高品質ボルドー3本セット 第36弾 送料無料 赤ワインセット
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高品質ボルドー3本セット 第36弾 送料無料 赤ワインセット

商品番号:SET032101990002925

希望小売価格:15,055円(税込)

単品合計価格:12807円(税込)

セット価格:9,600円 (税込 10,368円)

販売期間:5/25(金)9:00 ~ 6/26(火)8:59

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ソムリエ厳選 高品質ボルドー3本セット 第36弾


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ボルドーは、まさにワイン好きあこがれの土地ですが、この広大なワイン産地で生まれるのは、何も数万円もする高級ワインばかりではありません。

ワイン文化が根付くボルドーでは、人々は普段からワインを上手に楽しみます。
普段飲むために、有名無名は無視して、値ごろ感のあるボルドーワインを買って、食事とともに飲む、そんな風にワインが生活になじんでいるのです。

実はワインショップソムリエに多く並べられているワインは、このように現地の人々が普段楽しむためのワインだったりします。

地元ボルドーの人々が普段飲んでいるような、毎日すいすいのめる飲みやすいボルドーワインから、ガツンとボディの効いたフルボディのワインまで・・・

現地のネットワークを駆使して、皆様に掘り出し物ボルドーワインをご提供いたします!!

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通常販売価格 4,880円 (税込 5,270円)

ぶどう品種(栽培比率):メルロー65%、カベルネ・ソーヴィニョン10%、カベルネ・フラン25%

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ユネスコの世界遺産にも指定されている町、サンテミリオン。この地にサン=シュルピス・ド・ファレロン(Saint-Sulpice de Faleyrens)、GrosCaillouと昔から呼ばれる区があります。Dupuyデュピュイ家は、6世代にわたってこのGros Caillouの12.5ヘクタールを 所有しています。(この区画は、1804年の公式文書上にも認められます)現在所有し、ワインを造るのはJacques DUPUY氏。


高品質ボルドー3本セット我々のワインは、ブドウと決して切り離せない「土壌=テロワール」を非常に重視しています。 メルロとカベルネ・フラン、そしてカベルネ・ソーヴィニョンという品種はこのサンテミリオンの土壌と相性が良く、土の中で眠る力を表現することができます。 この方法を代々受け継ぎ、味の伝統文化を残してきました。


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通常販売価格 3,860円(税込 4,168円)

ぶどう品種(栽培比率):カベルネ・ソーヴィニョン50%、メルロ50%(平均樹齢40年)

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フェラン家が単独所有する、特別な畑“トゥク”のブドウのみを使用し、 造られるているワイン。この畑は、ボルドーのオー・ブノージュという地域にあります。 土壌の特徴は石灰岩の基層の上に粘土質土壌が覆いかぶさっています。 この区画は、日当たりや水はけなどブドウ栽培の条件が良い場所にあり、 1976よりフェラン家の所有となっています。 斜面に造られた畑は日照量もあり、 果実が完熟するため、ブドウ自体の凝縮感、香り高さをワインに表現することができます。
シャトー・フェラン・サン・ピエールの所有する35haの畑は、まるで森のように緑豊かです。ブドウの樹が植えられていることはもちろんですが、そのほか多くの木々も生い茂ります。これは、栽培していく上でとても大切です。一つの種に偏らず、生物の多様性で、自然とブドウ畑に生命の循環が生まれてくるようにする為です。 ブドウ畑と、隣接する森には、たくさんの昆虫、小鳥、小動物が住んでおり、例えば、除草剤を使わなくても、1種類の害虫が大発生する、というような被害はありません。



高品質ボルドー3本セット畑を耕作するときは、馬を使います。 機会で踏み固めてしまっては、土が固くなりすぎ、樹にとってよくありません。 馬に犂を引かせることで、適度な土壌を造ることができます。 いま私たちの畑は、2つの認証を取得しています。 一つは2004年に取得した「エコセール」(ビオロジック栽培)その後 2010年には「デメテル」というビオディナミ栽培の認証も取得しました。 ブドウは全て手積み収穫を行います。


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通常販売価格 3,120円 (税込 3,369円)

ぶどう品種(栽培比率):カベルネソーヴィニョン75%、メルロ25%

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メドックにあるシャトー・レ・モワンヌの畑は平均樹齢26年ほど、そのうち75%がカベルネソーヴィニョン、25%がメルロです。粘土石灰質という、メドックの典型的な土壌のおかげで、カベルネ種の栽培に適していることが、この畑の特徴。貝の化石などが多く含まれるため、石灰質とともにミネラル分も多く含まれるのが特徴です。土壌も優れており、また生み出されるワインの品質の高さから、このシャトー・レ・モワンヌは、「クリュ・ブルジョワ級」として認定されており、数あるメドックワインのうちでもワンランク上の味わいを持ちます。


高品質ボルドー3本セットこのシャトーを管理するのは、代々このメドックでブドウ栽培の伝統を 受け継いできた、熱意溢れるClaude POURREAU (クロード・プロ―)です。ブドウ栽培からシャトーでの醸造まで一貫して「シャトー・レ・モワンヌ」の個性を打ち出せるような作りを心がけています。このシャトーが何よりも重視するのは、「カベルネ・ソーヴィニョン」というブドウ品種。一時期メルロ種が流行ったころ、周りの生産者がメルロへの植え替えを積極的に進めるのを見てもその流行に迎合せず、反対にカベルネの割合を増やした程の、頑固一徹職人です!! きれいに完熟するのを待ち、風味を凝縮させて、その香りと質感を表現することを目指します。


高品質ボルドー3本セット
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セット内容・シャトー・ムーラン・ド・カントローブ
・トゥク シャトー・フェラン・サン・ピエール
・シャトー・レ・モワンヌ
原産国フランス ボルドー
タイプ
内容量750ml
ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下

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