ソムリエ厳選ロゼ3本セット
（ロゼスパークリング1本、ロゼワイン2本）
「冬に鍋と合わせてワインを楽しみたい」
「赤ワイン好きなのに、暑い夏にぬるい赤ワインは飲みたくない…」
「タイ料理にワインを合わせておしゃれなブランチにしたいんだけど」
そんな時ベストな選択が、実はロゼワインです！
白ワインのようなスッキリ辛口の味わいとミネラル感、赤ワイン用ブドウ由来のベリーの香りやポリフェノール、そんな二つのいいとこどりをしたのがロゼワイン！
魚介料理やスパイスを多用したお食事と相性が良いので、和食はもちろん、タイ料理などアジアンフードとも◎な万能タイプ。
ソムリエが家飲みするなら、迷った時にはロゼワイン、というくらい便利なワインなのです。
フランスやイタリアなど伝統的なワイン生産国ではロゼワインの人気が高く、2008年ごろからは、とうとうロゼが白ワインの消費量を上回ったと言われています。
欧米を中心に健康志向が高まったことから食事も重いものを避けるようになり、併せて赤の代わりにロゼを飲むことも流行っています。
和食など、ヘルシーな食が海外に普及したことも、このロゼワイン人気の原因かもしれませんね。
ロゼの中には甘いものもありますが、主要なのは辛口。
もともとワインは食事と合わせて楽しむものなので、料理に合わせ易い辛口が主流です。
甘口もありますが、別に多いわけではありません。
白ワインにも赤ワインにも甘口がありますよね？ それと同程度です。
色はピンクですが、白と赤を混ぜて作っている訳ではありません。
（シャンパン・スパークリング以外では、この製法が禁止されている国が多い）
作り方は二つあります。
１つ目は、赤ワインと同じ方法で発酵を始め、少し色づいてきたあたりで果皮などを取り除くマセレーション法（醸し）。
果皮や種から成分が溶け出すため、薄い赤ワイン、といった風に見えます。
2つ目は、赤ワインの原料である黒ブドウ品種で白ワインと同じ造り方をする方法。白ワイン同様、果皮ごとプレスし、ほんのりピンクがかったジュースを絞ります。そのジュースを発酵させて作ります。
白ワインと同じように冷やして飲むのが主流で、見た目も美しいため何かお祝いごとなどで飲まれることも多いです。
パーカー96点生産者が造る36ヶ月熟成本格自然派カヴァ！！
リクオ・ロス ロサード・ブリュット ボデガス・ヴァルサクロ
ベリー系の香りと、爽やかなキリッとした酸味が心地よいブリュット。グラスから広がるチャーミングな香りと、バランスに優れた優しい味わいで 和洋中、いろいろなお食事とともに楽しめます。
価格1,820円 （税込 1,965円）
パーカー92点生産者のすいすい飲めるイタリアロゼワイン
コッレ・デル・マンドルロ・ロザート フェウド・モントーニ
地場品種をブレンドして造られた、フェウド・モントーニを気軽に試すことができるワイン。アペリティフ、前菜から、魚介料理、肉料理全般と、非常に幅広く使える辛口ロゼワインです。
価格1,260円 （税込 1,360円）
根強いリピーター人気で6年間のロングセラーロゼ！
ピノ・ノワール･ロゼ ドメーヌ･ド･ラ･ヴァンソニエール
高貴品種「ピノ・ノワール」100％の自然派ロゼワイン。ワイナート誌にもテイスティングコメント付きで紹介されました！テリのある濃いサーモンピンク。野イチゴを思わせる繊細なアロマが控えめに香る。きれいにエクストラクトされた果実味を支える酸の骨格がしっかりとし、安定感がある。厚みもキリリとした切れも持ち合わせた、均整の取れた辛口ロゼ。
価格1,480円 （税込 1,598円）
| セット内容 | ●リクオ・ロス ロサード・ブリュット / ボデガス・ヴァルサクロ ●コッレ・デル・マンドルロ・ロザート / フェウド・モントーニ ●ピノ・ノワール･ロゼ / ドメーヌ･ド･ラ･ヴァンソニエール |
| 原産国 | フランス、スペイン、イタリア |
| タイプ | ロゼワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
