが、そのほか多くの木々も生い茂ります。

    これは、栽培していく上でとても大切です。 一つの種に偏らず、生物の多様性で、自然とブドウ畑に生命の循環が生まれてくるようにする為です。 ブドウ畑と、隣接する森には、たくさんの昆虫、小鳥、小動物が住んでおり、例えば、除草剤を使わなくても、1種類の害虫が大発生する、というような被害はありません。?

    35haのうち、6ha が、このような森として保存されています。
     
    高品質ボルドー3本セット

    高品質ボルドー3本セット畑を耕作するときは、馬を使います。 機会で踏み固めてしまっては、土が固くなりすぎ、樹にとってよくありません。

    馬に犂を引かせることで、適度な土壌を造ることができます。 いま私たちの畑は、2つの認証を取得しています。

    一つは2004年に取得した「エコセール」(ビオロジック栽培)その後 2010年には「デメテル」というビオディナミ栽培の認証も取得しました。 ブドウは全て手積み収穫を行います。


    高品質ボルドー3本セット

    通常販売価格 5,960円 (税込6,556円)

    ぶどう品種(栽培比率):カベルネ・ソーヴィニョン75% メルロ25%

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    ポイヤックの名門 カステジャ家から届いた掘り出し物! 「シャトー・ラフィット・ロートシルト」「シャトー・ムートン・ロートシルト」「シャトー・ラトゥール」五大シャトーのうち3つを擁し、その優れたテロワールから、ボルドー最高峰のワインを生み出すポイヤック村。 このAOCポイヤックを名乗るためには、単に畑がポイヤックであれば良い、というわけではありません。

    産地や製法を守り、最後には厳しい品質審査を経て認められたものだけが、ラベルに「PAUILLAC」の文字を刻むことが許されます。 今回のワインを手掛けるのは、ボルドーでも五指に入るネゴシアン、ボリ=マヌ社を統括する名門カステジャ家。

    高品質ボルドー3本セットポイヤックのシャトー・バタイエとシャトー・ランシュ・ムーサも所有し現当主の父フィリップ・カステジャ氏は、ボルドーの格付けシャトーを含む135の生産者協会 「ユニオン・デ・グラン・クリュ」の会長も務めました。

    このカステジャ家の幅広い人脈を通して、ポイヤック村から厳選されたカベルネ・ソーヴィニョンとメルロをアッサンブラージュし、造られたのがこのワインです。

    畑を耕作するときは、馬を使います。 機会で踏み固めてしまっては、土が固くなりすぎ、樹にとってよくありません。

    馬に犂を引かせることで、適度な土壌を造ることができます。 いま私たちの畑は、2つの認証を取得しています。

    一つは2004年に取得した「エコセール」(ビオロジック栽培)その後 2010年には「デメテル」というビオディナミ栽培の認証も取得しました。 ブドウは全て手積み収穫を行います。




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    ぶどう品種(栽培比率):メルロ64%、カベルネ・フラン28%、カベルネ・ソーヴィニョン8%

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    粘土質の土壌にメルロ、砂質土壌にカベルネ・フランと、それぞれの畑の条件に合わせて、最適なブドウ品種を栽培します。 収穫する畑ごとに、ブドウはしっかり選別し、他と混ぜないよう注意します。

    アルコール発酵の前に、低温で醸しと呼ばれる過程を7日間行います。このとき、ブドウの果皮にある香味成分や、ポリフェノールがワインに溶け込み易くなります。 その後ステンレスタンクで発酵させます。タンクは全て重力の自然落下で行い、ポンプなどでワインに負荷をかけないよう注意します。

    発酵中は、上下に攪拌し、果皮からポリフェノールや香りがよく抽出されるようにします。発酵後、ワインはフレンチオーク樽に入れて熟成させます。新樽比率は20~40%程度で、その年の味わいによって調整します。

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    ※ギフトボックスと一緒にワインを複数本、お買い求め頂いたは、どちらの商品をギフトボックスに入れるか、注文時に「備考欄」にてご連絡ください。

    ワイン用紙袋(1本用)(有料176円)

    袋の色はクールグレーのみとなります。
    ワイン1本、もしくは1本用ギフトボックスを入れることが出来ます。

    ワイン用袋(1~3本用)(有料110円~)

    「もっと気軽にワインを持ち運びたい」そんな皆様の声にお応えし、ワインショップソムリエロゴ入りワイン用袋をご用意しました。
    1本用・2本用・3本用の3種取り揃えておりますので用途に合わせてお選びくださいませ。

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    高品質ボルドー3本セット 第45弾 送料無料 赤ワインセット

    高品質ボルドー3本セット 第45弾 送料無料 赤ワインセット

    5.00点 (1件の評価

    ビィビィママ さん

    投稿日時:2023/03/31 21:59:58

    お客様をお呼びして、おもてなしするのにも、ピッタリ。自信を持ってお勧め出来ます

    本当に、どれも美味しいものでした!また、頼みたいです

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